Colorado State University

Print this fact sheet

door C.E. Swift*(8//20)
**Revised by E. Hammond

Snelle feiten…

• Groenten hebben tijdens het groeiseizoen verschillende hoeveelheden stikstof (N) nodig voor een maximale productie en kwaliteit.
• Overmatige toediening van stikstof kan leiden tot een slechte groentekwaliteit en een lage opbrengst.
• Stikstof kan in organische of anorganische vorm worden toegediend.
• Het bepalen van de hoeveelheid stikstof in een meststof en hoeveel van het meststofproduct moet worden toegediend, is eenvoudig.
• Het toedienen van andere nutriënten dan stikstof moet worden gebaseerd op een bodemtest.

De bodem moet een voldoende voorraad (40 ppm) stikstof (N) bevatten wanneer de tuin wordt geplant. Een bodemtest in de herfst of het vroege voorjaar is de beste manier om te bepalen of er meer stikstof nodig is. Naarmate de planten de stikstofvoorraad van de bodem opgebruiken, krijgen ze honger naar meer. N-honger is niet altijd duidelijk, maar kan wel van invloed zijn op de kwaliteit en kwantiteit van de groenten die u oogst.

Opmerking: Als een bodemtest aangeeft dat er aan het begin van het seizoen een hoog stikstofgehalte is, is extra stikstof tijdens dat groeiseizoen wellicht niet nodig.

Als er geen bodemtest is uitgevoerd, wordt aanbevolen om vóór het planten acht ons (een half pond) stikstof per 1.000 vierkante voet van de moestuin toe te dienen. In gebieden waar bonen, erwten of andere peulvruchten zullen worden geplant, moet de toediening van N worden vermeden, omdat dit de opbrengst van deze groenten kan verminderen.

Berekening van de benodigde hoeveelheid meststof

De aanbevelingen in dit informatieblad zijn gebaseerd op het gewicht van N, niet op het gewicht van de meststof die moet worden toegediend. Synthetische meststoffen1 en organische producten die als meststof worden gebruikt, bevatten verschillende N-gehaltes. Om ervoor te zorgen dat u niet te veel stikstof toedient, moet bij de toediening rekening worden gehouden met het percentage N in het product. De aanbeveling van vier ons N per vierkante meter tuin betekent niet dat er vier ons kunstmest moet worden toegediend.

Om de hoeveelheid kunstmest te bepalen die nodig is om de aanbevolen hoeveelheid kunstmest toe te dienen, deelt u de aanbevolen ounces N door het percentage N in de kunstmest.

Voorbeelden

Ammoniumsulfaat met 21% N: Als vier ounces N nodig is, deelt u 4 door .21 (% van N in het product). Er is dus 19 ounce (1 pond plus 3 ounces) ammoniumsulfaat nodig om de benodigde 4 ounce N te leveren. Opmerking: een kopje ammoniumsulfaat weegt ongeveer 8 ons.

Korrelgluten met 9% N: wanneer 4 ons N nodig is, moet iets meer dan 2 ¾ pond maïsgluten worden gebruikt (4 ÷ 0,09 = 44,4 ounces (2,78 pond). Opmerking: een pond = 16 ons.

Aanbevelingen

De volgende informatie geeft richtlijnen voor extra hoeveelheden en timing van N die groenten nodig hebben tijdens het groeiseizoen, om ervoor te zorgen dat ze de best mogelijke oogst produceren.

Asparagus

Toep 1,6 tot 2,4 ons N per 100 vierkante voet in het vroege voorjaar als de asperges opkomen en opnieuw na de laatste oogst in juni.

Bonen

Gebruik een inoculum van stikstoffixerende bacteriën – niet zijdelings besproeien2 met N.

Broccoli

Sidespray met 4 ons N per 250 voet rij wanneer de planten half volgroeid zijn.

Brusselspruiten

Toep een zijdelingse toepassing van 4 ons N per 250 voet rij wanneer de planten 12 inches hoog zijn. Geef voldoende water om het gewas sterk te laten groeien tijdens de hitte van de zomer.

Kool

Side-dress met 8 ons N per 250 voet rij wanneer de planten half volgroeid zijn.

Wortelen en bieten

Side-dress met 4 ons N per 250 voet rij, 4 tot 6 weken na het planten. Gebruik geen verse mest; misvormde wortels kunnen het gevolg zijn.

Koolbloem

Side-dress met 4 ons N per 250 voet rij wanneer de planten half gegroeid zijn.

Eggplant

Side-dress met 4 ons N per 250 voet rij wanneer de planten half gegroeid zijn en opnieuw onmiddellijk na het oogsten van de eerste vruchten.

Loofgroenten

Side-dress met 12 ons (¾ pond) N per 250 voet rij, 4 tot 6 weken na het planten.

Uien

Toep 8 ons (een half pond) N per 100 voet rij 3 weken na het planten. Herhaal dit elke twee tot drie weken totdat de halzen zachter worden.

Vermijd N-toepassing nadat de bollen zich beginnen te vormen, omdat dit kan leiden tot late rijpheid, grote halzen die moeilijk te harden zijn, zachte uienbollen en een algehele slechte bewaarkwaliteit.

erwten

Bijna 80% van de N-behoefte van erwten komt van stikstofbinding door Rhizobia. Breng bij het zaaien een half pond N per 1000 vierkante voet aan als uit de bodemtest blijkt dat het N-NO3-gehalte lager is dan 5 ppm. Dit helpt ervoor te zorgen dat er geen stikstoftekort optreedt voordat de N-fixatie plaatsvindt. Rhizobia inoculatie wordt sterk aanbevolen.

Paprika’s

Breng 4 ons N per 250 voet rij toe nadat de eerste lichting paprika’s is uitgezet.

Aardappelen

Breng 12 ons N per 250 voet rij per seizoen als volgt toe:
30% (3.30% N bij het planten; ~20% N bij de knolzetting wanneer de knollen ongeveer nikkelgroot zijn, ~20% N twee weken later gevolgd door een laatste toepassing van ~20%.8 oz N) twee weken na de tweede toepassing, maar niet later dan 31 juli.

Sweetkoren

Toep 8 oz N per rij van 250 voet wanneer de planten 8 tot 10 bladeren hebben.

Toep 3.

Werk 4 ons N per 250 voet rij in de grond bij het planten; geef nog eens 4 oz N als de vruchten voor ongeveer 1/3 gegroeid zijn. Na het plukken van het eerste rijpe fruit nog eens 4 oz N. Ureum- of ammoniumnitraatmeststoffen zijn geen aanbevolen bronnen van N.

Gewassen
-meloenen, pompoenen, pompoen, komkommers, enz.
Wanneer de planten beginnen te groeien, in het midden van het seizoen, geef dan een zijdelingse bemesting van 2,5 ons N voor elke 250 voet rij.

1Gebruik geen meststoffen van het type ‘Weed and Feed’ voor groenten. Deze bevatten onkruidverdelgers die de groenteplanten doden.

2Side-dressing, ook wel lay-by genoemd, verwijst naar het toedienen van kunstmest naast de gewasrij.

*C.E. Swift, Colorado State University Extension, regio Extension agent emeritus. 12/11. **E. Hammond, Colorado State University Extension agent, tuinbouw, Adams County. Herzien 8/20.

Colorado State University, U.S. Department of Agriculture en de provincies van Colorado werken samen. CSU Extension programma’s zijn beschikbaar voor iedereen zonder onderscheid. Er is geen goedkeuring van genoemde producten bedoeld, noch wordt er kritiek geuit op producten die niet worden genoemd.

Ga naar het begin van deze pagina.