Cómo saber si el gluten es el culpable de su acné
No hay una respuesta sencilla. El gran debate sobre las causas del acné sigue en marcha. Algunos dicen que son los poros obstruidos, otros juran que es la comida, mientras que muchos creen que las hormonas son las culpables. Yo digo que cualquiera de ellas puede contribuir al acné. Pero una cosa que sé que es cierta es que nunca debes descartar que lo que comes tenga un efecto en tu piel.
No soy médico, así que no estoy en posición de dar consejos médicos, pero lo que puedo ofrecer es la idea de que incluso si el gluten no está causando tu acné, podría estar empeorándolo gracias a una pequeña cosa llamada gliadina.
La gliadina es un componente del gluten y se encuentra en el trigo y otros cereales. Es esencial para dar al pan la capacidad de subir correctamente, y también es la culpable de la enfermedad celíaca: las proteínas activan la enfermedad y el cuerpo responde a través de la intolerancia y el rechazo de la gliadina (y a su vez, del gluten).
¿La reacción? La inflamación.
El estrés en un órgano o zona del cuerpo desencadena la inflamación en alguna otra parte del cuerpo, pero se hace más evidente en la piel. De hecho, los estudios han descubierto que más de la mitad de los que sufren de acné tienen problemas intestinales. Las afecciones digestivas, como la enfermedad celíaca, tienen manifestaciones cutáneas concomitantes que sólo se resuelven cuando se trata la inflamación subyacente.
La conclusión es que la inflamación causa irritación. Cualquier producto que se considere inflamatorio, tanto si va directamente a la piel como si se ingiere, es algo de lo que deberías alejarte si quieres evitar el empeoramiento de los problemas de la piel. Si eres sensible al gluten y lo consumes de todos modos, te estás poniendo en riesgo no sólo de un intestino delgado inflamado, sino también de una piel inflamada e irritada.
Antes de mi propia experiencia con la omisión del gluten, no sabía lo inflamatorio que era en términos de mi piel. No fue hasta que noté algunos resultados serios en mi cara que me di cuenta de los estragos que el gluten puede causar en el cutis.