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Il tuo proposito per il nuovo anno è di perdere peso? Non sei solo. È tipicamente una delle risoluzioni più importanti. E una componente principale per la perdita di peso è mangiare sano.

Se stai cercando di perdere qualche chilo o hai perso peso di recente e hai bisogno di mantenere il tuo obiettivo, considera l’aggiunta di alcune noci alla tua dieta.

Molte varietà di noci sono state associate alla perdita di peso. E numerosi studi hanno dimostrato che mangiare noci può aiutare a prevenire l’aumento di peso con l’età. Chi mangia frutta secca tende ad avere una dieta più sana perché la frutta secca sostituisce i malsani cibi lavorati. E gli acidi grassi monoinsaturi delle noci tendono a colpire anche il grasso della pancia.

Vuoi altre prove sul ruolo delle noci nella perdita di peso? Le prove che confrontano la perdita di peso attraverso regimi che includono o escludono le noci hanno mostrato che le persone si attengono meglio alla loro dieta e perdono più peso quando le noci sono incluse.

Alcune noci si comportano meglio di altre, ma poche o nessuna varietà hanno dimostrato di promuovere l’aumento di peso o di aumentare il rischio di obesità se consumate con moderazione. Come si mangiano le noci fa la differenza. Poiché le noci nel guscio richiedono più tempo per essere mangiate, questa forma ti aiuta a rallentare il ritmo e a mangiare meno. E quando sgranocchi le noci intere, mangi più lentamente perché devi masticarle più a lungo.

Quando scegli le noci, evita quelle ricoperte di sale, zucchero, cioccolato, miele o condimenti. Altrimenti, trasformerai questo cibo sano in cibo spazzatura. Invece, scegliete le varietà tostate a secco o crude. Puoi tostarle in padella o in forno, senza condimenti, se ti piace il sapore tostato.

Queste sono alcune noci che puoi aggiungere al tuo piano alimentare (in nessun ordine particolare):

Noci
Questa noce offre un grande equilibrio di grassi sani, compresi gli acidi grassi omega-3 che forniscono nutrienti essenziali, che hanno dimostrato di proteggere il cuore e abbassare i trigliceridi. Gli omega-3 si trovano principalmente nel pesce, il che rende le noci ideali per coloro che non mangiano frutti di mare. Inoltre, le noci contengono antiossidanti e fitonutrienti che sono noti per aiutare ad abbassare i livelli di infiammazione e prevenire il diabete di tipo 2. E sono anche ricche di melatonina, che promuove un ciclo di sonno sano. Per raccogliere i benefici della pancia, non c’è bisogno di mangiare il valore di un albero. Cospargete una manciata di noci sull’insalata o sull’avena del mattino. Per uno spuntino, mescolate 1 tazza di noci con ½ tazza di mirtilli secchi e ¼ di tazza di cioccolato fondente a pezzi (e non mangiate tutto in un giorno). Oppure prepara una pagnotta di pane di amaranto e banana e noci.

Mandorle
Puoi quasi pensare a ogni mandorla come a una pillola naturale per perdere peso. Sì, le noci sono ricche di grassi. Ma quando stai cercando di perdere peso, mangiare una porzione moderata di grasso monoinsaturo – le mandorle possono farti sentire pieno e impedirti di fare uno spuntino. Uno studio ha scoperto che gli adulti obesi che hanno incluso le mandorle nei loro piani di perdita di peso hanno perso più peso di quelli che hanno mangiato carboidrati più complessi. Inoltre, sono un’ottima fonte alimentare di vitamina E, antiossidante, manganese (che aiuta il corpo a funzionare correttamente) e proteine. E se consumate questo dado regolarmente, potete mettervi a un rischio minore di sviluppare malattie cardiache. Per i migliori risultati, mangia le mandorle prima di andare in palestra. Sono ricche di un aminoacido, che può aiutarti a bruciare più carboidrati e grassi durante gli allenamenti. (Se hai bisogno di aiuto per evitare di esagerare, acquista un pacchetto di snack a calorie controllate). Per una sana porzione di mandorle, prova il nostro Pilaf di bulgur con cavoletti di Bruxelles arrostiti o scegli una ciotola di Ajo Blanco, una zuppa fredda di mandorle e uva.

