Gli esseri umani dovrebbero mangiare carne?

D: Gli esseri umani sono progettati per mangiare carne?

A: La giuria è ancora fuori su questo. C’è un dibattito in corso all’interno della comunità scientifica per determinare se gli esseri umani sono naturalmente erbivori, carnivori o onnivori. Mentre amiamo i nostri stili di vita vegetariani e vegani, nell’interesse dell’equità e del fatto che non siamo scienziati, ecco alcuni punti sollevati da tutti i lati dell’argomento carnivoro vs. erbivoro vs. onnivoro per la vostra considerazione. È probabile che siamo progettati per essere onnivori e lo siamo sempre stati – ma l’evoluzione ci ha concesso il lusso di scegliere se mangiare carne o no. Ora abbiamo sviluppato l’uso di strumenti, l’agricoltura e il giardinaggio, e la capacità di cucinare. Quindi ora il vegetarismo è una scelta che possiamo fare. Guarda i molti benefici ambientali, i benefici per la salute e le ragioni etiche delle diete vegetariane per decidere se una dieta vegetariana è giusta per te.

Argomento: Gli esseri umani sono erbivori

• Nessun dente anteriore appuntito, ma molari posteriori piatti per macinare.
• Hanno un tratto digestivo che è da 10 a 12 volte la lunghezza del corpo (in contrasto con la lunghezza tipica di 3 volte il corpo per elaborare rapidamente le carni negli animali che mangiano carne)
• Hanno acidi dello stomaco 20 volte più deboli dei carnivori.

Argomento: Gli esseri umani sono carnivori

• Abbiamo i denti canini, che fungono da denti anteriori affilati per strappare la carne.
• Gli esseri umani hanno sempre mangiato carne.
• La carne ha un buon sapore per gli esseri umani, e noi desideriamo il sapore della carne.

Argomento: Gli esseri umani sono onnivori

• Gli esseri umani sono storicamente mangiatori “opportunisti”. Siamo in grado di elaborare sia proteine animali che vegetali, e siamo sopravvissuti in base a ciò che era disponibile. Ora, con l’agricoltura e l’allevamento, le fonti di cibo sono facilmente disponibili senza la necessità di cacciare e raccogliere, quindi gli esseri umani sono facilmente in grado di sostenere diete completamente vegetariane ma possono anche elaborare la carne.
• La struttura delle nostre mani e mascelle suggerisce una dieta onnivora. I molari umani rotti sono spesso confusi con animali onnivori nei siti archeologici.
• L’aumento evolutivo delle dimensioni del cranio e la riduzione delle dimensioni della mascella possono aver portato a canini più corti negli esseri umani.
• Non ci sono primati con una dieta strettamente carnivora. Tutti sono onnivori o erbivori.
• Il nostro intestino è da qualche parte tra i carnivori e gli erbivori sulla lunghezza intestinale e il numero di cripte di assorbimento per digerire la carne e altri alimenti.