Choses à faire à Beaufort, SC. Une liste de choses à faire avant de mourir. – CharlotteFive

Avec des vues pittoresques et une manière accueillante, La deuxième plus ancienne ville de Caroline du Sud séduit les visiteurs et les habitants par son charme côtier.

Beaufort, en Caroline du Sud, également connue comme la reine des îles de la mer de Caroline, est l’échappatoire parfaite pour se déconnecter du chaos. Prononcée BEW-fort, cette ville décontractée de plus de 13 000 habitants se trouve à un peu moins de quatre heures de route de la ville reine, offrant un calme côtier que les visiteurs convoitent et que les habitants adorent. Alors prenez un chapeau de soleil, donnez un coup de pied au derrière et préparez-vous à vous détendre dans cette petite tranche de paradis du Sud.

Premières impressions

Située sur l’île de Port Royal, l’une des îles maritimes côtières de la Caroline du Sud, cette séduisante ville au bord de l’eau est un repère vivant. Son histoire écrite remonte à plus de 500 ans. Le comté de Beaufort a été le site du deuxième débarquement des colons européens sur le continent nord-américain. Un vaste éventail d’établissements historiques témoigne de cette époque antérieure, notamment des lieux emblématiques comme le cimetière national de Beaufort, l’arsenal de Beaufort et le centre historique de Santa Elena, pour n’en citer que quelques-uns.

La magnifique toile de fond de Beaufort peut vous sembler familière. La ville portuaire pittoresque a laissé sa marque dans l’histoire du cinéma, avec des rôles principaux dans des films légendaires comme The Big Chill, The Great Santini, et bien sûr, Forrest Gump. Il n’y a aucun doute sur la raison pour laquelle les projecteurs restent braqués sur elle, avec des couvertures de mousse espagnole qui s’entrecroisent sur les principaux chemins de la ville, tandis qu’une architecture antebellum de rêve épouse chaque coin de rue.

Les visiteurs et les habitants peuvent s’installer aux premières loges de l’Intracoastal Waterway au Henry C. Chambers Waterfront Park, avant d’attraper un ventre plein de cuisine créative du Lowcountry au Plums.

Où séjourner

A l’entrée de la ville au bord de l’eau, une expérience de détente quintessentielle vous attend au Beaufort Historic Inn (beaufortinn.com) primé, offrant une atmosphère mi-hôtel-boutique, mi-chambres d’hôtes. Situé dans le quartier historique de Beaufort, ce manoir victorien de couleur rose sorbet se trouve au milieu de jardins luxuriants et de doubles porches enviables. Il se trouve à quelques rues de Bay Street, le cœur de la ville. Depuis plus de 100 ans, les clients sont accueillis à l’intérieur de l’auberge, depuis que l’avocat et membre du Congrès William Sidney Smith l’a construite pour la première fois comme retraite d’été en 1897.

Le Beaufort Historic Inn comprend un total de 48 chambres. Douze se trouvent à l’intérieur de l’intime Craven Cottage, qui est niché dans l’îlot privé de l’auberge. Neuf se trouvent dans la maison principale, et le reste est réparti dans les trois appartements de l’auberge (808 Bay, 221 West, et le Beauloft). Profitez du style de vie tranquille de l’auberge en vous relaxant dans les baignoires à remous, en vous prélassant sur les lits king-size et en sirotant – lentement – aux bars humides.

La suite Scheper, cependant, est une option parfaite pour les familles qui cherchent à créer des souvenirs durables ou les couples qui cherchent à se détendre, à se relier et à se ressourcer. La suite peut accueillir jusqu’à quatre personnes, offrant une chambre king, une chambre queen et une salle de bain. Dans ce refuge côtier chic, vous trouverez des meubles traditionnels du Sud (rideaux en toile, tapis orientaux et planchers en pin), ainsi que des accessoires modernes (cours extérieures, téléviseurs à écran plat et cheminées décoratives). Les réservations coûtent entre 220 et 260 dollars par nuit. La haute saison de l’auberge commence généralement à la fin du printemps et se termine à la fin août.

