Azijn verhoogt de dodingskracht van bleekwater
Een toevoeging van witte azijn aan verdund huishoudelijk bleekwater verhoogt de desinfecterende kracht van de oplossing aanzienlijk, waardoor deze sterk genoeg wordt om zelfs bacteriesporen te doden. Onderzoekers van MicroChem Lab, Inc. in Euless, Texas, doen vandaag verslag van hun bevindingen op de 2006 ASM Biodefense Research Meeting.
Natriumhypochloriet (NaOCl) in de vorm van wasbleekmiddel is in de meeste huishoudens verkrijgbaar. Het concentraat bevat ongeveer 5,25 tot 6 procent NaOCl, en de pH-waarde is ongeveer 12. Natriumhypochloriet is bij deze hoge alkalische pH-waarde vele maanden stabiel.
“Wasbleekmiddel wordt gewoonlijk ongeveer 10 tot 25-voudig verdund met leidingwater tot ongeveer 2000 tot 5000 delen per miljoen vrij beschikbaar chloor voor gebruik als ontsmettingsmiddel voor oppervlakken in het milieu, zonder rekening te houden met de pH-waarde van het verdunde bleekmiddel. De pH-waarde is echter zeer belangrijk voor de antimicrobiële effectiviteit van bleekwater,” zegt Norman Miner, een onderzoeker van de studie.
Bij alkalische pH-waarden van ongeveer 8,5 of hoger is meer dan 90 procent van het bleekwater in de vorm van het chlorietion (OCl-), dat een relatief ineffectieve antimicrobiële werking heeft. Bij zure pH-waarden van ongeveer 6,8 of lager is meer dan 80% van het bleekmiddel aanwezig in de vorm van hypochloriet (HOCl). HOCl is ongeveer 80 tot 200 maal zo antimicrobieel als OCl-.
“Bleekwater is een veel effectievere antimicrobiële chemische stof bij een zure pH-waarde dan bij de alkalische Ph-waarde waarbij bleekwater wordt vervaardigd en opgeslagen. Een kleine hoeveelheid huishoudazijn is voldoende om de pH-waarde van bleekwater te verlagen tot een zuur bereik,” zegt Miner.
Miner en zijn collega’s vergeleken het vermogen van alkalische (pH 11) en aangezuurde (pH 6) bleekwaterverdunningen om oppervlakken te desinfecteren die waren besmet met gedroogde bacteriesporen, die van alle microben worden beschouwd als het meest resistent tegen desinfecterende middelen. De alkalische verdunning was vrijwel ondoeltreffend en doodde alle sporen op slechts 2,5% van de oppervlakken na 20 minuten. Gedurende dezelfde periode doodde de aangezuurde oplossing alle sporen op alle oppervlakken.
“Verdund bleekwater met een alkalische pH-waarde is een relatief slecht ontsmettingsmiddel, maar aangezuurd verdund bleekwater doodt vrijwel alles in 10 tot 20 minuten,” zegt Miner. “In geval van een noodsituatie waarbij Bacillus anthracis-sporen dergelijke oppervlakken in de omgeving besmetten, zoals aanrechtbladen, bureau- en tafelbladen en vloeren, bijvoorbeeld, heeft vrijwel elk huishouden een sporicide sterilisant beschikbaar in de vorm van verdund, aangezuurd bleekwater.”
Miner raadt aan eerst een kopje huishoudbleekmiddel te verdunnen in een liter water en dan een kopje witte azijn toe te voegen.
MicroChem Lab is online te vinden op www.microchemlab.net
De American Society for Microbiology (ASM) is de grootste enkele biowetenschappelijke vereniging, bestaande uit meer dan 42.000 wetenschappers, docenten, artsen en gezondheidswerkers. Haar missie is het bevorderen van onderzoek en opleiding in de microbiologische wetenschappen en het ondersteunen van de communicatie tussen wetenschappers, beleidsmakers en het publiek om de gezondheid, het economisch welzijn en het milieu te verbeteren.
Verder informatie over de ASM Biodefense Research Meeting is online te vinden op www.asmbiodefense.org.