Come mantenere freschi i cetrioli affettati

Come mantenere freschi i cetrioli affettati non è un compito monumentale. Ci sono alcune semplici cose che puoi fare usando oggetti che hai già in cucina.

Dimentica di buttare via la metà di un cetriolo che non sei riuscito a usare. Smettila di preoccuparti di affettarne troppi in una volta sola. Possiamo risolvere tutti questi enigmi per te.

Se vuoi conservare i cetrioli tagliati, devi solo conoscere alcune tecniche. Ecco una guida completa per voi per mantenere i vostri cetrioli freschi per un certo numero di giorni.

Come mantenere freschi i cetrioli affettati

Come molti altri frutti e verdure, dopo la raccolta i cetrioli possono anche diventare morbidi e molli. Questo è il motivo per cui dovresti seguire alcuni passaggi per mantenerli belli e croccanti per tutto il tempo che ti servono.

Preparare la conservazione dei cetrioli affettati

La pulizia è il passo più importante quando porti questi cetrioli a casa tua. Inoltre, i cetrioli hanno una breve durata di conservazione, quindi, si dovrebbe tenere a mente queste istruzioni prima di acquistarli.

Se li avete acquistati dal negozio di alimentari, rimuovere la confezione sottovuoto, e metterli in acqua fredda. Anche se sono appena raccolti dal tuo giardino, dovrai lavare via tutta la sporcizia e le sostanze tossiche.

Con questo semplice passo, puoi assicurarti che il cetriolo che stai conservando non sia marcio o molliccio. Maneggiandolo, vi accorgerete se c’è un problema prima di iniziare ad affettarlo. Una volta che il cetriolo è stato lavato a fondo, asciugalo con un tovagliolo di carta.

Dopo averlo asciugato, coprilo con un canovaccio pulito o un tovagliolo di carta. Questo passo manterrà l’acqua o l’umidità in eccesso lontano, che in seguito aiuterà ad evitare l’inzuppamento, la crescita di qualsiasi microrganismo e la decomposizione.

Dopo aver lavato e sbucciato il cetriolo, è ora possibile tagliarlo a fette sottili utilizzando un coltello affilato. Tagliare il cetriolo in piccole fette è il modo più conveniente per conservarlo. Non sbucciateli se volete mantenere più valore nutritivo, perché le sostanze nutritive sono immagazzinate nella buccia.

Inoltre, quando sbucciate un cetriolo, dovreste iniziare a sbucciarlo dall’estremità di colore più chiaro. Questo evita che l’olio amaro presente nella buccia più scura del cetriolo si diffonda su tutto il cetriolo.

Tenere le fette di cetriolo in un sacchetto sigillato

Ora prendete questi cetrioli secchi e affettati e metteteli in un sacchetto di plastica. È necessario bloccare il passaggio dell’aria, ma bisogna anche permettere all’umidità di uscire.

Inoltre, va bene permettere un po’ di flusso d’aria per evitare la condensa, quindi, se stai usando un sacchetto di plastica richiudibile, tienilo aperto in alto. Puoi tornare a chiuderlo più tardi quando si saranno asciugati di più.

Dovresti tenere il cetriolo lontano da quei prodotti che producono gas etilene. Se il cetriolo è esposto a questo gas, inizia a maturare e a decomporsi.

Inoltre, il cetriolo è più suscettibile a questa condizione di qualsiasi altro frutto o ortaggio. Ecco perché infilarlo in un sacchetto di plastica è un buon modo per separarlo dagli altri oggetti.

Oggi non è difficile trovare questi sacchetti o contenitori che servono a conservare frutta e verdura per un periodo di tempo desiderato. Il negozio di alimentari li vende a dozzine a poco prezzo.

Refrigerateli

Conserva il sacchetto di plastica nel posto più caldo del tuo frigorifero. Generalmente, un posto vicino alla porta o al cassetto delle verdure del frigorifero è il posto migliore per conservare i cetrioli tagliati. Allo stesso modo, puoi anche metterli nella parte anteriore del ripiano centrale.

Utilizzando questa tecnica, puoi usare il cetriolo nei tuoi cibi per tutta la settimana. Ricordati di richiudere il sacchetto con le fette di cetriolo rimanenti prima di rimetterlo in frigorifero.

Avvolgere le fette di cetriolo in un involucro di plastica protegge la polpa del cetriolo dall’essiccazione. Questo è un modo per mantenere la sua consistenza bella e fresca. Se usi questa tecnica per conservare i cetrioli, non dovrai mai più preoccuparti che diventino mollicci, ammuffiti o mollicci. Tuttavia, non possono essere usati per più di 4-5 giorni se li metti in frigo.

Preparare a congelarli

Il congelamento è un’altra risposta a “come conservare i cetrioli affettati”. Metti le fette in una grande ciotola. Assicuratevi di stenderle il più piatto possibile. Inoltre, stendi le fette in un unico strato.

Poi cospargi di sale la parte superiore delle fette. Più si spargono le fette, più è facile spargere il sale. Inoltre, scegliete una ciotola che possa tollerare temperature fresche perché la congelerete.

Il sale deve essere distribuito uniformemente sulle fette di cetriolo. Usando il sale, possiamo mantenere la sua consistenza croccante. Se non si usa il sale in modo appropriato, il cetriolo diventerà troppo umido e morbido. Come bonus, queste fette di cetriolo salate aggiungono più sapore alle vostre bevande e condimenti per insalata.

Coprire e tenere la ciotola in frigorifero e lasciarla lì durante la notte. Scolare l’acqua dalle fette il giorno dopo. Questo passo è cruciale, e non devi saltarlo.