L’auberge a l’hospitalité du Sud écrite partout. Lors de l’enregistrement, une visite personnelle et guidée de la propriété et de la chambre rend la première impression de l’auberge tout à fait mémorable. Des bons de petit-déjeuner gratuits sont remis aux clients dans les restaurants locaux de Beaufort, notamment Common Ground, Rain -N- Bagels et Blackstone’s Cafe. Tous les jours à 15 heures, l’auberge reçoit une livraison spéciale de pâtisseries sélectionnées du café Common Ground, qui se trouve dans le hall d’entrée du rez-de-chaussée de l’auberge. Il s’agit d’un assortiment délectable qui peut satisfaire les petits creux de l’après-midi de n’importe quel client. Pour les amateurs d’aventure, montez sur l’un des vélos gratuits de l’auberge, bleu clair et noir (disponibles sur la base du premier arrivé, premier servi) pour une expérience de première main de  » là où l’histoire est faite « . »

Où manger

Il n’y a rien de tel que la cuisine du Lowcountry, et le comté de Beaufort sait comment la servir. On trouve des fruits de mer un peu partout, mais les visiteurs peuvent aussi envisager de goûter aux plats anglais, français, africains et antillais qui datent de centaines d’années. Prenez une table au Gullah Grub (situé sur l’île de St. Helena, l’une des îles de la mer de Beaufort) pour goûter à d’authentiques plats Gullah comme le gumbo de crevettes alléchant et les lamelles de requin frites.

Mais d’abord, le petit-déjeuner…

Débutez la matinée en marchant à quelques rues du Beaufort Historic Inn jusqu’à Common Ground pour échanger le bon de petit-déjeuner contre un muffin au café cappuccino au chocolat, le plat le plus populaire du café. Vous pouvez aussi vous rendre à Lowcountry Produce, installé dans l’ancien hôtel de ville de Beaufort, pour dévorer des aliments de base du Sud comme le Biscuit, Gravy & Egg (8,75 $) et Shrimp & Grits (13,95 $). N’oubliez pas de commander les beignets glacés à la levure (5,75 $) en entrée ou en dessert. Le Boundary Street Cafe, le Blackstone’s Café et le Red Rooster Cafe doivent également figurer en haut de la liste des petits déjeuners d’un visiteur.

Avant le déjeuner, sirotez un délice du Sud au Scout Southern Market. Commandez le flotteur de thé sucré avec deux boules de sorbet au citron, tout en parcourant le magasin qui présente une décoration intérieure raffinée, des cadeaux locaux et des aliments spécialisés. Promenez-vous jusqu’à Plums, un des restaurants préférés des habitants, et demandez à vous asseoir sur le patio arrière, avec vue sur le Henry C. Chambers Waterfront Park. Puis plongez tête la première dans le Po-Boy de limande frite (9,95 $) et le sandwich classique à la salade de poulet (8,95 $). Le Wren Bistro & Bar et Panini’s on the Waterfront sont également de solides endroits pour déjeuner.

Laissez les papilles se caler sur un cocktail frais sur le toit du Ribaut Social Club à Anchorage 1770. Soyez basique et commandez le Rosehaven Rose pour correspondre aux teintes du soleil couchant. Enfin, et ce n’est certainement pas le moins important, un voyage à Beaufort n’est pas complet sans un dîner à l’Old Bull Tavern, le « gastropub de quartier convivial » de la ville. Parmi les moments mémorables, citons la pizza Margherita (10 $) cuite au feu de bois, les photos sur le mur rendant hommage aux grands-mères du cuisinier et les gnocchis à la ricotta faits maison (12,75 $). Pour un dîner plus sophistiqué, rendez-vous au Saltus River Grill pour déguster le dorado noirci (35 $) associé au crémeux Stone Ground Grits & tomates étuvées (5 $). Terminez la visite gastronomique ultime par le meilleur des desserts : une bonne nuit de repos de retour à l’auberge.

