Carmel-by-the-Sea Hotels & Resorts : Hôtels – Cypress Inn

Découvrez l’attrait du charme du vieux monde mélangé de façon magistrale au confort moderne, niché au cœur du village balnéaire pittoresque de Carmel, en Californie. Le Cypress Inn est l’hôtel de charme emblématique de Carmel-by-the-Sea depuis 1929 et allie la grâce méditerranéenne à une hospitalité chaleureuse.

Le Cypress Inn accueille non seulement ses clients, mais aussi leurs amis les animaux. Nous croyons fermement que les animaux de compagnie font partie intégrante de la famille. Les animaux domestiques peuvent rejoindre leurs humains dans tout l’hôtel, dans le salon confortable pour le thé de l’après-midi, ou dans notre charmante cour pour le petit-déjeuner ou les apéritifs du soir.

Le restaurant Terry’s & Lounge sert le déjeuner et le dîner chaque soir, et attire une combinaison colorée de locaux, d’invités et de chiens. Notre menu s’inspire de l’abondance de produits frais locaux que l’on trouve ici dans la vallée de Salinas, avec des touches savoureuses de la Méditerranée et du Maroc. Terry’s constitue un lieu de rassemblement idéal pour déguster des petites assiettes et des plats de style familial dans un cadre intime, avec un service attentionné, des cocktails classiques et une grande sélection de vins.

Le Cypress Inn s’engage à adopter des pratiques commerciales quotidiennes respectueuses de l’environnement, notamment un vaste programme de recyclage. Notre restaurant est le premier et le seul à Carmel à rejoindre le programme Seafood Watch de l’Aquarium de Monterey Bay, qui encourage les pratiques de pêche durables. Nous achetons localement et biologiquement chaque fois que cela est possible et nous cherchons à nous associer à des entreprises qui partagent notre conscience environnementale.

Les copropriétaires du Cypress Inn, Doris Day et Dennis LeVett, vous offrent une expérience unique dans une atmosphère raffinée mais détendue qui rappelle l’élégance classique d’antan, sûre de vous attirer encore et encore.