Congelare queste fette

Per congelare queste fette di cetriolo, devi creare una salamoia. Prendete dell’aceto distillato bianco in un contenitore, aggiungete dello zucchero bianco. Mescolate bene questi due ingredienti per creare una soluzione.

Poi prendete mezza tazza di aceto e aggiungeteci una tazza e mezza di zucchero. Quando hai finito di fare questa soluzione, mettici dentro le fette di cetriolo. Immergile bene e conservale di nuovo nel congelatore.

Le proporzioni di aceto e zucchero dipendono dai tuoi gusti. Nella maggior parte dei casi, si usa una maggiore quantità di zucchero e una minore quantità di aceto per ottenere cetrioli più dolci. D’altra parte, se vuoi fare sottaceti acidi, usa più aceto e meno zucchero.

Infine, lascia lo spazio libero nel contenitore e poi chiudilo. In seguito, conservalo nel congelatore. Alcune persone usano anche delle vaschette per il ghiaccio al posto dei contenitori. In questo modo, puoi conservare le fette di cetriolo per più di un anno nel tuo frigorifero.

Quanto durano i cetrioli dopo essere stati tagliati?

I cetrioli affettati durano in genere 48 ore se vengono asciugati dall’umidità in eccesso e conservati in un contenitore ermetico in frigorifero. Questa durata può variare e raggiungere diversi giorni se si è disposti a tagliare le porzioni che stanno diventando molli. Se messi in salamoia e congelati, possono essere conservati indefinitamente.

Perché conservare & Mangiare cetrioli freschi a fette

Il cetriolo cresce durante le prime estati e la primavera. La Cina produce il maggior numero di cetrioli e poi viene in India, Russia e Stati Uniti.

Il cetriolo appartiene alla famiglia delle cucurbitacee e si trova in tre tipi, cioè con semi, senza semi e di piccole dimensioni. Fondamentalmente, il cetriolo è una coltura di vite, o come molti la chiamano, una verdura rampicante. Si può coltivare sul terreno ben drenato, su pali o su tralicci dove è sospeso in aria.

Il cetriolo è popolare per il suo gusto rinfrescante. Inoltre, ha un contenuto d’acqua molto alto che lo rende il frutto perfetto per la stagione calda.

Ci sono molti piatti in cui li abbiamo usati. Sicuramente avrete già mangiato il cetriolo sottaceto come contorno al vostro pasto. Inoltre, è ricco di fibre solubili, quindi aiuta a perdere peso. La gente trova l’acqua aromatizzata al cetriolo estremamente rinfrescante con il caldo.

Il cetriolo contiene vitamine come la vitamina K e la vitamina C, ed è anche ricco di minerali come magnesio, manganese e potassio. Il novantasei per cento del peso di un cetriolo è dovuto al suo contenuto d’acqua.

Tuttavia, in qualsiasi piatto, sbucciare riduce il suo valore nutritivo perché la sua buccia ha molte fibre. Quindi, è meglio consumare il cetriolo senza sbucciarlo se sei preoccupato per il valore nutrizionale. Ecco perché quando abbiamo risposto a “come mantenere freschi i cetrioli tagliati” sopra, menzioniamo la sbucciatura ma vi chiediamo di non farlo.

Negli ultimi tempi, molte industrie stanno aggiungendo il cetriolo ai loro prodotti per la pelle. Questo perché il cetriolo contiene composti che forniscono molteplici benefici alla nostra pelle. Il suo effetto rinfrescante può ridurre l’irritazione e il gonfiore. Oltre a questo, si può applicare sugli occhi per sbarazzarsi del gonfiore mattutino.

I cetrioli sono un alimento sano che, secondo studi di ricerca, può aiutare a ridurre il rischio di alcuni disturbi. Non entreremo nei dettagli in questa sede, ma potete dare un’occhiata per conoscere i benefici di questo cibo delle meraviglie.

Ecco come mantenere freschi i cetrioli affettati

I cetrioli sono una grande aggiunta al vostro cibo, soprattutto se sapete come mantenere freschi i cetrioli tagliati. Aggiungono sapore ai tuoi piatti quando sono usati in forma sottaceto.

In particolare, è meglio avere bevande a base di cetrioli nelle stagioni calde, perché sono noti per idratare il nostro corpo. Così tanti benefici per la salute lo rendono il miglior frutto da aggiungere alla nostra dieta.

Inoltre, ha un basso contenuto calorico, che lo rende la scelta migliore per le persone che sono su piani dietetici specifici. Per quelle persone che accumulano la spesa a causa dei loro impegni, questi metodi per conservare i cetrioli tagliati possono essere super efficaci.

Il cetriolo è la verdura più comune, ed è usato in quasi tutte le case. Questo perché è possibile coltivarli anche in casa. Inoltre, puoi usare i cetrioli per fare una serie di antipasti in qualsiasi momento, se li hai conservati in casa.

La maggior parte delle persone li tiene a temperatura ambiente; in questo caso, durano meno di una settimana se non li affetti. Ma ora tutti noi conosciamo i metodi per mantenere freschi i cetrioli affettati.

Ti piacerà anche:

• Come conservare il miele per una migliore qualità, risparmiare denaro, & aiutare le api
• Prepper Food Storage: Una guida per principianti su cosa & fare
• Come fare un tagliere: Non è così difficile come pensi
• 13 sostituti del forno olandese: Le alternative più calde
• 5 alternative al microonde che scaldano più a fondo