Beef Jerky Dehydrating Time

Mentre si viaggia o si esce per qualche viaggio, molte persone trovano conveniente portare con sé il beef jerky. Si può preparare rapidamente a casa vostra in un disidratatore e infatti è abbastanza leggero da trasportare. Ci sono molte ricette deliziose di carne di manzo a scatti che si possono fare rapidamente.

È vero che la carne di manzo a scatti è un fantastico cibo di sopravvivenza che ha una durata di conservazione più lunga. Ma avete idea di quale sia il tempo di disidratazione del beef jerky?

Il tempo totale impiegato per disidratare il beef jerky nel disidratatore è diverso. Dipende dal tipo di macchina che si sta utilizzando così come le condizioni atmosferiche.

Per conoscere più in dettaglio circa il tempo del disidratatore di manzo jerky, è necessario leggere le informazioni qui sotto. Non solo otterrai la risposta alla tua domanda, ma condivideremo anche con te alcune informazioni utili sullo stesso argomento.

Che cos’è il tempo del disidratatore Beef jerky?

La primissima domanda che colpisce la nostra mente prima di asciugare il beef jerky è che cos’è il tempo del disidratatore beef jerky.

Bene! Il tempo di disidratazione del beef jerky dipende dallo spessore della carne, dall’umidità e dalla quantità di carne che si vuole essiccare nella macchina. Di solito ci vogliono da 4 a 15 ore per disidratare il beef jerky nel disidratatore di cibo. Bisogna marinare la carne di manzo almeno 6-8 ore e tenerla durante la notte.

È essenziale che durante l’essiccazione della carne di manzo nel disidratatore, questa si asciughi completamente. Il manzo essiccato in modo improprio non durerà a lungo e può rovinarsi facilmente.

Come l’essiccazione del manzo essiccato nel disidratatore fa risparmiare più tempo dell’essiccazione in forno?

Quando il manzo essiccato si asciuga completamente, non rimane umidità nel cibo. Ma se si utilizza un forno, ci sono alte probabilità di sovra-essiccare e sotto-essiccare la carne secca. Non si può essere sicuri che il forno cucinerà tutti i lati di tutta la carne secca perfettamente e uniformemente.

Se si asciuga la carne secca nel disidratatore, non salverà il vostro tempo prezioso più ma fornisce anche la carne secca una consistenza perfetta dopo la disidratazione. Inoltre, il disidratatore di cibo progettato in modo tale che influenza il tempo totale preso per disidratare la carne secca. Si potrebbe controllare lo stato di asciugatura della carne secca dopo un certo periodo tra il processo.

Alcune persone impostano la temperatura del disidratatore di cibo alla gamma più alta per asciugare la carne secca rapidamente. Ma questo non è giusto!

Il modo giusto e migliore per disidratare il beef jerky nel disidratatore è quello di impostare la temperatura su un intervallo medio con un tempo ampio. Questo non solo vi fornirà la deliziosa carne secca alla fine, ma salverà anche il cibo dal problema della rottura, dello sbriciolamento, della sovra-essiccazione e della sotto-essiccazione. Pertanto, l’essiccazione alla giusta temperatura è più significativa del rapido processo di disidratazione.

Svantaggi della carne di manzo disidratata

La carne di manzo essiccata è uno degli stuzzichini da leccarsi i baffi che può far trascurare ai vostri figli il cibo oleoso e spazzatura. Il beef jerky fornisce un sacco di sostanze nutritive che sono benefiche per la salute dell’uomo. Non c’è bisogno di usare conservanti nocivi e prodotti chimici per conservare il manzo essiccato a lungo.

Inoltre, si può facilmente portare il manzo essiccato durante il campeggio o la caccia alla volpe. Otterrete una buona quantità di energia che potrete utilizzare per fare qualsiasi lavoro fisico. È l’opzione alimentare molto amata e gustosa per il numero di persone pigre.

Come impostare la temperatura dei disidratatori alimentari mentre si disidrata la carne secca?

Di seguito ci sono alcuni modi per impostare la temperatura dei disidratatori alimentari per disidratare correttamente la carne secca:

Mentre si disidrata la carne di manzo nel disidratatore alimentare, si dovrebbe impostare la temperatura a 135 gradi F. Mentre si mettono le strisce di carne secca, non bisogna dimenticare di metterle con lo spazio adeguato tra un pezzo e l’altro. Non devono sovrapporsi l’un l’altro.

Se si imposta la temperatura a 135 gradi F allora, si deve controllare il colore della carne secca dopo 8 ore che se si è trasformato in marrone o nero o colore. Non è obbligatorio impostare la temperatura a 135 gradi del disidratatore di cibo; si potrebbe anche fissare a 125 gradi F a 155 gradi F.

Non si deve dimenticare che non si può disidratare il manzo a scatti più di 8 ore se la temperatura della macchina impostata a 135 gradi F. Dopo il processo di essiccazione, controllare la consistenza del cibo e raffreddarlo prima di mantenere nella scatola ermetica o sacchetto Ziploc.

Di seguito è riportata la tabella che vi chiarirà le diverse impostazioni di temperatura accompagnate dal tempo di disidratazione appropriato per il beef jerky:

Lista dei fattori che Influenza il tempo impiegato per disidratare il Beef Jerky

Di seguito è riportato l’elenco di alcuni fattori essenziali che influiscono sul tempo complessivo impiegato per disidratare il beef jerky:

1) Carico di carne secca nel disidratatore

Prima di asciugare la carne secca nel disidratatore, è essenziale accertare la quantità di carne secca che si vuole disidratare. Alcune persone riempiono la macchina con un sacco di carne secca che fa sì che la macchina usi più tempo per asciugare interamente tutti i prezzi della carne. Ma, se c’è meno quantità di carne nella macchina disidratatrice allora, la carne secca richiederà molto meno tempo per l’essiccazione.

