How to Seal Butcher Block Counters

Se sei qui con me da un po’, questo può sembrare un post strano, perché tre anni e mezzo fa ho pubblicato un post chiamato “How to Stain and Seal Butcher Block Counters” e ora sto scrivendo un post chiamato “How to Seal Butcher Block Counters”. Sembra praticamente la stessa cosa, giusto? Ma ora ho vissuto con questi banconi in blocco da macellaio per quasi quattro anni e ho alcuni aggiornamenti e cambiamenti di opinione rispetto a quello che ho postato la prima volta. Quindi questo è come How to Seal Butcher Block Counters 2.0.

Questo post è nato piuttosto accidentalmente. Dopo aver finito di colorare e sigillare il bancone di legno della mia cucina nel 2014, ho pensato che ogni pochi anni avrei dato alla superficie una leggera levigatura, una mano di vernice fresca e sarei andato avanti con la vita. Ho deciso di fare proprio questo per la prima volta qualche settimana fa, armato di carta vetrata a grana 320 (molto fine). E quasi appena ho iniziato a carteggiare, la macchia che avevo applicato tre anni fa, che era sotto tre mani di sigillante, ha iniziato a venire via a chiazze. E mi sono un po’ spaventato. Perché sapevo che questo significava che avrei dovuto carteggiare TUTTO il CONTATORE fino al legno nudo e ricominciare da capo. E questo non era qualcosa che avevo previsto di fare. Ma doveva essere fatto, così ho portato il bancone fino al legno nudo e poi mi sono seduta e ho pensato agli ultimi tre anni e mezzo con i banconi a blocco e ho iniziato a valutare le mie opzioni.

Anche se all’inizio ero un po’ scocciata al pensiero di mantenere i miei banconi del loro colore naturale più chiaro, sapevo che questa era una decisione migliore a lungo termine che ri-macchiare. Non voglio dover carteggiare tutto il mio bancone fino al legno nudo ogni paio d’anni per ripetere l’intero processo di sigillatura e sembrerebbe che la colorazione richieda proprio questo. No, grazie. Mi piace che la mia cucina sia funzionale e bella, ma anche a bassa manutenzione.

Ci sono molte opzioni per i prodotti di sigillatura dei banconi, ma ho scelto di usare ancora Waterlox (come la prima volta), che è un composto di olio di tung e resina. Ti dà il meglio di un sigillante a olio combinato con il meglio di un sigillante di tipo poli, ma senza la finezza dell’olio o i problemi di riparazione delle aree usurate che hai con il poli. Funziona molto bene per sigillare le fuoriuscite ed evitare danni ai banconi e, senza la macchia di legno sottostante, sarà facile da ricoprire quando i banconi ne avranno bisogno (probabilmente ogni uno – tre anni a seconda dell’uso). C’è stato un sacco di dibattito nei commenti del mio ultimo post su Come sigillare i banconi di Butcher Block per sapere se Waterlox è un sigillante adatto agli alimenti. Una volta che Waterlox è completamente indurito, è considerato sicuro per gli alimenti. L’indurimento completo richiede 30-90 giorni, ma non spaventatevi… potete usare i banconi con cura dopo un paio di giorni e potete rimettere gli oggetti e riprendere l’uso normale dopo 7-14 giorni dalla mano finale. Secondo le istruzioni di Waterlox, il prodotto raggiunge il 95% – 98% del suo ciclo di cura in 7 – 14 giorni con un’adeguata ventilazione; la cura completa, la durezza della pellicola e le proprietà di resistenza chimica sono raggiunte in 30 – 90 giorni con un’adeguata ventilazione continua. La porzione di solvente della formula (la parte veramente puzzolente) se ne va entro 2 – 4 ore dall’applicazione con tecniche di ventilazione incrociata adeguate. Dopo di che, qualsiasi odore che rimane è probabilmente dall’olio di Tung stesso, che è spremuto dal dado dell’albero di Tung, non è basato sul petrolio e non è tossico.

Per quanto riguarda la sicurezza alimentare dei banchi prima che 30-90 giorni segnino, raccomanderei di usare un tagliere per la preparazione del cibo e di tenere il cibo per lo più su piatti mentre entro quella finestra. Io uso SEMPRE un tagliere comunque perché non voglio coprire i miei banconi con migliaia di segni di coltelli nel corso degli anni, e generalmente mangiamo fuori dai piatti, ma mettiamo il cibo sui banconi una volta che il ciclo di cura è completo … e onestamente, probabilmente prima!

