Recette de tarte au jello au citron vert et à la chantilly

1. Recueillir les ingrédients.

Dissoudre le jello dans l’eau bouillante.

Ajouter au fouet le yaourt et la garniture fouettée congelée jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Verser le mélange dans la croûte de tarte préparée. Réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu’à ce qu’il soit ferme.

Servir garni de tranches de lime fraîche et de crème fouettée.

Qu’est-ce que la gelée exactement ?

« Le Jell-O est vendu préparé (prêt à consommer) ou sous forme de poudre, et est disponible en plusieurs couleurs et saveurs. La poudre contient de la gélatine en poudre et des arômes, notamment du sucre ou des édulcorants artificiels. Elle est dissoute dans de l’eau chaude, puis refroidie et laissée prendre. Des fruits, des légumes et de la crème fouettée peuvent être ajoutés pour obtenir des collations élaborées qui peuvent être moulées dans des formes. La gelée doit être mise au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle soit servie, et une fois prise, elle peut être consommée.

En 1897, à LeRoy, dans l’État de New York, un charpentier et un fabricant de sirop pour la toux, Pearle Bixby Wait, a déposé une marque de commerce pour un dessert à base de gélatine, appelé Jell-O. Lui et sa femme May ont ajouté des arômes de fraise, de framboise, d’orange et de citron à de la gélatine granulée et du sucre. Puis, en 1899, Jell-O a été vendu à l’orateur Francis Woodward (1856-1906), dont la Genesee Pure Food Company produisait la boisson diététique Grain-O, qui a connu un grand succès. Une partie de l’accord juridique entre Woodward et Wait portait sur le nom similaire de Jell-O. »

Comment faire de la crème fouettée sucrée maison

• ¾ tasses de crème épaisse ou à fouetter
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

Dans un bol de mélange, à l’aide d’un fouet ou d’un batteur à main, combinez la crème et le sucre glace juste jusqu’à ce que des pics légèrement fermes soient formés. Cette préparation se conservera jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.

La tarte est un dessert classique à partager en famille, que ce soit à l’occasion de vacances, d’un potluck ou d’un dîner en commun. Il existe une multitude de délicieuses recettes de tartes. Essayez la tarte Atlantic Beach, la tarte à la citrouille au gingembre, la tarte aux patates douces ou la tarte aux pommes Streusel.