Mit der Kartoffel-Diät 1 Pfund pro Tag abnehmen: Mythen, Fakten und Profi-Tipps

Würden Sie eine Woche lang nichts als einfache Kartoffeln essen, um drastisch abzunehmen? Die Kartoffel-Diät ist eine populäre Diät, die besagt, dass allein der Verzehr von Kartoffeln für 3 Tage Ihnen helfen kann, drastisch Gewicht zu verlieren. Aber funktioniert es wirklich oder ist es nur eine weitere große Behauptung? Lassen Sie es uns herausfinden!

Was ist die Kartoffeldiät?

Wer hätte gedacht, dass Kartoffeln ein Diät-Hack sind? Sie werden gebraten, mit Käse überbacken, mit Butter vermischt und es gibt hunderte andere leckere Varianten. Doch im Jahr 2016 entpuppte sich die Kartoffeldiät als Modeerscheinung. Tim Steele, Autor von „Potato Hack: Weight Loss Simplified“ nennt Kartoffeln die „beste Diätpille, die je erfunden wurde“.

Grundsätzlich müssen Sie fünf Tage lang nichts anderes als Kartoffeln essen und das wird Ihnen angeblich helfen, 1 Pfund pro Tag zu verlieren. Es gibt nicht viel Wissenschaft, um diese Behauptungen zu untermauern, aber wir haben das Wenige, was es an Wissenschaft gibt, gesammelt, um diese Modeerscheinung besser zu verstehen.

Es gab auch andere Autoren, die die Effizienz dieses Diät-Hacks verkündet haben. Penn Jillette, der Autor von „Presto! How I Made Over 100 Pounds Disappear“ behauptet, dass er in den ersten 2 Wochen dieser Diät 18 Pfund abgenommen hat.

Klangt zu gut, um wahr zu sein? Schauen wir uns die Fakten an.

Die Wissenschaft hinter der Kartoffel-Diät

Viele populäre Diäten haben irgendeine Art von ernährungswissenschaftlicher Unterstützung oder wissenschaftlichen Beweisen, um ihre Behauptungen zu unterstützen. Für die Kartoffel-Diät gibt es jedoch nur sehr wenige Studien, vielleicht weil sie nicht die beste Option zum Abnehmen ist.

Die Wissenschaft sagt, dass wir 2500 Kalorien pro Tag für Männer und 2000 Kalorien pro Tag für Frauen zu uns nehmen sollten. Bei der Kartoffeldiät müssen Sie 2 bis 5 Pfund Kartoffeln pro Tag essen. Das mag zwar nach einer Menge Kartoffeln klingen, aber sie entsprechen nur 530 bis 1300 Kalorien.

Solange Sie weniger Kalorien zu sich nehmen als die tägliche Kalorienzufuhr, die Sie benötigen, werden Sie am Ende Gewicht verlieren, da Ihr Körper beginnt, gespeichertes Fett zu verbrennen, um den Energiebedarf zu decken. Nach dieser Logik kann die Kartoffeldiät funktionieren.

Eine weitere interessante Tatsache über Kartoffeln ist, dass sie eine Chemikalie namens Proteinase-Inhibitor 2 enthalten, die den Hunger zügelt, indem sie den Prozess der Verdauung verlangsamt. In einer Studie mit Mäusen wurde festgestellt, dass die Mäuse, die mit dieser Chemikalie behandelt wurden, weniger Nahrung zu sich nahmen und somit mehr Gewicht verloren.

Auf der anderen Seite verlangsamen kalorienarme Diäten Ihren Stoffwechsel und beginnen dann allmählich, Muskelmasse abzubauen. Das kann abtörnend sein, denn das Ziel ist es, Gewicht zu verlieren und nicht, komplett abzunehmen. Es kann auch sein, dass Sie das ganze Gewicht, das Sie mit dieser Diät verloren haben, wieder zunehmen, sobald Sie zu Ihrer üblichen Ernährung zurückkehren.

Das heißt, wenn Sie einmal angefangen haben, gibt es kein Zurück mehr. Um also sicherzustellen, dass die Verluste mit dieser Kartoffeldiät dauerhaft sind, müssen Sie nach dieser einwöchigen, restriktiven Diät Ihre gewohnte Ernährung dauerhaft umstellen. Eine Änderung Ihres Lebensstils hat immer positive Auswirkungen, Sie können Ihre Produktivität steigern oder sogar Ihre psychische Gesundheit in den Griff bekommen, selbst wenn Sie sich einschränken.

Die 7 Gebote der Kartoffeldiät

Die meisten Details zur Kartoffeldiät gibt es online und in Büchern. Wie wir bereits erwähnt haben, gibt es nur wenige wissenschaftliche Studien und professionelle Ratschläge, wie man die Kartoffeldiät am besten durchführt. Aus diesem Grund werden wir die 7 Gebote von Tim Steele aus seinem Buch verwenden.

