Wordt de mens geacht vlees te eten?

Vraag: Is de mens ontworpen om vlees te eten?

A: Hierover is de jury nog niet uitgesproken. Binnen de wetenschappelijke gemeenschap wordt nog steeds gediscussieerd over de vraag of de mens van nature een herbivoor, carnivoor of omnivoor is. Hoewel we van onze vegetarische en veganistische levensstijl houden, zijn we eerlijkheidshalve en omdat we geen wetenschappers zijn, hier een paar punten die van alle kanten van het carnivoor vs. herbivoor vs. omnivoor argument naar voren zijn gebracht, ter overweging. De kans is groot dat we ontworpen zijn als omnivoren en dat we dat altijd al geweest zijn – maar de evolutie heeft ons de luxe gegeven om te kiezen of we vlees eten of niet. Nu hebben we het gebruik van gereedschap ontwikkeld, landbouw en tuinieren, en het vermogen om te koken. Dus nu is vegetarisme een keuze die we kunnen maken. Bekijk de vele milieu- en gezondheidsvoordelen en de ethische redenen voor vegetarische diëten om te beslissen of een vegetarisch dieet iets voor jou is.

Argument: Mensen zijn herbivoren

• Geen scherpe voortanden, maar platte achterste kiezen om te malen.
• Hebben een spijsverteringskanaal dat 10 tot 12 keer zo lang is als het lichaam (in tegenstelling tot de typische 3 keer de lichaamslengte om vlees bij vleesetende dieren snel te kunnen verwerken)
• Hebben maagzuur dat 20 keer zwakker is dan bij vleeseters.

Argument: Mensen zijn Carnivoren

• We hebben hoektanden, die als scherpe voortanden fungeren voor het scheuren van vlees.
• Mensen hebben altijd vlees gegeten.
• Vlees smaakt de mens goed, en we hunkeren naar de smaak van vlees.

Argument: Mensen zijn omnivoren

• Mensen zijn van oudsher “opportunistische” eters. We zijn in staat om zowel dierlijke als plantaardige eiwitten te verwerken, en we overleefden op basis van wat beschikbaar was. Nu, met landbouw en veeteelt, zijn voedselbronnen gemakkelijk beschikbaar zonder de noodzaak van jagen en verzamelen, zodat de mens gemakkelijk in staat is om een volledig vegetarisch dieet te ondersteunen, maar ook vlees kan verwerken.
• De structuur van onze handen en kaken suggereren een omnivoor dieet. Gebroken menselijke kiezen worden op archeologische vindplaatsen vaak verward met omnivore dieren.
• Evolutionaire vergroting van de schedel en verkleining van de kaak kunnen hebben geleid tot kortere hoektanden bij de mens.
• Er zijn geen primaten met een strikt carnivoor dieet. Ze zijn allemaal omnivoor of herbivoor.
• Onze darmen zitten ergens tussen die van carnivoren en herbivoren in wat betreft darmlengte en het aantal absorptiekrypten om vlees en ander voedsel te verteren.