Easy Pear Tart or Galette Recipe

Deze eenvoudige perentaart kan niet eenvoudiger zijn: een korst, wat in plakjes gesneden peren en een eenvoudige perensiroop, gemaakt door een paar plakjes peer te koken in wat suiker en water. Het beste van alles is dat zelfs Bartlett peren, die meestal uit elkaar vallen als ze gekookt worden, hun vorm mooi behouden in deze smakelijke taart. Hoewel je niet moeilijk hoeft te doen over het rangschikken van de peren in de taart, weet je wel dat als je een beetje moeite doet om ze er mooi uit te laten zien wanneer de taart klaar is om te bakken, ze er ook mooi uit zullen zien wanneer de taart uit de oven komt.

U kunt de taart in een vierkante taartvorm bakken voor een moderne uitstraling, of de peren in concentrische cirkels in een standaard taartvorm of taartplaat leggen voor een klassieke en huiselijke uitstraling.

Gebruik uw favoriete in de winkel gekochte korst of maak uw favoriete taartkorstrecept – deze Flaky Pie Crust is een goede plek om te beginnen als u geen favoriet korstrecept hebt. Je zou in de verleiding kunnen komen om bladerdeeg te gebruiken voor de korst, maar vermijd die verleiding – het sap van de peren zal zo’n delicaat deeg zompig maken. Kies voor deze taart de sterkere traditionele taartkorst.