5 tipi fondamentali di vino

Conoscere i principali tipi di vino è il primo buon passo per iniziare a conoscere il mondo del vino. Anche se molte persone possono pensare che identificare i vini in vino rosso o bianco può essere semplice come usare l’occhio per classificare il colore, ogni tipo di vino ha in realtà il proprio carattere e identità che secondo i vitigni e la regione del vino e anche incluso il livello di tannino, aroma e bouquet, dolce, e il livello di alcol che tutti influenzano i sapori in qualche modo.

Per farla semplice, classificheremo il vino in 5 categorie principali; Rosso, Bianco, Rosa, Dolce o Dessert e Spumante.

Vino bianco

Molti di voi possono capire che il vino bianco è fatto di sole uve bianche, ma in realtà può essere sia di uve rosse che nere. Il modo esatto per fare il vino bianco è quello di estrarre i pigmenti rossi e utilizzare solo il succo d’uva. Per lo più, il vino bianco fornirà il carattere del sapore tra cui luminoso, saporito e cremoso in base agli ingressi. Le varietà raccomandate per i principianti del vino sono Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc e Moscato.

Abbinamento alimentare: Formaggio cremoso (formaggio morbido), pane bianco, carne, pesce, frutti di mare o insalate (Leggi l’abbinamento di vino bianco e insalata in una recensione di Skyve, Singapore. clicca qui)

Calice da vino consigliato: Raccomandiamo un bicchiere da vino alto e adatto, per esempio LUCARIS Desire Crisp White, per il vino con sapori caratteristici di aspro e brillante. Per l’aroma eccezionale e il vino bianco corposo, provare ad abbinare con un bicchiere più corto come LUCARIS Desire Rich White o qualsiasi bicchiere da vino LUCARIS Chardonnay con la firma innovativa di Aerlumer@ per aiutare a diffondere la fragranza e il sapore del vino bianco corposo.

Vino rosso

La produzione del vino rosso è abbastanza simile a quella del vino bianco, ma solo con l’aggiunta di buccia d’uva, vinaccioli e semi incorporati nel processo di fermentazione. Il vino rosso sarà fermentato a temperature più alte, per estrarre colore, tannino, aroma e sapori con diversi livelli di concentrazione varia dalla durata della fermentazione.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, e Zinfandel può anche essere una buona scelta per iniziare con i principianti del vino.

Accostamento cibo: Se si tratta di un vino rosso leggero, si abbina a verdure alla griglia, carne bianca o pollo. Un vino da medio-corposo a corposo può andare d’accordo con piatti di carne come bistecche, hamburger o carne affumicata, ma quando avete voglia di abbinare il vino a piatti asiatici, potete leggere da qui.

Vetro consigliato: Il vino rosso invecchiato dovrebbe essere servito in un bicchiere grande per far respirare meglio il vino (processo di ossidazione) come il LUCARIS Desire Elegant Red o qualsiasi bicchiere LUCARIS Burgundy. Per il vino rosso giovane, provate LUCARIS Desire Robust Red con l’innovazione Aerlumer@ o qualsiasi bicchiere LUCARIS Bordeaux e Cabernet.

Vino rosato

Il vino rosato con un colore rosa è fatto da uve rosse o nere con un breve tempo di fermentazione, circa 12-36 ore soltanto. Tuttavia, c’è un altro stile popolare per fare questo Rose, semplicemente mescolando subito vino rosso e vino bianco insieme. Il sapore di questo vino va dal secco al dolce e si presenta con un colore rosa pallido o scuro e un livello più basso di tannino.

Abbinamento: Il vino rosato si sposa sempre bene con piatti dal sapore leggero come il pesce, il pollame o la frutta.

Bicchiere da vino consigliato: LUCARIS Desire Universal è un ideale per servire il vino rosato con la magia di Aerlumer@, le linee di ricciolo inferiore. Questo bicchiere va bene anche con i vini rossi e bianchi, poiché è stato progettato per far fronte ai caratteri e alle identità di ogni tipo di vino, il perfetto strumento del mestiere per i ristoratori.

Vino da dessert o dolce

Non esiste una definizione costante di vino da dessert o dolce. Per lo più, è a causa del carattere della dolcezza stessa con l’occasione di servire con i dessert dopo il pasto. Ma in alcuni paesi come il Regno Unito, la gente di solito beve vino bianco dolce come aperitivo, prima del pasto, e vino rosso dolce per sciacquare il palato dopo. Il vino dolce può essere categorizzato in Porto, Tawny, o Sherry e così via.

Accostamento cibo: Oltre al dessert, il vino può essere abbinato perfettamente anche con la carne affumicata e il formaggio morbido.

Bicchiere da vino consigliato: Di solito viene servito in un bicchierino, un piccolo bicchiere come il LUCARIS Shanghai Soul Grappa o un bicchiere da liquore. Inoltre, questi bicchieri menzionati sono fatti di cristallo, che ha molte caratteristiche rispetto al vetro convenzionale. (Leggi tutto.)

Sparkling Wine

Quando si pensa allo spumante, ci viene in mente una festa. Le bollicine di anidride carbonica (CO2) si formano naturalmente o vengono aggiunte durante il processo di fermentazione.

Il vino frizzante può essere ulteriormente classificato per regione, per esempio; Cava in Spagna, Asti o Prosecco dall’Italia e Champagne dalla regione dello Champagne in Francia.

Abbinamento con il cibo: Se state organizzando una festa, provate ad abbinare lo spumante con insalata, formaggio, pesce o pane.

Bicchiere da vino consigliato: Un elegante bicchiere alto aiuta a mantenere la temperatura e le bollicine come il LUCARIS Desire Sparkling o qualsiasi bicchiere da champagne LUCARIS.

Il contenuto di questo articolo ti aiuta a scegliere il vino che preferisci abbinandolo al giusto bicchiere e al cibo. Se vuoi saperne di più in dettaglio sulla cultura del vino, ti invitiamo a leggere queste storie. Comincia con “Varietà popolari di uve usate per fare il vino”, e “Regione del vino”. Per coloro che stanno cercando un “bicchiere da vino” per servire la vostra bottiglia preferita, potete sfogliare questi siti online leader; Wine-Now, Central e Lazada e cercare i bicchieri da vino in cristallo LUCARIS.