Per quanto riguarda l’aspetto, avete due opzioni con Waterlox che vi consiglio quando state considerando come sigillare i banconi del blocco di macelleria. C’è anche un’opzione lucida, ma non la consiglierei per i banconi. Dovete usare Waterlox Original, che ha una finitura semilucida, per la maggior parte del processo di sigillatura, indipendentemente dal livello di brillantezza finale che volete per i vostri banconi. Potete lasciare la mano finale nell’Original per un look finito semilucido – questo è quello che ho fatto la prima volta che ho sigillato i miei banconi. Questa volta ho deciso che volevo una lucentezza più morbida e ho usato il Waterlox Satin per la mia mano finale per dare ai banconi una lucentezza più tranquilla. Avendo fatto in entrambi i modi, mi piace davvero il look migliore nella finitura satinata rispetto all’originale, ma che è totalmente una questione di preferenze e i contatori saranno completamente sigillato e protetto in entrambi i modi si sceglie di terminare il processo.

Ora che tutte le informazioni sono fuori strada, ecco le mie istruzioni round due per come sigillare i contatori blocco macellaio.

Come sigillare i banconi Butcher Block

Materiali

• Levigatrice orbitale
• 100 dischi per levigatura grossa
• 320 dischi per levigatura fine
• Estrattore di polvere (Non ne avete bisogno, ma ha cambiato la mia vita per quanto riguarda i progetti di levigatura in casa – niente più segatura ovunque quando si leviga!)
• Aspirapolvere
• Waterlox Original
• Pennelli di schiuma (5)
• Waterlox Satin (opzionale)

Passi

1. Se state rifinendo i banconi in legno, usate una levigatrice orbitale e carta vetrata a grana 100 per carteggiare l’intera superficie fino al legno vivo. Se state iniziando con un nuovo bancone di blocco da macellaio, passate al punto 2. Un estrattore di polvere aiuta enormemente a mantenere la segatura dal soffiare in tutta la casa. Si attacca la levigatrice all’estrattore di polvere e agisce come un aspirapolvere per succhiare direttamente la segatura nell’estrattore invece di soffiarla ovunque! Non ne hai bisogno, ma sono i soldi migliori che abbia mai speso per uno strumento di miglioramento della casa.
2. Sabbia la superficie con una levigatrice orbitale e carta vetrata da 320. Volete che il legno sia molto liscio.
3. Aspirate bene l’intera superficie. Non volete che rimangano pezzi di segatura sul bancone quando iniziate ad applicare il sigillante.
4. Potete usare un pennello di setola per applicare il Waterlox (Waterlox suggerisce questo) ma ho trovato che pulirli è un dolore colossale, quindi ho scelto di usare pennelli di schiuma economici che ho eliminato dopo ogni mano. Applicare una mano generosa di Waterlox Original su tutta la superficie, compresi i lati del blocco di macelleria. Lasciare asciugare per 24 ore. Non mettere nulla sulla superficie durante questo periodo. Non spaventatevi se sembra a chiazze quando è asciutto! I miei banconi hanno avuto un aspetto a chiazze per diverse mani e solo con la mano finale l’aspetto era uniforme.
5. Ripetere con il Waterlox Original altre due volte (3 mani in totale) per legni duri (quercia rossa/bianca, acero, ciliegio brasiliano, ecc.) e altre tre volte (4 mani in totale) per legni dolci (pino bianco/giallo, abete, abete rosso, ciliegio, noce, ecc.) Non è necessario carteggiare tra una mano e l’altra, ma se si vuole ottenere una finitura ultra liscia, si può fare una leggera passata con carta vetrata da 320 tra una mano e l’altra di Waterlox. Assicuratevi di aspirare bene prima di applicare la mano successiva di sigillante se decidete di carteggiare tra una mano e l’altra.
6. Se volete una finitura satinata, applicate una quarta o quinta mano finale (a seconda della durezza dei vostri banconi) usando Waterlox Satin.
7. Lasciate asciugare la mano finale, sia Original che Satin, per 7 giorni prima di riportare qualsiasi oggetto sulla superficie. Se vivete in un clima umido potreste aver bisogno di più tempo. Come menzionato sopra, la cura completa della finitura avverrà in 30-90 giorni, quindi mentre potete usare i vostri banconi dopo una settimana o due, cercate di essere delicati per quei primi mesi.

I banconi in legno aggiungono così tanto calore e carattere in una cucina e sono piuttosto indulgenti come superfici da banco. Il processo di come sigillare i contatori di blocco macellaio è in realtà anche molto facile. Una volta che hai finito la parte di levigatura, i molti cappotti andare davvero veloce. C’è un sacco di tempo di asciugatura in mezzo, ma è molto poco lavoro attivo. Se avete domande sul processo o la cura dei contatori butcher block basta spararmi una e-mail o lasciare un commento e farò del mio meglio per aiutare sulla base della mia esperienza con i contatori butcher block questi ultimi quattro anni. Potete anche trovare ampie informazioni sul sito web di Waterlox.