La giusta essiccazione della carne secca può essere completata correttamente solo se la si mette sui vassoi di essiccazione con molto spazio. Riempire il disidratatore di cibo con un sacco di carne di manzo influisce sui risultati dell’essiccazione alla fine.

2) Lo spessore della carne di manzo

Certe persone amano consumare fette di carne di manzo più spesse, e alcune di loro amano avere fette di carne più spesse. Così, è essenziale che quale sia lo spessore delle vostre fette di carne di manzo prima di metterle dentro la macchina. I pezzi sottili richiederanno molto meno tempo rispetto alle fette più spesse.

3) Livello di umidità

L’umidità o l’umido ha anche una parte integrante mentre disidratazione di carne secca all’interno della macchina. I pezzi di carne secca che hanno già una certa quantità di contenuto d’acqua in essi avranno bisogno di tempo extra per l’asciugatura completa. Tuttavia, se il contenuto d’acqua all’interno della carne secca è già in una quantità minore, allora ci vorrà meno tempo per la disidratazione. Per esempio, il freeze-beef jerky possiede più contenuto d’acqua rispetto alle fette fresche di manzo jerky.

4) Controllo della temperatura

Il disidratatore di cibo che non ha la caratteristica di controllo della temperatura può avere un impatto sul tempo richiesto per disidratare il manzo jerky. L’accessibilità di cambiare la temperatura della macchina disidratatrice vi permette di aumentare o ridurre la temperatura secondo il vostro bisogno. D’altra parte, il disidratatore di cibo che ha la caratteristica della temperatura statica richiede un tempo extra di disidratazione per la carne di manzo.

Come saprete quando il processo di disidratazione della carne di manzo Jerky è completato?

È senza sforzo sapere che il processo di disidratazione della carne di manzo Jerky è completato o no con l’aiuto dei seguenti modi:

• È possibile fare un test di piegatura facile per controllare lo stato di essiccazione del vostro cibo.
• Devi prima impostare la temperatura prevista della macchina disidratatrice e asciugare le strisce di carne secca al suo interno fino a quando i pezzi diventano marroni o neri.
• Non appena il colore della carne cambia, rimuovi una striscia dalla macchina e raffreddala.
• Il prossimo passo è piegare la striscia di carne secca. Se si piega rapidamente con il suono di cracking, allora dimostra che il vostro manzo jerky preparato.
• Ma, se il vostro manzo jerky si rompe senza piegare, allora questo dimostra che il manzo jerky è troppo secca. Dice anche che tutta la carne di manzo a scatti è ormai sprecata ed è necessario iniziare la procedura di disidratazione di nuovo con un pezzo fresco di carne di manzo a scatti.
• Se si desidera avere la giusta consistenza così come la flessibilità del vostro manzo a scatti, poi basta metterlo in due pezzi di pane fresco nel disidratatore. Vi darà sollievo dal problema dell’essiccazione eccessiva.

Qual è la durata di conservazione della carne secca di manzo?

La durata di conservazione della carne secca di manzo è influenzata dal metodo di conservazione. Il modo migliore per conservare il beef jerky disidratato è a temperatura ambiente ma chiuso in sacchetti Ziploc. È bene evitare di conservarli nel barattolo ermetico. Il manzo essiccato può durare da 1 mese a 2 mesi. Tuttavia, con l’aiuto del processo di congelamento, potete conservarli fino a sei mesi.

La carne secca che conservate non congelata comincerà a rovinarsi a temperatura ambiente dopo un periodo di 2 settimane o 4 settimane. Dovreste congelarla o metterla in frigo per conservarla a lungo in piena freschezza. Il beef jerky disidratato accuratamente durerà per numerose settimane durante i viaggi o le attività all’aperto.

Suggerimenti utili per risparmiare il vostro tempo mentre disidratate il Beef Jerky

Questi sono alcuni metodi che potete seguire per risparmiare una certa quantità di tempo necessario per disidratare il beef jerky in un disidratatore per alimenti, per esempio:

• Si dovrebbe impostare la temperatura corretta della macchina essiccatrice mentre la si accende prima di metterci il cibo. È utile se non dipendete interamente dalle impostazioni dell’essiccatore per il controllo della temperatura.
• Potreste controllare la temperatura del disidratatore con l’aiuto di un termometro da carne tascabile che potete tenere dentro l’essiccatore. Se il disidratatore ha una temperatura costante, allora significa che il beef jerky sarà disidratato rapidamente.
• È importante utilizzare quelle macchine essiccatrici che hanno la funzione di controllo della temperatura. In nessun caso, è necessario utilizzare i disidratatori alimentari che hanno la funzione di impostazioni di temperatura con la fabbrica preimpostata che non è possibile controllare.

Tutti i suggerimenti di cui sopra vi aiuterà sicuramente a risparmiare il vostro tempo prezioso durante la disidratazione beef jerky.

Parole finali!

Speriamo che dopo aver letto le informazioni di cui sopra ora, si conosce il tempo disidratatore beef jerky. Infine, il tempo di essiccazione del beef jerky fluttua con le impostazioni della temperatura delle diverse macchine disidratatrici di cibo. Pertanto, si dovrebbe sempre controllare la gamma di temperatura della vostra macchina essiccatore in modo che si può disidratare il vostro manzo jerky correttamente.

Per concludere tutto qui, il manzo jerky generalmente prenderà 4 a 15 ore per disidratare nel disidratatore alimentare. Dovete marinare la carne di manzo almeno 6-8 ore e conservarla durante la notte.