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¿Qué es una tarifa media diaria (ADR)?

La tarifa media diaria (ADR) es un KPI que se utiliza comúnmente para la gestión de ingresos dentro de la industria hotelera. El principal valor del ADR, como métrica, es su capacidad para revelar el ingreso medio de alquiler relacionado con las habitaciones ocupadas cada día, lo cual es valioso para la gestión de ingresos. […]

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Tiempo vs. Temperatura – ¿Qué cambia qué?

Es cierto que existe una correlación negativa entre el tiempo de cocción y la temperatura: a mayor temperatura, menor tiempo de cocción. Pero es muy poco lineal. Incluso si tuvieras en cuenta que la temperatura se mide en una escala de relación, no de intervalo, donde el cero real está en 0 Kelvin, seguirá sin […]

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¿Se echa a perder?

El ketchup suele permanecer en el frigorífico durante meses. A menos que lo utilices continuamente, es probable que ni siquiera recuerdes cuándo abriste el frasco que tienes ahora mismo en la nevera. Y llegado a cierto punto, uno empieza a preguntarse: ¿se echa a perder el ketchup? Casi todo el mundo sabe que este condimento […]

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Cultivar albahaca en macetas

Cultivar albahaca en macetas es una tarea fácil para cualquier jardinero o cocinero. Si tienes un lugar soleado con espacio para una jardinera o unas cuantas macetas, puedes tener albahaca fresca en la puerta de tu cocina todo el verano. Albahaca de Hoja de Ensalada Mamut (Napolitano)Creciendo en una maceta de 4galón ©Steve MasleyHaga clic […]

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Cuenta de capital

¿Qué es una cuenta de capital? La cuenta de capital, en macroeconomía internacional, es la parte de la balanza de pagos que registra todas las transacciones realizadas entre entidades de un país con entidades del resto del mundo. Estas transacciones consisten en importaciones y exportaciones de bienes, servicios y capital, y en pagos de transferencia […]

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Drambuie

Leyenda Después de la batalla de Culloden en 1746, el príncipe Carlos Eduardo Estuardo huyó a la isla de Skye. Allí, el capitán John MacKinnon, del clan MacKinnon, le dio refugio. Según la leyenda familiar, tras alojarse con el capitán, el príncipe le recompensó con esta preciada receta de bebida. Esta versión de los hechos […]