Ga aan de slag
Nachtclubs kunnen uiterst winstgevende ondernemingen zijn. Maar net als veel nieuwe bedrijven overleven veel ervan het eerste jaar niet. De grootte, het succes, de stad en de prijzen van een nachtclub bepalen het salaris van de nachtclubeigenaar, dat sterk kan variëren. Ook is wat een nachtclub verdient niet hetzelfde als het salaris dat de eigenaar besluit te nemen. Een slimme eigenaar zal een groot deel van de winst weer in de club steken, in ieder geval tijdens de eerste jaren van het bestaan.
Baanbeschrijving
Nachtclubeigenaren runnen de activiteiten van hun nachtclub, van het bestellen van alcohol tot het beslissen over menu’s en het boeken van muziekoptredens. Ze zijn ook verantwoordelijk voor het inhuren van personeel en het waarborgen van de veiligheid van hun medewerkers en klanten, en ervoor zorgen dat alle drank wetten worden gevolgd. Veel nachtclubeigenaren fungeren als manager van de club, en sommige eigenaren huren een aparte manager in.
Nachtclubleiders werken meestal fulltime. De dagen worden vaak besteed aan de administratieve behoeften van de functie en de nachten worden besteed aan het toezicht op de nachtclub tijdens de openingsuren. De roosters zijn onregelmatig en lange werktijden zijn gebruikelijk.
Opleidingsvereisten
Als je een club koopt of er zelf een opent, is geen formele opleiding vereist omdat jij de baas bent. Het is echter wel handig als je een bachelordiploma in hospitality management of business hebt. Een Masters of Business Administration (MBA) zou nog beter zijn. Alle zakelijke kennis die je hebt opgedaan, komt van pas. Eerder werk als nachtclub- of restaurantmanager is nuttig, net als managementfuncties in de horeca.
Salaris
Gebaseerd op een ruimte van 3.000 vierkante meter, kunnen de dagelijkse inkomsten van een nachtclub variëren van $1.500 tot $10.000 per nacht, met een gemiddelde in de buurt van $5.200.
Dit betekent dat een gemiddelde bar tussen de $25.000 en $30.000 per week verdient, uitgaande van gemiddeld geprijsde drankjes van $8, gemiddeld geprijsde hoofdgerechten van $13 en gemiddeld geprijsde voorgerechten van $6. Het meeste geld dat een nachtclub verdient komt van de verkoop van alcohol, en bars kunnen tussen de 200 en 400 procent marge maken op geserveerde drankjes, wat een gezonde winst voor de eigenaar kan betekenen.
Volgens berekeningen van Investopedia bedragen de maandelijkse kosten om een bar te runnen, gemiddeld, $20.000. De maandelijkse inkomsten, na het betalen van personeel, entertainment, huur, alcohol en eten, is $ 25.000, wat een winst van $ 5.000 betekent.
Industrie
In de Verenigde Staten heeft de bars- en nachtclubsector een gestage groei doorgemaakt in de vijf jaar tot 2018. De inkomsten waren de eerste tweeënhalf jaar wat volatieler als gevolg van het wankele consumentenvertrouwen waardoor meer mensen thuis gingen drinken. In een poging om te reageren op deze volatiliteit in de groei, hebben bar- en nachtclubexploitanten gediversifieerd naar nieuwe concepten zoals wijnbars, cocktaillounges en brewpubs om nieuwe demografieën aan te trekken.
Job Growth Trend
Bars zullen waarschijnlijk nooit uit de mode raken, waardoor de groei in de industrie gestaag is. Zelfs tijdens de Drooglegging waren er geheime bars in overvloed. In 2015 waren er 63.862 bars, tavernes en nachtclubs in de Verenigde Staten. Een goed gerunde nachtclub of bar op een goede locatie kan een gezonde inkomstenstroom opleveren. De industrie kan echter lastig en wispelturig zijn en je hebt een sterk zakelijk inzicht nodig in combinatie met de vastberadenheid om lange uren te maken als je succesvol wilt zijn.