Gevulde Gehaktbrood recept met kaas en spek (“Big Mac” Gehaktbrood)
Gevulde Gehaktbrood recept met kaas en spek (“Big Mac” Gehaktbrood) is een smelt in je mond recept met de smaak van uw favoriete cheeseburger – alleen gezonder! Dit met spek en kaas gevulde gehaktbrood is zo lekker dat het voorbestemd is om een familie favoriet te worden! Een gehaktbrood dat low carb en keto vriendelijk is – maar je zult het nooit weten.
Spring naar:
- Receptenvideo
- Het beste gevulde gehaktbroodrecept!
- Meer Gezonde Comfort Food Recepten
- Ingrediënten en Gereedschap
- Hoe maak je een gevuld gehaktbrood recept met kaas en spek
- Hulpzame tips
- Wat te serveren met cheeseburger gevuld gehaktbrood
- Algemene vragen
- 📋 Printbaar recept
- Gerelateerde recepten
- Wij horen graag van u!
- Hoe dit recept te delen
Receptenvideo
Het beste gevulde gehaktbroodrecept!
“Mijn familie was helemaal weg van dit recept. Het is sappig en heeft veel smaak – alle ingrediënten van een cheeseburger – in een gehaktbrood. Yum. Hoewel het er moeilijk uitziet, is het eigenlijk super makkelijk! Het is zo leuk om te maken en ik voel me uiteindelijk een gourmetkok – ook al ben ik dat niet!” 🙂 – Kori
Gevulde gehaktbrood – Lekker!
Geen hakwerk nodig – dit is een makkelijk gehaktbrood recept. Je doet gewoon alle ingrediënten in een kom en mengt ze. Druk het gehaktmengsel op perkamentpapier tot een rechthoek en top het met cheddarkaas, gedroogde uien, spek en augurken. Rol op, leg in de pan en bak af.
Een geweldig kant-en-klaar diner
Dit gevulde gehaktbrood recept met kaas en spek is het perfecte kant-en-klare diner recept. U kunt het van tevoren samenstellen en bakken wanneer u klaar bent.
Of u kunt het maken en bakken, en dan inpakken voor een aantal geweldige restjes lunches.
Dit recept kan ook goed worden ingevroren!
Low Carb and Keto Meatloaf
Dit is een geweldig low carb en keto gehaktbrood. De voedingsanalyse staat hieronder in het recept, maar hier volgt een samenvatting. Met slechts 6,3 g netto koolhydraten en 24,9 g vet, is dit “Big Mac” gehaktbrood keto vriendelijk en zeker laag in koolhydraten!
netto koolhydraten 6 g | eiwit 42 g | vet 35 g
Meer Comfort Gezond Comfort Food Recepten
- Big Mac Sauce Recept
- Instant Pot Low Carb and Keto Chicken Soup
- Keto Broccoli Cheese Soup with Beer Brats (Keto Instant Pot Recipe)
- Slow Cooker Sloppy Joes (Low Carb Sloppy Joes)
- Quick Low Carb Slow Cooker Beef Stroganoff
Ingrediënten en Gereedschap
Hier lees je wat je nodig hebt om bacon and cheese stuffed meatloaf te maken:
Ingrediënten
- Grond rundvlees
- Amandelmeel
- Ketchup – keto volgers: zorg dat het suikervrij en keto vriendelijk is
- Tomatenpuree
- Eggs
- Knoflookteentjes, fijngehakt
- Peterselie
- Uienpoeder
- Kosjer zout
- Peper
- Scherpe cheddar kaas, geraspt
- Gedroogde ui
- Bacon, gekookt en in stukjes van 1″ gesneden
- Dille augurken. gesneden en uitgelekt
gereedschap
- grote mengkom
- meetbekers
- brood broodpan
- parchmentpapier
meetlepels
Hoe maak je een gevuld gehaktbrood recept met kaas en spek
Verwarm de oven voor op 350° F. Spuit uw broodvorm in met anti-aanbakspray.
Een. Doe in een grote mengkom het gehakt, amandelmeel, ketchup, tomatenpuree, eieren, knoflook, peterselie, uienpoeder, zout en peper.
Twee. Meng de ingrediënten met uw handen of een lepel tot alle ingrediënten zijn opgenomen.
Drie. Druk het gehaktbrood op een groot stuk perkament (18 tot 20 inch lang) tot een rechthoek die even breed is als uw pan (ongeveer 8 tot 9 inch is standaard), en minstens 10 tot 14 inch lang. Zorg ervoor dat het gehaktmengsel goed wordt samengedrukt.
Vier. Leg er kaas, gedroogde uien, spek en augurken op.
