13 Meest voorkomende espressodranken ter wereld

Cortado is een Spaans woord dat in dat land wordt gebruikt om een populaire manier van het drinken van espresso te beschrijven, gemengd met ongeveer een gelijke hoeveelheid melk. Een echte cortado is een kort drankje dat in een klein glas wordt geserveerd.

Als je in Noord-Amerika een “cortado” van een menukaart bestelt, krijg je een versie van een espresso met melk geserveerd, al kun je het beste bij de barista navragen wat hij of zij als drankje beschouwt.

In de regel verschilt een cortado van cappuccino’s, lattes en dergelijke omdat er geen schuim op zit en de drank wat korter is.

Een cortado kan vergelijkbaar zijn met een echte Italiaanse macchiato of een café au lait (“koffie met melk” in het Frans). Nogmaals, door drankjes fancy buitenlands klinkende namen te geven, worden ze niet echt beter van smaak.

Corretto

Dit drankje zult u waarschijnlijk niet in uw plaatselijke Starbucks aantreffen, maar als u in een fatsoenlijk authentiek Italiaans restaurant eet, kunt u aan het eind van uw maaltijd misschien wel een traditionele “corretto” proberen.

Corretto betekent in het Italiaans “gecorrigeerd”, en verwijst naar het feit dat de espresso is “gecorrigeerd” met een scheut sterke alcohol, meestal Italiaanse grappa (hoewel u vrij bent om uw koffie te “corrigeren” met de likeur van uw keuze. Brandewijn is ook populair.

Cubano

In Cuba wordt de koffiedrank die zijn naam aan het land ontleent, na vrijwel elke maaltijd geserveerd. De drank zelf is een espresso-achtige koffie met een specifieke bereidingswijze, namelijk dat demerara suiker in de koffie wordt verwerkt terwijl deze wordt bereid.

Dit resulteert in een sterke, donkere, zoete koffie die over het hele eiland zeer geliefd is. De beste plaats om een café Cubano te drinken is ongetwijfeld Havana, maar dat is niet noodzakelijk voor iedereen zo praktisch.

Vele koffieshops buiten Cuba (waaronder Starbucks) bieden Cubano’s aan, dus je hoeft er niet heen te gaan om er een te proberen – maar er is natuurlijk geen garantie hoe authentiek je kopje zal zijn buiten het land.

Zoveel keuze – dus ga en probeer!

Hopenlijk hebben we een paar dingen voor je opgehelderd. Er zijn veel manieren om koffie te zetten en veel van de populairste dranken komen van espresso. Sommige daarvan ken je waarschijnlijk wel, andere zijn misschien minder bekend. Misschien heb je nu in ieder geval wat nieuwe ideeën over verschillende koffiesoorten die je kunt proberen.