Recette de tarte ou galette aux poires facile

Cette tarte aux poires simple ne pourrait pas être plus facile – une croûte, quelques poires tranchées, et un simple sirop de poire fait en faisant bouillir quelques tranches de poires dans un peu de sucre et d’eau. Mieux encore, même les poires Bartlett, qui se désagrègent habituellement à la cuisson, garderont joliment leur forme dans cette savoureuse tarte. Bien que vous n’ayez pas besoin d’être tout à fait pointilleux lorsque vous disposez les tranches de poires dans la tarte, sachez que si vous faites un peu d’effort pour qu’elles soient jolies au moment de la préparation de la cuisson, elles seront tout aussi jolies lorsque la tarte sortira du four.

Vous pouvez la cuire dans un moule à tarte carré pour un attrait moderne, ou disposer les poires en cercles concentriques dans un moule à tarte ou une assiette à tarte standard pour un look classique et plus familial.

Utilisez votre croûte préférée achetée en magasin ou préparez votre recette de croûte à tarte préférée – cette Croûte à tarte feuilletée est un bon point de départ si vous n’avez pas de recette de croûte préférée. Bien que vous puissiez être tenté d’utiliser une pâte feuilletée pour la croûte, évitez cette tentation – le jus des poires rendrait une pâte aussi délicate détrempée. Tenez-vous-en à une pâte à tarte traditionnelle plus solide pour cette tarte.

.

.