Cuidado de la planta de café – Cómo cultivar café arábica en el interior
La planta de café coffea arabica es una vista bastante rara dentro de su propio lugar. Generalmente, el café se conoce molido o como granos tostados. Uno no suele ver los frutos rojos del café a menos que posea para asegurar que las plantas produzcan frutos en primer lugar, es esencial ver que se atienden correctamente.
Perfil de la planta
- familia: Rubiaceae
- nombre científico: coffea
- especie: café arábica
- origen: Etiopía
- vegetación: siempre verde, solapada
- altura: 80-150 cm
- hojas: hojas jóvenes de color verde claro y brillante, más tarde verde más oscuro
- época: verano
- flores: blancas, radiales
- fruto: cerezas rojas de café con dos semillas cada una
- Coloque las semillas en el compost de siembra o en una mezcla de césped y arena
- Cubra las semillas con aproximadamente 1 cm del compost
- Humedezca el compost y manténgalo humedecido uniformemente durante todo el tiempo de germinación
- utilice siempre agua sin tiza o, al menos, con poca tiza para verter
- La temperatura ideal es entre 25 y 35 grados centígrados
- manténgalo en un lugar semilugar sombreado, protegido del sol del mediodía
- a temperatura ambiente, la germinación puede tardar hasta dos meses
- pulverizar las hojas de la planta joven con regularidad
- la planta se puede trasplantar a macetas pequeñas una vez que esté lo suficientemente fuerte
- Se saca la planta de la maceta
- Entonces se sacude con cuidado la tierra suelta
- Se eliminan las raíces enfermas y muertas
- Se pone una capa de drenaje de canto rodado en la nueva maceta
- luego se rellena la nueva maceta con tierra hasta la mitad
- se pone la planta en el centro de la maceta y se rellena ésta con tierra
- para terminar, se aprieta suavemente la tierra y se vierte
- El mejor momento para cortar los esquejes es a principios de verano
- Los esquejes deben tener entre 20 y 25 centímetros de longitud
- excepto el par de hojas superior, hay que quitar todas las hojas
- Cada esqueje debe ponerse en una maceta pequeña con tierra de propagación
- Llenar la maceta con tierra hasta las tres cuartas partes
- Verter con agua sin tiza
- Colocar papel de aluminio translúcido sobre la maceta para conseguir una humedad ideal
- Mantener en un lugar cálido y semi sombreado hasta que las raíces empiecen a brotar
- Los frutos se cosechan una vez que son de color rojo brillante
- Se recogen las bayas y se retira la pulpa roja
- Durante ese proceso, un amarillo claro grano de café partido
- deje que los granos se sequen en un lugar cálido
- durante ese proceso, déles la vuelta de vez en cuando
- una vez que los granos están secos, se pueden tostar
- para ello, tórelos en una sartén de 10 a 20 minutos en el nivel más alto
- no muela los granos inmediatamente después, por muy tentador que sea
- muela de 12 a 72 horas después del tueste
- después, el café de cosecha propia alcanza todo su aroma
- Los expertos recomiendan esperar tres días después del tueste antes de moler los granos
El café arábica, que suele proceder del suroeste de Etiopía, es el más importante económicamente de unas 60 especies. Crece con un solo tallo cuando es una planta joven y se vuelve cada vez más tupida cuando envejece y se corta en consecuencia. En maceta, puede alcanzar una altura de hasta 150 cm. Pertenece a las plantas siempre verdes con vegetación superpuesta. Sus flores radiales, de color blanco puro y ligeramente perfumadas, se desarrollan en la axila de las hojas de los brotes laterales. Con los cuidados adecuados, la primera floración se espera después de cuatro a ocho años.
Cuidados
Después de una semilla exitosa lo que importa es el cuidado correcto. El café cultivado en casa sólo se puede cosechar si se consigue que la planta florezca y que se desarrollen las cerezas rojas del café. Para ello, el cuidado correcto es esencial.
Ubicación
Coffea arabica prefiere ubicaciones en lugares ligeros o semi-sombreados en sitios al aire libre, a una temperatura de entre 20 y 25 grados.
