Comment décorer un gâteau avec des fleurs

J’adore quand vous partagez mes recettes ! !!

Vous vous êtes déjà demandé comment décorer un gâteau avec des fleurs en toute sécurité ? Lisez ces conseils d’un professionnel pour apprendre comment, et vous ferez de magnifiques gâteaux en un rien de temps !

Si vous êtes dans les parages depuis un moment, alors je pense que vous savez que j’adore décorer un gâteau avec des fleurs. Des fleurs fraîches (non comestibles), pour être exact. Je pense que j’irais même jusqu’à dire que c’est ma façon préférée de décorer mes gâteaux.

Décorer avec des fleurs non comestibles :

Il y a quelque chose de si délicat et rustique à mettre des fleurs sur un gâteau, en plus les options sont infinies.

Vous pouvez faire une déclaration audacieuse avec un bouquet de fleurs dans les mêmes teintes variées, ou vous pouvez simplement placer une ou deux fleurs de couleur pastel sur le côté d’un gâteau pour une touche girly.

Des exemples des deux ici même !

Gâteau audacieux et dramatique

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Gâteau délicat et girly

Outils nécessaires :

• un gâteau givré
• des fleurs
• un évier
• une serviette
• des ciseaux
• une pellicule plastique

Je pense que l’une des choses que j’aime le plus dans la décoration de gâteaux avec des fleurs en fait, c’est qu’elle ne nécessite aucune poche à douille ou équipement du tout.

Cela peut paraître bizarre, mais je n’aime vraiment pas travailler avec de la crème au beurre ; surtout quand on en a besoin de plusieurs couleurs.

Comment décorer un gâteau avec des fleurs

Mais comment décorer en toute sécurité un gâteau avec des fleurs non comestibles ? Question étonnante ! C’est super simple, laissez-moi vous le dire !

Choisir le bon type de fleurs

Tout d’abord, le meilleur type de fleurs à utiliser sont évidemment les fleurs biologiques, sans pesticides. Si ce n’est pas une option, ce n’est absolument pas grave, il y a des moyens de contourner le problème.

Conseil de pro cependant : lorsque vous achetez vos fleurs, NE mettez PAS la nourriture pour fleurs dans l’eau pendant que vous préparez. Je veux dire évidemment, mais juste un avertissement si vous êtes quelqu’un qui utilise toujours de la nourriture pour fleurs et qui le ferait sans réfléchir.

Coupez les tiges

Puis, prenez vos fleurs et coupez-les aussi court que vous pensez en avoir besoin. Pour les fleurs qui se poseront à plat toutes seules, vous pouvez couper les tiges plus courtes, mais pour les fleurs qui pourraient avoir besoin d’un peu de stabilité, laissez un peu de la tige pour la planter dans le gâteau.

Laver la fleur entière

Vient maintenant le lavage. Vous devez laver chaque partie de la fleur que vous allez mettre sur le gâteau. Donc la tige, les feuilles, les pétales, la totalité.

Laver l’intérieur de la fleur n’est pas vraiment pour les pesticides car personne ne va réellement manger la fleur. C’est plutôt pour que vous ne trouviez pas un insecte qui sort de l’une d’entre elles et qui se retrouve sur votre gâteau… Oui, beurk, dégueulasse. Lavez ces pétales !

Séchez les fleurs

Maintenant, séchez-les bien. Secouez les fleurs et séchez-les bien avec des serviettes en papier. Si j’utilise des roses, je veille à les retourner, car parfois l’eau s’accumule dans leurs pétales.

Commencez la décoration !

Passons maintenant à la décoration ! Vous pouvez le faire de deux manières différentes.

Si vous placez simplement vos fleurs sur le gâteau (à plat) sans vraiment les coller, vous pouvez placer un morceau de papier ciré ou de film plastique sur la zone du gâteau où vous placerez les fleurs, et décorez !

Vous pouvez utiliser de petites touches de crème au beurre pour maintenir les fleurs en place. Assurez-vous de couvrir complètement la zone pour que personne ne voit vos astuces, et si un pétale ou deux se retrouvent sur le gâteau, je suis sûr que ce n’est pas grave parce que vous l’avez bien lavé de toute façon (non ?).

Si vos fleurs ont besoin de plus de stabilité et que vous devez coller les tiges dans le gâteau, l’autre façon de décorer un vrai gâteau de fleurs est d’envelopper les tiges dans du film plastique. C’est super simple, juste un peu long à réaliser.

Prenez un petit morceau de film plastique et enroulez-le autour de toute la tige jusqu’à la base de la fleur. Maintenant, vous pouvez la coller dans votre gâteau, et votre gâteau sera toujours sûr à manger.

Plus de conseils pour décorer les gâteaux avec des fleurs

• Il est préférable de décorer avec des fleurs fraîches le jour même où vous allez manger le gâteau, mais si c’est impossible, faites-le aussi près du moment que possible et conservez le gâteau avec les fleurs au réfrigérateur. Attention, si vous attendez trop longtemps (+24 heures), les fleurs peuvent se faner.

• Vous pouvez aussi jouer sur la hauteur avec les fleurs. Parfois, j’aime empiler un bouquet d’un côté et laisser l’autre côté ouvert.

• Ou vous pouvez aller à l’horizontale et jouer avec la façon dont les feuilles ont l’air sur les côtés du gâteau pour un effet dramatique. Comme je l’ai dit, des options infinies !

• Vous pouvez également utiliser des fleurs comestibles ! Mon amie Karlee, qui aime les vrais gâteaux de fleurs, sur Olive and Artisan, a des conseils super utiles sur la façon de le faire, et elle a trouvé un magasin en ligne qui vous expédiera des fleurs comestibles ! Alors on s’y met, merci ma fille !

Je devrais aussi mentionner que les gâteaux avec des fleurs sont jolis aussi une fois que vous coupez le gâteau en tranches. Tu te souviens quand tu avais 5 ans et que tout le monde aux fêtes d’anniversaire criait JE VEUX LA FLEUR mais qu’il n’y en avait que 3 pour 25 enfants ?

Eh bien, maintenant ne soyez pas surpris si cela se reproduit, mais cette fois il y en a assez pour tout le monde.

Voila, c’est ça !

Vous voyez, je vous avais dit que c’était super simple de décorer un gâteau avec des fleurs !

En général, la partie la plus difficile pour moi est de décider du design. Parfois, j’ai une idée en tête, comme pour celui-ci, je voulais faire un thème arc-en-ciel alors je suis partie à la recherche de couleurs spécifiques.

D’autres fois, je n’ai aucune idée et j’achète juste ce qui semble joli dans le magasin et je me débrouille une fois à la maison.

Si vous cherchez un gâteau facile sur lequel vous pouvez vous exercer, mon gâteau à la vanille à un bol est un excellent choix.

Ou si vous avez du mal à faire en sorte que vos gâteaux aient l’air plus professionnels, assurez-vous de lire ce post d’abord pour 10 conseils à ce sujet, puis commencez à décorer loin !

J’adorerais voir l’une de vos créations de fleurs sur gâteau ! Taguez ou envoyez-moi vos photos sur Instagram !

Bonne décoration de fleurs sur gâteau, mes amis !

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