Votre liste de choses à faire à Beaufort :

1. Prenez tout au musée d’histoire de Beaufort. Il n’y a pas de meilleur endroit pour commencer à revivre la riche histoire de cette région qu’à l’intérieur de l’historique Arsenal teinté de jaune. Ses racines remontent à 1939. Aujourd’hui, la nouvelle exposition du musée met en lumière l’écologie, la découverte, le début de la colonisation et la modernisation de la petite ville. Les billets d’entrée générale sont de 7 $ et les billets pour les personnes âgées sont de 6 $. 713 Craven St.
2. Passez du temps à faire du shopping le long de Bay Street. Parcourez des dizaines de boutiques, d’antiquaires, de galeries d’art et de bijouteries appartenant à des propriétaires locaux qui résident dans des devantures rénovées du XIXe siècle. De là, les ruelles promettent une cuisine exquise et encore plus d’aventures de shopping. Bay Street
3. Sautez dans un circuit en buggy SouthurnRose. Découvrez l’architecture de style antebellum et victorien de Beaufort, et visitez les endroits exacts où des films hollywoodiens ont été tournés lors d’une promenade en calèche de 55 minutes. Les billets pour adultes coûtent 23 $, 10 $ pour les enfants de 4 à 12 ans et gratuit pour les enfants de moins de trois ans. 1002 Bay St.
4. Prenez un moment de silence au cimetière national de Beaufort. Établi deux ans seulement après le début de la guerre civile, ce site de 33 acres a permis à plus de 7 500 soldats de la guerre civile et 6 500 autres militaires de reposer en paix. Préparez-vous à vivre une expérience riche en émotions. 1601 Boundary St.
5. Voyagez jusqu’au parc d’État de Hunting Island. Sautez dans la voiture et conduisez moins de 20 miles jusqu’à cette merveille naturelle, occupant une île barrière entière et offrant quatre miles de plages en bord de mer. Enlevez vos chaussures et profitez de tout ce que la plage a à offrir. Les billets pour adultes coûtent 5 $, 3,25 $ pour les personnes âgées de Caroline du Sud, 3 $ pour les enfants de 6 à 15 ans et gratuit pour les enfants de 5 ans et moins. Prévoyez de manger tout ce qui est frit au Shrimp Shack (payant) sur le chemin du retour. 2555 Sea Island Parkway, Hunting Island, SC
6. Grimpez sur le phare de Hunting Island. Prenez une grande respiration et montez les 175 marches du seul phare de Caroline du Sud accessible au public. L’exposition historique accueille en moyenne 200 grimpeurs par jour. Et même si vous avez le vertige, c’est l’une des vues les plus époustouflantes que vous aurez jamais vues. Faites-nous confiance. N’oubliez pas de prendre 2 $ pour l’entrée dans le phare. 2555 Sea Island Parkway, Hunting Island, SC
7. Paddle board sur Factory Creek avec Higher Ground Outfitters. Un week-end n’est pas complet sans prendre part à l’une des nombreuses activités nautiques de Beaufort. Rejoignez le propriétaire, Tim, et son délicieux teckel, Hobie, pour une excursion guidée de deux miles en paddleboard. Nous savons que ce sera un moment fort de votre voyage. 95 Factory Creek Court
8. Surveillez le coucher du soleil avec Captain Dick’s River Tours. Montez à bord du Prince of Tides, un bateau de 24 passagers, et attendez-vous à voir de nombreux paysages magnifiques et des animaux sauvages, notamment des dauphins. Les excursions quotidiennes ont lieu du lundi au samedi à partir de 14 heures, et à midi le dimanche. Les visites en soirée sont disponibles d’avril à octobre. Les billets pour adultes sont de 20 $ et les billets pour les enfants de 12 ans et moins sont de 12 $. Marina du centre-ville de Beaufort, 1006 Bay St.
9. Retournez dans le passé au centre historique de Santa Elena. Découvrez « America’s Untold Story » où le centre d’histoire présente l’exploration et les colonies du 16e siècle en mettant l’accent sur la ville espagnole de Santa Elena. Situé sur Parris Island, vous découvrirez le récit le plus ancien avec un film d’introduction avant que votre visite à votre rythme ne commence dans l’exposition principale. Les billets pour adultes sont de 10 $, 5 $ pour les étudiants, 5 $ pour les adolescents de 7 à 17 ans et gratuits pour les enfants de moins de 7 ans. 1501 Bay St.
10. Aventurez-vous dans une visite autoguidée d’une église historique. Parmi les églises les plus importantes à voir absolument, citons la First African Baptist Church, la St. Helena’s Episcopal Church et la St. Peter’s Catholic Church. Obtenez une carte détaillée des visites d’églises au Beaufort Visitors Center. 713 Craven St.

Cette pièce a d’abord été publiée dans le numéro d’octobre 2018 de SouthPark Magazine.