5 Tipos Básicos de Vino

Conocer los principales tipos de vino es el primer buen paso para empezar a conocer el mundo del vino. Aunque mucha gente pueda pensar que identificar los vinos en tinto o blanco puede ser tan sencillo como usar el ojo para clasificar el color, cada tipo de vino tiene en realidad su propio carácter e identidad, que depende de las variedades de uva y de la región en la que se produce, y también incluye el nivel de taninos, el aroma y el bouquet, el dulzor y el nivel de alcohol, que afectan a los sabores de alguna manera.

Para simplificar, clasificaremos el vino en 5 categorías principales; Tinto, Blanco, Rosado, Dulce o de Postre y Espumoso.

Vino Blanco

Muchos de vosotros entenderéis que el vino blanco se elabora únicamente con uvas blancas, pero en realidad puede ser de uvas tintas o negras. La forma exacta de hacer vino blanco es extraer los pigmentos rojos y utilizar sólo el jugo de uva. La mayoría de las veces, el vino blanco proporciona un carácter de sabor brillante, sabroso y cremoso en función de las entradas. Las variedades recomendadas para los principiantes son Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Moscato.

Maridaje: Quesos cremosos (Soft Cheese), pan blanco, carnes, pescados, mariscos o ensaladas (Lea sobre el maridaje de vino blanco y ensalada en una reseña de Skyve, Singapur. pulse aquí)

Copa recomendada: Recomendamos una copa alta de tamaño adecuado, por ejemplo, LUCARIS Desire Crisp White para el vino con sabores distintivos de agrio y brillante. Para el aroma sobresaliente y el vino blanco con cuerpo, intente emparejarlo con una copa más corta como LUCARIS Desire Rich White o cualquier copa de vino LUCARIS Chardonnay con la firma innovadora de Aerlumer@ para ayudar a difundir la fragancia y el sabor del vino blanco con cuerpo.

Vino Tinto

La producción de vino tinto es bastante similar a la elaboración de vino blanco pero sólo con la adición de la piel de la uva, la pepita de la uva y la semilla incorporada al proceso de fermentación. El vino tinto se fermenta a una temperatura más alta, para extraer el color, el tanino, el aroma y los sabores con diferente nivel de concentración que varía según la duración de la fermentación.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Zinfandel también pueden ser una buena opción para empezar para los principiantes en el mundo del vino.

Maridaje: Si se trata de un vino tinto de cuerpo ligero, acompáñalo con verduras a la parrilla, carne blanca o pollo. Un vino de cuerpo medio a fuerte puede llevarse bien con platos de carne como filetes, hamburguesas o carne ahumada, pero cuando te apetezca maridar el vino con platos asiáticos, puedes leerlo desde aquí.

Copa recomendada: El vino tinto envejecido debe servirse en una copa de tazón grande para dejar que el vino respire (proceso de oxidación) mejor, como LUCARIS Desire Elegant Red o cualquier copa LUCARIS Burgundy. Para el vino tinto joven, pruebe LUCARIS Desire Robust Red con la innovación Aerlumer@ o cualquier copa LUCARIS Bordeaux y Cabernet.

Vino Rosado

El vino rosado de color rosado se elabora a partir de uva tinta o negra con un tiempo de fermentación corto, de unas 12-36 horas solamente. Sin embargo, hay otro estilo popular para hacer este rosado, simplemente mezclando vino tinto y vino blanco juntos. El sabor de este vino va de seco a dulce y viene con un color rosa pálido a oscuro y un menor nivel de taninos.

Maridaje: El vino rosado siempre va bien con platos de sabor ligero como el pescado, la carne de ave o la fruta.

Copa recomendada: LUCARIS Desire Universal es una copa ideal para servir vino rosado con la magia de Aerlumer@, las líneas de rizo inferiores. Esta copa también va bien tanto con vinos tintos como blancos ya que fue diseñada para hacer frente a los caracteres e identidades de cada tipo de vino, la herramienta perfecta del oficio para los restauradores.

Vino de postre o dulce

No existe una definición constante para el vino de postre o dulce. Principalmente, es por el carácter de dulzura en sí mismo con la ocasión de servir con los postres después de la comida. Pero en algunos países, como el Reino Unido, la gente suele beber vino blanco dulce como aperitivo, antes de la comida, y vino tinto dulce para enjuagar el paladar después. El vino dulce se puede clasificar en Oporto, Tawny, o Jerez y así sucesivamente.

Maridaje: Además del postre, el vino también puede maridar perfectamente con carnes ahumadas y quesos blandos también.

Copa recomendada: Suele servirse en un vaso de chupito, pequeño, como la copa LUCARIS Shanghai Soul Grappa o de licor. Además, estas copas mencionadas están hechas de cristal, que tiene muchas características en comparación con el vidrio convencional. (Leer más.)

Vino espumoso

Al pensar en el vino espumoso, nos acordaremos de una celebración. Las burbujas de dióxido de carbono (CO2) se producen de forma natural o específicamente se añaden durante el proceso de fermentación.

El vino espumoso se puede clasificar además por regiones, por ejemplo; el Cava en España, el Asti o Prosecco de Italia y el Champagne de la región de Champagne en Francia.

Maridaje: Si vas a celebrar una fiesta, prueba a maridar el espumoso con ensalada, queso, pescado o pan.

Copa recomendada: Una copa alta y elegante ayuda a retener la temperatura y las burbujas como la LUCARIS Desire Sparkling o cualquier copa de champán LUCARIS.

El contenido de este artículo te ayuda a elegir el vino que prefieras combinando la copa y la comida adecuada. Si quieres conocer más en detalle la cultura del vino, te animamos a que leas estas historias. Empiece por «Variedades populares de uva utilizadas para hacer vino», y «Región vinícola». Para aquellos que están buscando «Copas de vino» para servir su botella favorita, puede navegar a través de estos sitios líderes en línea; Wine-Now, Central y Lazada y buscar copas de vino de cristal LUCARIS.