Vijf (en zes). Til het uiteinde van het perkamentpapier op en rol het gehaktbrood voorzichtig in de lengte op, waarbij u het zo strak mogelijk aandrukt en plooit (zonder ingrediënten te verliezen) (5 & 6).
Zeven. Laat het gehaktbrood op het perkamentpapier liggen en til het voorzichtig op en leg het in de pan, met de naad naar beneden.
Acht. Trek voorzichtig het perkament onder het gehaktbrood vandaan. Voila! Goed gedaan!
Nine. Bak gedurende 1 uur en 15 minuten of tot het gehaktbrood in het midden een temperatuur van 160° F heeft bereikt. Haal het uit de oven en laat het 10 tot 15 minuten rusten.
Serveer het met de speciale “Big Mac”-saus.
Hulpzame tips
- U kunt het gehaktbrood in de pan snijden of uit de pan halen en snijden. Ik vind het iets makkelijker om de plakken in de pan te snijden en elk stuk er apart uit te halen.
- Gebruik een thermometer om te testen of je gehaktbrood gaar is. Het moet 160 graden zijn.
- Vergeet niet om het gehaktbrood ongeveer 15 minuten te laten zitten.
- Serveer met Copycat Big Mac Saus! Zo lekker.
Wat te serveren met cheeseburger gevuld gehaktbrood
Gevuld cheeseburger gehaktbrood gaat heel goed samen met Big Mac saus, gesnipperde sla, en tomaat. De “Big Mac sauce” (ook wel speciale saus genoemd) is een geweldige dip of saladedressing voor de sla en tomaat.
Niet-low carb volgers lusten misschien wel frietjes low carb volgers willen misschien wel courgette frietjes.
Gemeenschappelijke vragen
Moet ik mijn gehaktbrood afdekken in de oven?
U hoeft uw gehaktbrood niet af te dekken in de oven.
Hoe lang moet gehaktbrood rusten?
Het gehaktbrood moet tussen de 10 en 15 minuten rusten voordat het wordt aangesneden.
Hoe weet ik of mijn gehaktbrood gaar is?
Controleer de temperatuur in het midden met een thermometer die u in een oogwenk kunt aflezen. Hij moet een temperatuur van 160° F hebben.
Waarom is mijn gehaktbrood droog?
De meest voorkomende reden voor droog gehaktbrood is te gaar.
Niet genoeg vet of vocht van andere gehaktbroodingrediënten kan ook droogheid veroorzaken. Zorg ervoor dat u in dit recept 80% mager/20% vet gemalen rundvlees gebruikt. Bak alleen tot de temperatuur 160°F bereikt, wat meestal 1 uur duurt.
Wat kan ik eten met gehaktbrood?
Het hangt ervan af of je dieetbeperkingen hebt. Als je een koolhydraatarm of keto-dieet volgt, moet je dit Italiaanse gehaktbrood serveren met groenten overgoten met een suikervrije of keto-goedgekeurde marinara saus. Als je geen koolhydraatarm dieet volgt, kun je het serveren met pasta en een andere marinara saus naar keuze.
Hoe lang blijft het gehaktbrood in de koelkast?
3 tot 4 dagen. Bewaar het in een luchtdichte verpakking. Als u het niet binnen 3 tot 4 dagen kunt eten, snijd het dan in plakjes en doe het in een vriezerbestendige zak of bak. Dit is goed in te vriezen!
Kan ik gehaktbrood de avond ervoor maken?
Ja. U kunt het zelfs een paar dagen van tevoren maken. Het is een geweldig recept om de maaltijd voor te bereiden.
Kan ik gehaktbrood invriezen?
Ja. U kunt gehaktbrood invriezen. Doe het gekookte gehaktbrood in een diepvriesbestendige plastic zak en druk de lucht eruit. Label de zak (en dateer hem) en gebruik hem binnen 3 maanden. Je kunt het misschien langer bewaren, maar ik heb het liever vers. Bovendien is het gewoon te lekker om niet op te eten! 🙂
📋 Printbaar recept
Ingrediënten
- 2 pond gemalen rundvlees
- 1/2 kop amandelmeel
- 1/3 kop ketchup (keto volgers: zorg ervoor dat het suikervrij en keto vriendelijk is)
- 2 el tomatenpuree
- 2 eieren
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 tl peterselie
- 1/2 tl uienpoeder
- 1 tl zout
- 1/2 tl peper
- 6 oz. scherpe cheddar kaas, geraspt
- 1 eetlepel gedroogde ui
- 6 plakjes bacon, gekookt en in stukjes van 1″ gesneden
- 1/2 kop dille augurken. in plakjes gesneden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350° F. Spuit uw broodbakvorm in met anti-aanbakspray. Doe in een grote mengkom het gehakt, amandelmeel, ketchup, tomatenpuree, eieren, knoflook, peterselie, uienpoeder, zout en peper. Meng de ingrediënten met uw handen of een lepel tot alle ingrediënten zijn opgenomen.