Se debe evitar la luz solar directa, especialmente alrededor del mediodía, ya que podría quemar las hojas. Durante el invierno puede ser un poco más fresco. Para estar perfectamente bien, el cafeto también necesita una humedad alta. Esto se puede conseguir con una pulverización diaria. Durante el verano la planta está especialmente bien si se mantiene en la naturaleza.
Requisitos del suelo
El suelo debe ser permeable, aireado y principalmente ligeramente ácido con un número de pH entre 5,5 y 6,5. Algunos cultivadores aficionados recomiendan rociar la tierra con zumo de limón de vez en cuando. Si no lo hace, la tierra de flores sobre una base de compost o tierra común para rododendros.
Para evitar el encharcamiento asegúrese de que el drenaje es bueno. Adicionalmente, se puede añadir adoquín fino o arcilla expandida.
Propagación de las plantas
La base para la cosecha de café casero son plantas sanas y fuertes. Para una propagación es crucial el grado de frescura de las semillas, ya que su capacidad de germinación suele desaparecer cuatro semanas después de la cosecha.
Semilla
En primer lugar, hay que exponer las semillas reales. Para ello, hay que romper las cáscaras de las semillas de las bayas rojas. Alrededor de la semilla hay una pequeña piel plateada que hay que quitar. Después, hay que ponerlas en agua caliente a 25-30 grados Celsius, tal vez durante la noche. Para evitar que el agua se enfríe demasiado, se puede utilizar una botella termo o se cubre el recipiente de agua y se pone sobre un radiador durante la noche. Ahora la semilla puede comenzar.
Riego
Las plantas de café se riegan abundantemente desde la primavera hasta el otoño, las plantas jóvenes necesitan más agua que las mayores. La tierra debe estar en todo momento ligeramente húmeda y nunca secarse por completo. Antes de cada vertido, se recomienda dejar secar la capa superior de la tierra. A la planta no le gusta ni el encharcamiento ni la sequedad. Durante el verano puede ser sensato verter un poco más a menudo o más abundantemente. El agua en el platillo debe retirarse después de media hora. Es mejor utilizar agua sin tiza o con brazo de tiza para verter.
Fertilización
Desde marzo/abril hasta septiembre, el cafeto quiere ser fertilizado cada quince días. Para este asunto, se recomienda utilizar un abono orgánico completo o líquido. Al contrario que el abono mineral, esto hace que la tierra no sea demasiado salada. Las plantas recién compradas o recién trasplantadas no deberían ser abonadas en el primer año.
Repotting
Las plantas de café tienden a desarrollar fuertes raíces y suelen vegetar muy rápidamente. En consecuencia, es necesario trasplantarlas a macetas más grandes con regularidad. El comienzo de la primavera es el mejor momento para esta causa.
Corte
Aunque no es obligatorio podar de nuevo, un corte regular puede evitar que la vegetación se salga de las manos y se blanquee. El mejor momento para cualquier tipo de corte es a principios de la primavera. Se puede conseguir una vegetación tupida acortando los brotes. Si la planta es demasiado grande, una poda específica es la medida adecuada. Los brotes que ya están muy apagados también deben podarse radicalmente. Lo ideal es que la planta reciba siempre suficiente luz desde cualquier lado.
Hibernación
En cuanto haga más frío en el exterior, lleve el cafeto a la casa. De octubre a marzo, está en fase de letargo, aunque se mantenga en el interior todo el año. Se vierte con menos frecuencia en la estación más fría. Aun así, la tierra debe estar constantemente húmeda y las plantas deben ser rociadas con agua regularmente. Esto es, para asegurarse de que la planta no enferma durante la hibernación.
Durante el invierno, las temperaturas pueden ser un poco más bajas, alrededor de 12 a 20 grados centígrados. La cantidad de agua de vertido deben adaptarse a la temperatura. Cuanto más frío sea, menos agua se utilizará. El lugar debe seguir siendo luminoso, pero no demasiado cerca de un radiador. Después de la hibernación es el mejor momento para cortar la planta.
Multiplicación
Aquellos que ya posean una o más plantas de café pueden aumentar el número de ellas a través de esquejes.
