How to Keep Sliced Cucumbers Fresh

Weten hoe je gesneden komkommers vers houdt is niet een of andere monumentale taak. Er zijn een paar simpele dingen die je kunt doen met dingen die je al in de keuken hebt liggen.

Geen halve komkommer meer weggooien die je niet kon gebruiken. Stop met je zorgen te maken over het snijden van te veel in een keer. Wij kunnen al deze raadsels voor u oplossen.

Als u gesneden komkommers wilt bewaren, moet u gewoon op de hoogte zijn van een paar technieken. Hier is een uitgebreide gids voor u om uw komkommers een aantal dagen vers te houden.

Hoe gesneden komkommers vers te houden

Net als veel andere groenten en fruit, kunnen komkommers na het oogsten ook zacht en zompig worden. Dit is de reden waarom je een aantal stappen moet volgen om ze lekker knapperig te houden zolang je ze nodig hebt.

Voorbereiding voor het bewaren van uw gesneden komkommers

Schoonmaken is de belangrijkste stap wanneer u deze komkommers in huis haalt. Bovendien zijn komkommers maar kort houdbaar, dus u moet deze instructies in gedachten houden voordat u ze koopt.

Als u ze in de supermarkt hebt gekocht, verwijdert u de vacuümverpakking en legt u ze in koud water. Zelfs als ze vers uit uw tuin zijn geplukt, moet u al het vuil en de giftige stoffen eraf wassen.

Met deze eenvoudige stap kunt u ervoor zorgen dat de komkommer die u bewaart, niet rot of papperig is. Door de komkommer aan te raken, merkt u of er iets mis is voordat u er in gaat snijden.

Als de komkommer eenmaal grondig is gewassen, droogt u hem af met een papieren handdoek.

Doe de komkommer na het drogen in een schone theedoek of een papieren handdoek. Deze stap houdt het overtollige water of vocht weg, wat later helpt om verzadiging, groei van micro-organismen en bederf te voorkomen.

Na het wassen en schillen van de komkommer, kunt u ze nu in dunne plakjes snijden met behulp van een scherp mes. De komkommer in kleine schijfjes snijden is de handigste manier om ze te bewaren. Schil ze niet als u meer van de voedingswaarde wilt behouden, want de voedingsstoffen worden in de schil opgeslagen.

Bij het schillen van een komkommer moet u bovendien beginnen met schillen vanaf de lichter gekleurde kant. Dit voorkomt dat de bittere olie die in de donkere schil van de komkommer zit, zich over de hele komkommer verspreidt.

Bewaar de komkommerplakjes in een afgesloten zak

Neem nu deze gedroogde en in plakjes gesneden komkommers en doe ze in een plastic zak. Het is noodzakelijk dat de lucht er niet doorheen kan, maar het vocht moet ook kunnen ontsnappen.

Eveneens is het goed om een beetje lucht te laten stromen om condensatie te voorkomen, dus als u een hersluitbare plastic zak gebruikt, houd deze dan aan de bovenkant open. U kunt het later weer dichtmaken als ze meer gedroogd zijn.

U moet komkommer uit de buurt houden van producten die ethyleengas produceren. Als de komkommer aan dit gas wordt blootgesteld, begint hij te rijpen en te ontbinden.

Komkommer is bovendien gevoeliger voor deze aandoening dan welke andere vrucht of groente dan ook. Daarom is het een goede manier om ze in een plastic zak te stoppen, zodat ze gescheiden blijven van andere artikelen.

Heden ten dage is het niet moeilijk om dergelijke zakken of bakken te vinden die worden gebruikt om groenten en fruit voor een gewenste periode in te bewaren. De kruidenier verkoopt ze bij tientallen voor weinig geld.

Koel ze

Bewaar de plastic zak op de warmste plek van uw koelkast. Over het algemeen is een plek dicht bij de deur of een groentelade in de koelkast de beste plek om uw gesneden komkommers te bewaren. U kunt ze ook vooraan op de middelste plank leggen.

Door deze techniek te gebruiken, kunt u de komkommer de hele week in uw gerechten gebruiken. Vergeet niet het zakje met de overgebleven komkommerschijfjes weer dicht te ritsen voordat u het terugplaatst in de koelkast.

Het verpakken van de komkommerplakjes in plastic huishoudfolie beschermt het vruchtvlees van de komkommer tegen uitdroging. Dit is een manier om de textuur mooi en vers te houden. U kunt dit doen voordat u ze in de zak doet, maar het is geen must.

Als u deze techniek gebruikt om komkommers te bewaren, hoeft u zich nooit meer zorgen te maken dat ze papperig, beschimmeld of plakkerig worden. U kunt ze echter niet langer dan 4-5 dagen gebruiken als u ze in de koelkast bewaart.

Voorbereiden om ze in te vriezen

Invriezen is een ander antwoord op “hoe bewaar ik gesneden komkommers”. Leg de schijfjes in een grote mengkom. Zorg ervoor dat ze zo plat mogelijk liggen. Spreid de schijfjes verder uit in een enkele laag.

Strooi vervolgens zout over de bovenkant van de schijfjes. Hoe meer u de plakjes uitspreidt, hoe makkelijker het is om het zout erover te strooien. Kies ook een kom die tegen koude temperaturen kan, want u gaat hem invriezen.

Het zout moet gelijkmatig over de komkommerplakjes worden verdeeld. Door zout te gebruiken, kunnen we de textuur knapperig houden. Als u het zout niet op de juiste manier gebruikt, wordt de komkommer te vochtig en zacht. Als bonus geven deze gezouten komkommerschijfjes meer smaak aan uw drankjes en saladedressings.

