Carmel-by-the-Sea Hotels & Resorts : Hotels – Cypress Inn

Ontdek de allure van de charme van de oude wereld, meesterlijk vermengd met modern comfort, genesteld in het hart van het schilderachtige kustplaatsje Carmel, Californië. Cypress Inn is al sinds 1929 het boetiekhotel van Carmel-by-the-Sea en combineert mediterrane gratie met warme gastvrijheid.

Cypress Inn verwelkomt niet alleen onze gasten, maar ook hun dierenvrienden. Wij zijn ervan overtuigd dat huisdieren een integraal onderdeel van de familie zijn. Huisdieren mogen hun mensen vergezellen in het hele hotel, in de gezellige woonkamer voor thee in de namiddag, of op onze charmante binnenplaats voor ontbijt of avondhapjes.

Terry’s Restaurant & Lounge serveert lunch en diner elke avond, en trekt een kleurrijke combinatie van de lokale bevolking, gasten en honden. Ons menu is gebaseerd op de overvloed aan verse lokale producten die hier in de Salinas Valley te vinden zijn, met smaakvolle hints van de Middellandse Zee en Marokko. Terry’s biedt een perfecte ontmoetingsplaats om te genieten van kleine gerechten en familiegerechten in een intieme omgeving, met attente service, klassieke cocktails en een grote selectie van wijnen.

Cypress Inn zet zich in voor dagelijkse bedrijfspraktijken die vriendelijk zijn voor het milieu, waaronder een uitgebreid recycle programma. Ons restaurant is het eerste en enige in Carmel dat deelneemt aan het Seafood Watch-programma van het Monterey Bay Aquarium, dat duurzame vispraktijken aanmoedigt. Waar mogelijk kopen wij lokaal en biologisch in en wij streven ernaar samen te werken met bedrijven die ons milieubewustzijn delen.

De mede-eigenaars Doris Day en Dennis LeVett van de Cypress Inn zorgen voor een unieke ervaring in een verfijnde en toch ontspannen sfeer die doet denken aan de klassieke elegantie van vroeger en die u steeds weer terug zal lokken.