Receta de tarta de gelatina de lima
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Reúne los ingredientes.
- Disuelve la gelatina en el agua hirviendo.
- Bate el yogur y la cobertura batida congelada hasta que quede suave.
- Vierte la mezcla en la masa de tarta preparada. Enfría en el frigorífico durante 3 horas o hasta que esté firme.
- Sirve adornado con rodajas de lima fresca y nata montada.
¿Qué es exactamente la gelatina?
«La gelatina se vende preparada (lista para comer) o en polvo, y está disponible en varios colores y sabores. El polvo contiene gelatina en polvo y aromatizantes, incluyendo azúcar o edulcorantes artificiales. Se disuelve en agua caliente, se enfría y se deja cuajar. Se pueden añadir frutas, verduras y nata montada para hacer bocadillos elaborados que se pueden moldear con formas. La gelatina debe guardarse en el frigorífico hasta que se sirva y, una vez cuajada, puede comerse.
En 1897, en LeRoy, Nueva York, el carpintero y fabricante de jarabe para la tos, Pearle Bixby Wait, registró un postre de gelatina, llamado Jell-O. Él y su esposa May añadieron saborizantes de fresa, frambuesa, naranja y limón a la gelatina granulada y al azúcar. Posteriormente, en 1899, Jell-O fue vendida al orador Francis Woodward (1856-1906), cuya empresa Genesee Pure Food Company producía la exitosa bebida saludable Grain-O. Parte del acuerdo legal entre Woodward y Wait se refería al nombre similar de Jell-O.»
Cómo hacer nata montada azucarada casera
- ¾ tazas de nata espesa o para montar
- 1 cucharada de azúcar glas
En un bol, con una batidora de varillas o de mano, combinar la nata y el azúcar glas hasta que se formen picos ligeramente firmes. Se conservará hasta 4 días en el frigorífico.
La tarta es un postre clásico para compartir con la familia, ya sea en un día de fiesta, en un potluck o en una cena juntos. Hay un montón de deliciosas recetas de tartas por ahí. Pruebe la tarta Atlantic Beach, la tarta de calabaza con jengibre, la tarta de boniato o la tarta de manzana Streusel.