Dek de kom af en zet hem een nacht in de koelkast. Giet de volgende dag het water van de schijfjes af. Deze stap is cruciaal en mag u niet overslaan.

Vries deze plakjes in

Om deze komkommerplakjes in te vriezen, moet u pekel maken. Neem wat witte gedistilleerde azijn in een bakje, voeg er wat witte suiker aan toe. Meng deze twee ingrediënten goed om een oplossing te maken.

Neem vervolgens een half kopje azijn en voeg er anderhalf kopje suiker aan toe. Als je klaar bent met het maken van deze oplossing, leg je de komkommerplakjes erin. Laat ze goed weken en bewaar ze weer in de vriezer.

De verhoudingen azijn en suiker hangen af van uw smaak. In de meeste gevallen wordt een grotere hoeveelheid suiker en een kleinere hoeveelheid azijn gebruikt voor zoetere komkommers. Wilt u daarentegen zure augurken maken, gebruik dan meer azijn en minder suiker.

Tot slot, laat ruimte over in de container en sluit deze af. Bewaar het daarna in de vriezer. Sommige mensen gebruiken ook ijsbakjes in plaats van bakjes. Zo kunt u de komkommerschijfjes meer dan een jaar in uw koelkast bewaren.

Hoe lang zijn komkommers houdbaar nadat ze gesneden zijn?

Afgesneden komkommers zijn doorgaans 48 uur houdbaar als ze worden gedroogd van overtollig vocht en in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Deze tijdsduur kan variëren en meerdere dagen bedragen als u bereid bent de stukken die zacht worden af te snijden. Indien gepekeld en ingevroren, kunnen ze onbeperkt worden bewaard.

Waarom bewaren & Eet verse gesneden komkommers

Komkommer groeit in de vroege zomer en lente. China produceert het grootste aantal komkommers en daarna komen India, Rusland en de Verenigde Staten.

Komkommer behoort tot de familie van de komkommers en komt voor in drie soorten, namelijk met zaadjes, zonder zaadjes en klein van formaat. In principe is komkommer een klimmende groente, of zoals velen ze noemen, een liaangewas. Je kunt ze kweken op goed gedraineerde grond, aan stokken of aan latwerk waar ze in de lucht hangen.

Komkommer is populair vanwege zijn verfrissende smaak. Bovendien heeft het een zeer hoog watergehalte, waardoor het de perfecte vrucht is voor warm weer.

Er zijn veel gerechten waarin we ze gebruiken. U hebt vast wel eens ingemaakte komkommer gegeten als bijgerecht bij uw maaltijd. Bovendien is het rijk aan oplosbare vezels, dus het helpt bij gewichtsverlies. Mensen vinden water met komkommersmaak uiterst verfrissend bij grote hitte.

Komkommer bevat vitamines zoals vitamine K en vitamine C, en is ook rijk aan mineralen zoals magnesium, mangaan en kalium. Zesennegentig procent van het gewicht van een komkommer komt door het watergehalte.

Hoewel, in elk gerecht vermindert het schillen de voedingswaarde omdat de schil veel vezels bevat. Als je je zorgen maakt over de voedingswaarde, kun je komkommer dus het beste zonder schil eten. Daarom vermelden we in ons antwoord op de vraag “hoe houd ik gesneden komkommers vers” het schillen, maar vragen we u het niet te doen.

In de afgelopen tijd hebben veel industrieën komkommer aan hun huidproducten toegevoegd. Dit komt omdat komkommer bestanddelen bevat die onze huid meerdere voordelen bieden. Het verkoelende effect kan irritatie en zwelling verminderen. Bovendien kunt u het op uw ogen aanbrengen om van ochtendwallen af te komen.

Komkommers zijn een gezond voedingsmiddel dat volgens onderzoek kan helpen om het risico op bepaalde kwalen te verminderen. We zullen hier niet in detail treden, maar u kunt het opzoeken om meer te weten te komen over de voordelen van dit wondervoedsel.

Zo houdt u gesneden komkommers vers

Komkommers zijn een geweldige toevoeging aan uw eten, vooral als u weet hoe u gesneden komkommers vers kunt houden. Ze geven smaak aan uw gerechten wanneer ze in ingemaakte vorm worden gebruikt.

Het is het beste om drankjes met komkommer te drinken in de warme seizoenen, omdat ze bekend staan om hun hydraterende werking op ons lichaam. De vele gezondheidsvoordelen maken het de beste vrucht om aan ons dieet toe te voegen.

Daarnaast heeft het een laag caloriegehalte, waardoor het de beste keuze is voor mensen die een specifiek dieet volgen. Voor die mensen die hun boodschappen hamsteren vanwege hun drukke schema’s, kunnen deze methoden voor het bewaren van gesneden komkommers super effectief zijn.

Komkommer is de meest voorkomende groente, en het wordt in bijna elk huishouden gebruikt. Dit komt omdat je ze ook binnenshuis kunt kweken. Ook kunt u komkommers gebruiken om een aantal hapjes te maken op elk gewenst moment, als je ze hebt opgeslagen in uw huis.

Merendeel, mensen bewaren ze op kamertemperatuur; in dat geval blijven ze minder dan een week houdbaar als je ze niet snijdt. Maar nu weten we allemaal hoe we gesneden komkommers vers kunnen houden.

U zult ook genieten van:

• Hoe honing te bewaren voor een betere kwaliteit, geld besparen, & Bijen helpen
• Prepper Voedselopslag: A Starter’s Guide on What & Why
• How to Make a Cutting Board: Het is niet zo moeilijk als je denkt
• 13 Nederlandse Oven vervangers: De heetste alternatieven
• 5 Magnetron alternatieven die grondiger verwarmen