Noci del Brasile
Questo grosso dado offre un sapore cremoso ed è una fonte super-ricca del minerale selenio. Il selenio gioca un ruolo chiave nel metabolismo, così come nell’immunità, nella salute riproduttiva e nell’assorbimento della vitamina E. E il selenio può aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro come quello alle ossa, alla prostata e al seno. Le noci del Brasile contengono anche nutrienti come zinco, potassio, riboflavina e magnesio. Fate solo attenzione alle dimensioni della porzione, consumando solo da cinque a sei noci al giorno, perché alti livelli di selenio possono essere dannosi, secondo il National Institutes of Health. Per integrare il dado nella vostra dieta, aggiungetelo (tritato) alla farina d’avena con del miele e della frutta. Arrostire per 10 minuti con un po’ di sale e sciroppo d’acero. Oppure mangiateli crudi. Puoi anche fare questo pane alla banana con noci del Brasile e vortici di cioccolato fondente.

Noccioline
Noccioline, prendi le tue noccioline qui! Potresti aver fatto uno spuntino con questa noce mentre guardavi una partita di baseball da bambino (o da adulto!). Era ed è uno degli alimenti più sani che puoi mangiare al campo da baseball, con proteine, potassio, fosforo, calcio, niacina, folato e vitamina E. Inoltre, mangiare arachidi può contribuire a ridurre la possibilità di ictus e ad aumentare la tua energia. Poiché sono ricche di fibre e proteine, le arachidi possono mantenerti soddisfatto e pieno per molto tempo, aiutandoti a gestire la fame. Aiutano a stabilizzare lo zucchero nel sangue, offrendo energia di lunga durata e meno voglie. Sono disponibili in tonnellate di miscele e sapori e, naturalmente, sono il componente principale del burro di arachidi. Assicurati solo di controllare l’etichetta della confezione perché questo burro di noci può essere lavorato con zucchero e oli idrogenati. E state lontani dalle versioni più dolci che possono includere il miele. In caso di dubbio, scegliete una varietà biologica o fatevelo da soli.

Pistacchi
I pistacchi sono poveri di calorie e ricchi di proteine, potassio e fibre. Inoltre, sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi che aiutano a controllare il colesterolo. E possono aiutare a promuovere la perdita di peso, secondo uno studio su Nutrition. Sessanta adulti di mezza età a rischio di diabete e malattie cardiache sono stati divisi in due gruppi. Il gruppo che ha aggiunto i pistacchi alla loro dieta aveva un girovita più piccolo, livelli di colesterolo totale più bassi, migliori numeri di zucchero nel sangue e meno infiammazione dannosa. Per mangiare meno pistacchi e quindi consumare meno calorie, optate per quelli con il guscio perché ci metterete più tempo a mangiarli. Fate un budino al pistacchio o prendete una confezione di Pistacchio & Miscela di mandorle per avere una dose di questa noce.

Gli anacardi
Mentre gli anacardi possono avere un sapore grasso e burroso, sono pieni di sostanze nutritive come il ferro (che aiuta a fornire ossigeno alle cellule e, a sua volta, aiuta a prevenire l’anemia), lo zinco (fondamentale per la salute del sistema immunitario e la visione sana) e il magnesio (che può aiutare a migliorare la memoria). Anche il burro di anacardi, liscio e ricco, ha un grande potere nutritivo. Cercate una varietà che sia fatta principalmente di anacardi per raccogliere i suoi benefici energetici. Considera di fare questo Curry verde di ceci e verdure stasera. Prova a usare il burro di anacardi (comprato in negozio o fatto da te) nei dolci e nei frullati per un trattamento salutare.