- Op een groot stuk perkament (18 tot 20″ lang) drukt u het gehaktbrood in een rechthoek die even breed is als uw pan (ongeveer 8″ tot 9″ is standaard), en ten minste 10″ tot 14″ lang. Zorg ervoor dat het gehaktmengsel goed wordt samengedrukt. Leg er kaas, gedroogde uien, spek en augurken op.
- Licht het uiteinde van het perkamentpapier op en rol het gehaktbrood voorzichtig in de lengte op, waarbij u het zo strak mogelijk aandrukt en plooit (zonder ingrediënten te verliezen). Laat het gehaktbrood op het perkamentpapier liggen en til het voorzichtig op en leg het met de naad naar beneden in de pan. Trek voorzichtig het perkament onder het gehaktbrood vandaan.
- Bak 1 uur en 15 minuten of tot het gehaktbrood een temperatuur van 160° F in het midden heeft bereikt.
Noten
Lekker geserveerd met ons Big Mac Saus Recept (hier)
Voedingsinformatie:
Opbrengst: 8 porties: 1
Aantallen per portie:Calorieën: 512Totaal vet: 35gVerzadigd vet: 13gVetransvet: 1gOnverzadigd vet: 17gCholesterol: 177mgNatrium: 937mgKoolhydraten: 7gNetto Koolhydraten: 6gVezel: 1gSuiker: 3gEiwit: 42g
VERSCHILLING: Eventuele wijzigingen in dit recept kunnen de voedingswaarden veranderen. De voedingswaarden worden alleen ter referentie gegeven en zijn naar beste vermogen berekend met behulp van Nutritionix. Als u bezorgd bent, bereken dan altijd uw eigen voedingswaarde analyse. De informatie verstrekt op Seeking Good Eats is alleen voor informatief gebruik en wij zijn niet aansprakelijk voor hoe die informatie wordt gebruikt. De informatie verstrekt door Seeking Good Eats is geen vervanging voor professioneel medisch advies of behandeling voor specifieke medische aandoeningen. U dient deze informatie niet te gebruiken om een diagnose te stellen of een gezondheidsprobleem te behandelen zonder een gekwalificeerde zorgverlener te raadplegen.
Heb je dit recept gemaakt?
Tag @seekinggoodeats op Instagram en hashtag het #seekinggoodeats
Hier zijn nog een paar heerlijke gemalen rundvlees recepten! 🙂
- Roomachtige Rundvlees Taco Soep (Keto Instant Pot Soep Recept)
- Gevulde Italiaanse Gehaktbrood Recept
- Taco Gevulde Paprika’s (Keto Gevulde Paprika’s)
- Frikadeller (Deense gehaktballetjes) Low Carb Keto Gluten Free
- Cheese Gevulde gebakken gehaktbal recept (Keto gehaktballetjes)
- Instant Pot Spaghetti Saus – zo GOED en gemakkelijk!
We horen graag van je!
We zouden het geweldig vinden als je ons helpt dit recept te delen! Hier is wat je kunt doen om te helpen:
Hoe dit recept te delen
We zouden het geweldig vinden als je ons zou helpen dit recept te delen!
Bekijk ons recept
We zijn dol op reviews! Laat alsjeblieft een review en een reactie achter. Uw feedback wordt gewaardeerd! 🙂
Deel uw foto’s
Show us what a star chef you are! Maak foto’s van dit gerecht en deel ze! We zien ze graag!
Upload een foto van dit gerecht naar onze Pinterest pin
tag @seekinggoodeats en hashtag het #seekinggoodeats
Pin Our Pin
Deel onze pin en pin op Pinterest!
Dit gevulde “big mac” gehaktbrood is een watertandend recept waar je hele familie van zal smullen. Smaakt naar een cheeseburger, alleen is het gezond, low carb, en een keto recept. Dit gevulde gehaktbrood met kaas en spek is het perfecte comfort food waar je naar hunkert. Geserveerd met copycat Big Mac saus is het AHHmazing. Makkelijk te maken – je zult verrast zijn! #keto #lowcarb #ketogenic #ketorecipes #lowcarbrecipes #meatloaf #seekinggoodeats #bigmac #ketodinner #bigmacsauce #ketorecipe #makeahead