Helpt vitamine C bij een verkoudheid? Ja, maar het zal'niet helpen voorkomen

• De overtuiging dat vitamine C je kan helpen om van een vervelende verkoudheid af te blijven, is decennialang een mythe geweest, maar is inmiddels weerlegd.
• Onderzoek toont aan dat minstens 200 mg vitamine C per dag, terwijl je ziek bent, je kan helpen om sneller beter te worden en de ernst van je symptomen vermindert.
• Hoewel veel mensen zich wenden tot supplementen om extra vitamine C binnen te krijgen, raden artsen aan om zich te houden aan vitamine C-rijk voedsel, zoals papaja of rode paprika.
• Dit artikel is beoordeeld door Tania Elliott, MD, die gespecialiseerd is in infectieziekten met betrekking tot allergieën en immunologie voor interne geneeskunde bij NYU Langone Health.
• Dit verhaal maakt deel uit van Insider’s gids voor de behandeling van de verkoudheid.

Wandel door de gangpaden van een apotheek als je probeert een dreigende verkoudheid op afstand te houden en je zult worden geconfronteerd met een keur aan opties – van vrij verkrijgbare medicijnen tot hoestdruppels, kruidenthee tot vitamine C-poeders.

Het geloof dat vitamine C je kan helpen om een vervelende verkoudheid te voorkomen, bestaat al tientallen jaren, maar is inmiddels weerlegd. Dat gezegd hebbende, vitamine C kan op andere manieren helpen bij je verkoudheid. Dit is wat u moet weten.

Vitamine C voorkomt geen verkoudheid

“Nobelprijswinnaar Dr. Linus Pauling beweerde in de jaren zeventig dat hoge doses vitamine C een verkoudheid voorkomen”, zegt Mike Sevilla, huisarts in Salem, Ohio.

Maar Pauling had weinig bewijs om zijn bewering te staven. De basis van zijn argument kwam uit een enkele studie van een steekproef van kinderen in de Zwitserse Alpen, die hij vervolgens veralgemeende naar de totale bevolking.

Het blijkt dat hij te veralgemeend heeft, en talrijke studies hebben sindsdien Pauling’s claim weerlegd.

“Helaas heeft vervolgonderzoek aangetoond dat vitamine C geen verkoudheid voorkomt,” zegt Sevilla. Toch blijft deze misvatting voortleven.

“In mijn huisartsenpraktijk zie ik patiënten uit allerlei culturen en met allerlei achtergronden, en het gebruik van vitamine C bij verkoudheid is bij iedereen bekend,” zegt Sevilla.

Vitamine C kan je helpen sneller over een verkoudheid heen te komen

Dus als je gezond bent, je goed voelt, en alleen maar probeert te voorkomen dat je verkouden wordt, kan vitamine C niet veel voor je doen. Maar als je al ziek bent, is het een ander verhaal.

“Het kan de duur van een verkoudheid verkorten en de ernst van de ziekte verminderen,” zegt Sevilla.

Maar als je de tijd dat je verkouden bent wilt verkorten, heb je waarschijnlijk meer nodig dan de aanbevolen hoeveelheid via de voeding. De Food and Nutrition Board van de National Academies beveelt 75 tot 90 mg vitamine C per dag aan voor volwassenen. Om die verkoudheid te bestrijden, heb je meer dan het dubbele nodig.

In een review uit 2013, van de Cochrane Database of Systematic Reviews, vonden onderzoekers bewijs van meerdere trials dat deelnemers die regelmatig ten minste 200 mg vitamine C namen in de loop van een trial sneller over hun verkoudheid heen kwamen dan deelnemers die een placebo namen. Volwassenen die vitamine C innamen zagen een vermindering van 8% in de duur van hun verkoudheid vergeleken met de placebogroep. En bij kinderen was de vermindering zelfs nog groter, namelijk 14%.

Ook bleek uit het onderzoek dat, zoals Sevilla zegt, vitamine C ook de ernst van de verkoudheid kan verminderen als je er eenmaal een hebt.

Je kunt gemakkelijk 200 mg vitamine C binnenkrijgen door het eten van een kleine papaja, die ongeveer 96 mg bevat, en een kop in reepjes gesneden rode paprika, die 117 mg oplevert. Maar een snellere manier om een nog grotere dosis binnen te krijgen is via poeders of supplementen, die je tot 1.000 mg vitamine C in één pakje kunnen geven – dat is 1.111% tot 1.333% van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

De bijwerkingen van te veel vitamine C

Als je van plan bent om voor een langere periode elke dag zoveel vitamine C in te nemen, verdient het een gesprek met een arts.

Sevilla zegt dat het bekend is dat het innemen van meer dan 2.000 mg vitamine C per dag GI-effecten kan veroorzaken, zoals misselijkheid en buikpijn. Het is vooral vanwege deze problemen dat de toelaatbare bovengrens voor inname – het maximum dat je zou moeten nemen, tenzij onder toezicht van een arts – 2.000 mg voor volwassenen is.

En als je twijfelt tussen een voedingsmiddel en een supplement, raadt Sevilla aan om het bij voeding te houden als bron van vitamine C, als je het aankunt.

Verhalen over verkoudheid:

• Je bent het meest besmettelijk met het verkoudheidsvirus in de eerste drie dagen van de infectie
• Je kunt een verkoudheid niet uitzweten, en als je dat probeert, kan het moeilijker voor je worden om te herstellen
• Om snel over een verkoudheid heen te komen, voedsel eten dat rijk is aan vitaminen en mineralen, zoals vitamine C, zink, magnesium en calcium
• Wanneer het OK is om te sporten met een verkoudheid en wanneer je beter in bed kunt blijven