• 1: Diese restriktive Diät dauert 3 bis 5 Tage, in denen Sie nur rohe und gekochte Kartoffeln essen dürfen.
• 2: Wie wir bereits oben erwähnt haben, müssen Sie jeden Tag zwischen 2 und 5 Pfund Kartoffeln essen, um ein Kaloriendefizit Ihrer täglichen Aufnahme zu haben.
• 3: Vermeiden Sie jegliche Toppings, da diese himmlischen Soßen mit Fetten und Kalorien beladen sind und den Zweck dieser Diät vereiteln würden.
• 4: Verwenden Sie Salz nur in Notfällen. Das heißt, Sie haben jetzt die Nase voll vom Kartoffelessen und brauchen Salz, sonst geht das nächste Stück nicht die Kehle hinunter. Wenn Sie die erste Woche überstehen, werden Sie bestimmt die nächste Stufe der Selbstkontrolle aufbauen, wenn man bedenkt, wie schwer es ist, nur Kartoffeln zu essen.
• 5: Kontrollieren Sie Ihre Getränke, vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke. Halten Sie sich an Wasser, Tee oder Kaffee; dazu gehören keine Espressos und Starbucks, nur einfacher Tee und Kaffee ist erlaubt.
• 6: Sie werden wenig Kalorien haben, Sie müssen schwere Workouts vermeiden. Sparen Sie also Energie, indem Sie nur leichte Übungen machen oder spazieren gehen.
• 7: Nehmen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel ein, wenn sie nicht für Ihre Gesundheit notwendig sind oder von einem Arzt verschrieben wurden. Nehmen Sie auch keine Selbstmedikation während dieser Diät ein.

Die Spud Fit Challenge ist eine weitere beliebte Variante der Kartoffeldiät, die von Andrew Taylor entwickelt wurde. Sein Diätplan ist viel nachsichtiger und erlaubt es Ihnen, Süßkartoffeln, minimale Kräuter und sogar fettfreie Gewürze zu verwenden. Die Spud Fit Challenge ist viel einfacher durchzuführen als Steeles Version.

Allerdings verbieten beide Diätpläne stark die Verwendung von Bratkartoffeln und verarbeiteten Versionen von Kartoffeln.

Ein Beispiel für einen Kartoffel-Diätplan

Bevor wir uns einen Beispielplan ansehen, hier sind die Arten von Kartoffeln, die Sie essen dürfen.

• Backkartoffeln
• Rote Kartoffeln
• Gedünstete oder gekochte Kartoffeln
• Im Ofen gebratene Pommes frites
• Pommes frites aus dem Backofen

Denken Sie daran, alle Arten von zuckerhaltigen Getränken zu vermeiden und sich an Wasser, Tees und Kaffee zu halten.

Vermeiden Sie diese Kartoffelvarianten:

• Süßkartoffeln
• Kartoffelchips
• Tater Tots
• Fritierte Pommes frites
• Süßkartoffeln (je nachdem, welchem Diätplan Sie folgen)

Allerdings hängt das alles von der Kartoffeldiät-Variante ab, der Sie folgen. Die Spud-Fit-Challenge zum Beispiel ist nachsichtig und erlaubt mehr Kartoffelvarianten, als andere Diäten verbieten. Versuchen Sie, nur bei weißen Kartoffeln zu bleiben, was laut all diesen Diätexperten am besten funktioniert.

Schränken Sie Ihre Salzaufnahme ein und verzichten Sie unbedingt auf Toppings und Würzmittel. Diese sind voller Kalorien und Fett und verfehlen den Zweck dieser restriktiven Diät.

Dies ist ein Drei-Tage-Plan, mit dem Sie beginnen können, und sobald Sie den Dreh raus haben, können Sie ihn ändern, wie Sie wollen, ohne die Regeln zu vergessen.

Ein Beispiel-Diätplan

Tag 1:

Sie werden etwa 10 bis 15 Kartoffeln essen, je nach Größe, 10 große oder 15 mittlere. Das sollte etwa 5 Pfund Kartoffeln entsprechen. 5 Pfund Kartoffeln entsprechen 1.300 Kalorien.

Frühstück: Pommes frites aus dem Backofen mit einer Tasse Kaffee

Snack: 3 Kartoffeln kochen und dann kalt essen

Mittagessen: 3 normale Kartoffeln im Ofen backen

Snack: Gleicher Snack wie oben, 3 Kartoffeln kochen und kalt essen.

Abendessen: 3 Kartoffeln dämpfen und nur mit einer Prise Salz garnieren.

Tag 2:

Frühstück: Hash Brown aus dem Ofen mit einer Tasse Kaffee, ohne Milch.

Snack: 2 Kartoffeln kochen und kalt essen

Mittagessen: 2 Kartoffeln dämpfen und mit einer Prise Salz garnieren

Snack: 2 Kartoffeln kochen und kalt essen

Abendessen: 2 Kartoffeln im Ofen backen

Tag 3:

Frühstück: 2 Kartoffeln kochen und eine Tasse Tee trinken

Snack: 1 Kartoffel kochen und kalt essen

Mittagessen: 2 Kartoffeln kochen und mit einer Portion Hühnerbrühe pürieren

Snack: 1 rohe Kartoffel in Scheiben schneiden

Abendessen: Backen Sie einige Pommes frites mit einer Prise Salz.

Key Takeaway

Die Kartoffeldiät behauptet, dass Sie ein Pfund pro Tag abnehmen können, wenn Sie nur Kartoffeln in den oben genannten Variationen essen. Dies ist eine restriktive Diät, das heißt, Sie nehmen viel weniger Kalorien zu sich als nötig. Außerdem haben Kartoffeln bestimmte Chemikalien, die den Stoffwechsel verlangsamen und Sie dazu bringen, weniger zu essen.

Allerdings ist dies nicht die beste Option, um Gewicht zu verlieren, denn eine restriktive Diät kann ungesunde Essgewohnheiten entwickeln, die Ihrem Körper auf lange Sicht schaden können. Während viele behauptet haben, dass die Kartoffeldiät eine Wunderdiät zum Abnehmen ist, gibt es nicht viele wissenschaftliche Beweise, um diese Behauptungen zu untermauern.