Para un crecimiento recto de las nuevas plantas es sensato tomar los esquejes o bien del brote más alto o bien de un brote de nivel medio. Si se corta un brote lateral, éste suele mantener su tendencia a crecer hacia los lados.
Hasta que las raíces empiecen a brotar, suele tardar un par de semanas, siempre que la tierra no se seque. Por otro lado, no debe estar empapado en ningún momento.
Variedades
En el mercado común sólo se encuentran plantas de la variedad coffea arabica ‘nana’. Esta especie de pequeño crecimiento es una planta de habitación muy atractiva por su crecimiento tupido y sus hojas brillantes de color verde claro a oscuro.
Si se trata adecuadamente, puede florecer después de un par de años y desarrollar frutos. Las flores blancas radiales aparecen en verano u otoño y tienen un ligero aroma a vainilla. La planta se autopoliniza, por lo que no es necesario tener una segunda planta.
Enfermedades
Caída de hojas
Si la planta pierde una hoja de vez en cuando no hay que preocuparse. Sin embargo, de caerse más hojas de lo habitual, el motivo puede ser una mala ubicación. Por ejemplo, las corrientes de aire y las grandes diferencias de temperatura pueden provocar la caída de las hojas. Otra razón puede ser que el suelo esté constantemente demasiado húmedo.
Manchas y decoloración de las hojas
Las manchas marrones de las hojas suelen estar causadas por un exceso de sol, que puede provocar quemaduras en las hojas. Si las manchas son ligeramente amarillas, es posible que haya un déficit de hierro o manganeso. En este caso, hay que elegir un abono adecuado. Si no tiene claro cómo elegir nuestro abono, pregúntelo en la tienda.
Asesinos
Insectos escamosos
Coffea arabica no es demasiado vulnerable en lo que respecta a los bichos. Sin embargo, en malas condiciones, como un lugar demasiado cálido o demasiado frío y la sequedad del aire y del suelo, es posible la infestación de plagas. Esto ocurre normalmente durante el invierno y se puede reconocer por las pequeñas escamas o protuberancias marrones y el pegajoso rocío de miel, las excreciones de los bichos.
Para combatir eficazmente las cochinillas, puede poner una mezcla de jabón, agua y alcohol en las hojas diariamente hasta que las plantas vuelvan a estar sanas. Contra las cochinillas puede utilizar, por ejemplo, microterys flaucs o mariquitas.
Acaros
Los finos chismosos de esta alimaña se encuentran sobre todo en el aire demasiado seco o en el demasiado seco. Las hojas pueden decolorarse en amarillo un poco también. Para combatirlos, duche la planta a fondo, los ácaros de la araña odian la humedad. Además, puede utilizar phytoseiulus persimilis que se atiborra de arañas rojas a cualquier edad. Para que el phytoseiulus persimilis pueda desarrollarse y propagarse, necesita temperaturas de unos 25 grados centígrados y una humedad del 75%. Si esto no es suficiente, las tiendas ofrecen líquidos antiácaros a base de canola.
Cosecha
En condiciones ideales, la planta florece después de cuatro a ocho años por primera vez. De los ovarios se desarrollan unas bayas verdes, de tonalidad ligeramente grisácea. Hasta que estas bayas están maduras, pasan otro par de meses. Las bayas verdes no son comestibles.
Compra de plantas de café
Si no quieres cultivar la planta tú mismo, puedes comprarlas en la tienda. Si decides hacerlo, asegúrate de que la planta tiene entre 20 y 30 centímetros de altura y la maceta en la que vive tiene un diámetro de al menos 12 centímetros. Si la maceta es demasiado pequeña, podría provocar una malformación de las raíces que perjudique a las plantas en su crecimiento.
Además, debe recordar que las plantas de café crecen muy tupidas y arrolladoras y pueden alcanzar alturas de hasta 150 centímetros. En consecuencia, necesita espacio suficiente. En ningún caso se debe confinar la planta. Sólo así, y por supuesto con los cuidados adecuados, la planta puede desarrollarse bien y dar frutos eventualmente. Pero incluso si esto último no es el caso, esta planta de habitación siempre verde es muy decorativa.
