‘Dupliqué mi consumo de proteínas y nunca me he sentido más fuerte’
Si tuviera que elegir hacer un tipo de entrenamiento para el resto de mi vida, el entrenamiento de fuerza ganaría, sin duda. Me encanta tener músculos. Me encanta sentirme fuerte. Y, en mi opinión, levantar pesas es mejor que una tediosa sesión en la cinta de correr o una costosa clase de spinning en todo momento.
Por eso decidí intentar duplicar mi consumo de proteínas durante 10 días. Quería aumentar el volumen. Y ¿qué mejor manera de hacerlo que aumentar la cantidad de proteína que comía?
Cuando se trata del consumo diario de proteínas, la persona promedio debe esforzarse por 0,6 gramos por cada libra de peso corporal, dice Christina Fitzgerald, R.D. y propietaria de Fitzgerald Nutrition en Barrington, Illinois. Así que una mujer de 130 libras debería comer aproximadamente 78 gramos de proteína al día.
Mirando mi dieta actual, calculé que ya estaba comiendo 80 gramos de proteína al día-así que tenía que encontrar una manera de incorporar 160 gramos de proteína en mi dieta. Cada. Cada. Día.
Eso es MUCHA proteína, así que trabajé con Fitzgerald para elaborar una estrategia que me permitiera incluirla en mi rutina diaria. (PSA: Definitivamente habla con tu médico antes de hacer un cambio drástico como este en tu dieta, especialmente si tienes problemas renales.)
Para empezar, no puedes simplemente atiborrarte de proteína en polvo y darlo por terminado. El cuerpo no puede procesar más de 30 gramos de proteína a la vez, dice Fitzgerald -de lo contrario, simplemente lo orinas. Tuve que espaciar mi proteína a lo largo del día para asegurarme de no llegar al máximo en ninguna comida, lo que significa que comí proteína en el desayuno, el almuerzo y la cena (y en todos mis aperitivos, también).
También tienes que vigilar el tamaño de las porciones, dice Fitzgerald. La proteína es intrínsecamente más saciante, así que si la duplicas, necesitarás menos de tus otros alimentos para mantenerte lleno. (Y si no te adaptas, puedes ganar peso -simple matemática dietética.)
«Presta atención a tu hambre y saciedad», dice Fitzgerald. «No caigas en la trampa de comer lo mismo que haces normalmente».
Esto es lo que aprendí cuando me llené de proteínas durante 10 días seguidos: