Badania: Keto Dieting Can Lead to Weight Gain, Poor Metabolism, Health Risks

W tym tygodniu nowe badanie przeprowadzone przez szanowanego kardiologa z Denver wykazało, że nie tylko diety ketogeniczne są złe dla długoterminowego zdrowia serca, ale nie są one zrównoważone dla utraty wagi przez całe życie. Badanie spojrzał na skutki keto diety i stwierdził, że zbyt niewielu z tych, którzy zaczynają keto diety pobyt na nim wystarczająco długo, aby nawet zmierzyć długoterminowe skutki zdrowotne, więc krótkoterminowe korzyści z szybkiej utraty wagi jest przewyższona przez ostatecznego odbicia wagi, gdzie ludzie odzyskać wszystkie wagi i więcej i mają wyższy cholesterol w bargain.

„Podczas gdy ograniczone badania nad dietą keto pokazują, że ci, którzy ją stosują, początkowo tracą na wadze, nie ma ona tendencji do bycia trwałą według danych z 12 miesięcy”, według dr Andrew Freemana, autora badania i dyrektora ds. zapobiegania chorobom układu krążenia i odnowy biologicznej w National Jewish Health w Denver. „Nie jest też jasne, czy utrata wagi jest spowodowana osiągnięciem ketozy, czy tylko ograniczeniem kalorii. Jest to możliwe, ponieważ osoby badane, które stosowały dietę keto w porównaniu z dietą niskotłuszczową o wysokiej zawartości węglowodanów, jadły mniej na diecie keto, więc to nie część keto pomogła im schudnąć, ale mniejsza liczba kalorii

Podsumowanie: Dieta keto, która jest wysoka w tłuszczu i niska w zdrowych całych pokarmów (takich jak warzywa, owoce, ziarna, rośliny strączkowe), ponieważ obawiają się zawartości węglowodanów w tych odżywczych pakowane błonnika wypełnione żywności pochodzenia roślinnego, jest nie tylko złe dla zdrowia, to również nie działa dla długoterminowej utraty wagi lub utrzymania niższego punktu ustawienia.

Badania przyznały, że początkowa utrata wagi na keto obniża markery chorób układu krążenia, takie jak cholesterol i ciśnienie krwi, ponieważ osoba traci na wadze, ale w dłuższej perspektywie, te markery wracają do góry, ponieważ dietetyk ma problemy z utrzymaniem utraty wagi we wczesnych dniach diety.

Keto, dla każdego, kto nie został po trendy diety z ostatnich dwóch dekad, odnosi się do ketonów, które są uwalniane, gdy organizm osiąga stan ketozy, lub spalanie tłuszczu jako paliwo zamiast węglowodanów i nadal działa na tym tłuszczu-paliwa, aby schudnąć szybciej. Gwiazdy, takie jak Halle Berry i Kardashians, Lebron James, i założycieli tech wszyscy używali keto diety zrzucić tłuszcz szybko. Problem w tym, że polega ona na spożywaniu diety bogatej w tłuszcze i białka pochodzące zazwyczaj ze źródeł zwierzęcych, które są bogate w tłuszcze nasycone, które podnoszą poziom cholesterolu, sprzyjają odkładaniu się płytki nazębnej, ostatecznie zatykają tętnice i prowadzą do chorób serca.

Dieta keto i dieta niskowęglowodanowa działają tylko w laboratorium, ponieważ ludzie wydają się lubić węglowodany

Jednym z powodów jest to, że dieta keto jest trudna do trzymania się, ponieważ wymaga utrzymania węglowodanów na minimalnym poziomie – mniej niż 30 procent całkowitej ilości kalorii, lub nawet niższym. Wyjątek: Zwierzęta laboratoryjne, które są umieszczone na diecie keto były w stanie pozostać zdrowe i na diecie takiej jak keto, Paleo, lub przerywany post, wszystkie popularne diety, ponieważ naukowcy byli w stanie kontrolować ich spożycie żywności. Ale ludzie to już inna historia i ogólnie rzecz biorąc, życie staje na drodze, w postaci urodzin, zachcianek i ulubionych potraw, które często są obciążone węglowodanami.

Najlepiej, dla długotrwałego zdrowia serca i prowadzenia aktywnego, zdrowego stylu życia, który obejmuje utrzymanie zdrowej wagi, według dr Andrew Freemana, kardiologa, który przeprowadził badania w Denver, jest dieta bogata w owoce i warzywa, pełne ziarna i rośliny strączkowe, orzechy i nasiona oraz niska w tłuszcz zwierzęcy.

Oto inne najnowsze badania, które dowodzą, że Keto jest trudna do naśladowania i szkodliwa dla zdrowia

W badaniu przeglądowym pół miliona ludzi, dieta ketogeniczna – zdefiniowana jako ograniczenie węglowodanów do mniej niż 50 gramów dziennie, lub około dwóch jabłek – była związana z wyższymi wskaźnikami nowotworów, jak również wysokim ciśnieniem krwi. Jednym z powodów, dla których dieta niskowęglowodanowa promuje ryzyko zachorowania na raka, jest fakt, że polega ona na spożywaniu większej ilości tłuszczów nasyconych, znajdujących się w maśle, pełnotłustym mleku i czerwonym mięsie, a także substancji rakotwórczych znajdujących się w przetworzonych mięsach. Autor stwierdził, że bez względu na to, gdzie mieszkasz na kuli ziemskiej, ograniczanie całej grupy żywności, takiej jak owoce i warzywa, jest szkodliwe dla zdrowia.

Autor pisze: „Niektóre korzyści płynące z przejścia na keto są trudne do podważenia. Podążanie za wysokotłuszczową, niskowęglowodanową dietą może być solidną strategią dla szybkiej utraty wagi i kontroli cukru we krwi.” Ale flip side jest to, że wszystkie, że tłuszcz będzie zapchać system, bałagan swój metabolizm i ostatecznie uczynić swoje ciało mniej tolerancyjne węglowodanów, kiedy je jeść, więc powrót do normalnej diety może prowadzić do uzyskania wagi z powrotem, a następnie some.

Jedno badanie spojrzał na The Pima, grupa rdzennych Amerykanów z tego, co jest teraz USA Southwest, którzy poszli z jedzenia tradycyjnie wysokiej węglowodanów diety do nowoczesnej diety wysokotłuszczowej, co doprowadziło do wzrostu nieinsulinozależnej cukrzycy w ciągu ostatniego stulecia. Kiedy badacze studiowali grupy Pima i kaukaskie w badaniu diety przez 14 dni, dieta wysokotłuszczowa doprowadziła do „spadku doustnej tolerancji glukozy” wśród obu grup.

Podstawowo po zjedzeniu diety wysokotłuszczowej, kiedy wprowadzono węglowodany, badacze zobaczyli „Pogorszenie metabolizmu węglowodanów i zmiany lipoprotein wywołane nowoczesną, wysokotłuszczową dietą” zarówno w populacji Pima, jak i w grupach kaukaskich, jednakowo. Tak więc spożywanie większej ilości tłuszczu sprawia, że twoje ciało jest mniej zdolne do metabolizowania węglowodanów, kiedy w końcu dodasz je z powrotem.

Dieta bogata w czerwone mięso i nasycone tłuszcze prowadzi do rozwoju raka

Dwudziestu dwóch ekspertów z 10 krajów przejrzało ponad 800 badań, aby dojść do wniosku, że rak jest produktem ubocznym diety bogatej w mięso: Jedzenie 50 gramów przetworzonego mięsa każdego dnia zwiększało ryzyko zachorowania na raka jelita grubego o 18%. To równowartość około 4 pasków bekonu lub 1 hot doga dziennie. W przypadku czerwonego mięsa badacze zaobserwowali zwiększone ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, trzustki i prostaty u osób, które codziennie jedzą czerwone mięso. Wyczerpujące badanie wykazało również, że spożywanie mniejszych ilości mięsa przyczynia się do rozwoju raka. Ich wnioski: Mięso i nabiał mogą również przyczyniać się do stanów zapalnych w organizmie, co może pomóc nowotworowym guzom formować się i rosnąć.

Dieta yo-Yo przyczynia się do niższego metabolizmu, zwiększonej śmiertelności

Keto jest tak trudna do utrzymania na, że długoterminowe efekty są trudne do zbadania. Na pytanie, czy dieta keto może być skuteczna przeciwko zaburzeniom mózgu, takim jak choroba Parkinsona lub Alzheimera (ponieważ wykazano, że działa przeciwko drgawkom u dzieci), w przeglądzie Harvard Health Publishing, Marcelo Campos, MD, pisze, że nie jest znana, ponieważ nikt nie pozostaje na diecie keto wystarczająco długo, aby zmierzyć. „Nie wiemy wiele o jego długoterminowych skutków, prawdopodobnie dlatego, że jest tak trudno trzymać się, że ludzie nie mogą jeść w ten sposób przez długi czas,” Dodał: „Ważne jest również, aby pamiętać, że „diety jo-jo”, które prowadzą do szybkich wahań utraty wagi są związane ze zwiększoną śmiertelnością.”

Jedną z miar udanej diety jest to, że można ją utrzymać. Keto jest zbyt rygorystyczna, aby na niej wytrwać

Na University of Chicago Medicine, dietetycy stwierdzili, że dieta keto „jest niezwykle rygorystyczna i trudna do utrzymania”. W artykule na temat zagrożeń wymienili:

• Więcej niż nie, nie jest zrównoważona. Często przyrost wagi może powrócić, a ty zyskasz więcej niż to, co straciłeś
• Dieta keto może powodować niskie ciśnienie krwi, kamienie nerkowe, zaparcia, niedobory składników odżywczych i zwiększone ryzyko chorób serca. Rygorystyczne diety takie jak keto mogą również powodować izolację społeczną lub nieuporządkowane odżywianie. Keto nie jest bezpieczne dla osób z jakimikolwiek schorzeniami związanymi z trzustką, wątrobą, tarczycą lub pęcherzykiem żółciowym.
• Ktoś nowy na diecie keto może również doświadczyć tego, co nazywa się „grypą keto” z objawami takimi jak rozstrój żołądka, zawroty głowy, spadek energii i wahania nastroju spowodowane przez organizm dostosowujący się do ketozy.

Dieta keto jest zła dla zdrowia kości u sportowców, nowe badanie

The New York Times podniósł badania, które zostały opublikowane w Frontiers in Endocrinology, które wykazały, że dieta keto może „zmienić zdrowie kości u sportowców”, takich jak biegacze, którzy są podatni na złamania i urazy stawów. Badanie śledzone mężczyzn i kobiet spacerowiczów wyścigu przez kilka tygodni intensywnego treningu, i stwierdził, że ci, którzy po diecie keto opracowane „wczesne oznaki wskazujące na utratę kości.” Więc nie tylko zyskujesz wagę z powrotem, ale w międzyczasie osłabiłeś swoje kości, idealna burza dla złamań stresowych, aby utworzyć, ponieważ cięższy krok, ze względu na szybkie odzyskanie wagi, może prowadzić do większego stresu uderzeniowego na mniejszych kościach, szczególnie dla biegaczy dystansowych.

W badaniu dane wykazały, że dieta Low-Carb, High-Fat doprowadziła do utraty gęstości kości: „Nasze dane ujawniają nowatorskie i solidne dowody ostrego i prawdopodobnie negatywnego wpływu na proces modelowania/remodelingu kości u elitarnych sportowców po krótkoterminowej ketogenicznej diecie Low-Carb, High-Fat Diet”. Badanie dodaje: „Długoterminowe skutki takich zmian pozostają nieznane, ale mogą być szkodliwe dla gęstości mineralnej kości (BMD) i wytrzymałości kości, z poważnymi konsekwencjami dla zdrowia i wydajności.” To poszedł dalej, aby powiedzieć, że dieta może utrudniać gojenie kości i odzysku, i prowadzić do zmniejszenia wydajności przez sportowców, którzy utrzymują wysokiej intensywności wytrzymałości:

„Chociaż diety ketogeniczne są interesujące dla sportowców ze względu na ich zdolność do wywoływania znaczących zmian w metabolizmie substratów, zwiększając udział paliw opartych na tłuszczach podczas ćwiczeń, mamy wcześniej zgłaszane minusy równolegle większy koszt tlenu i zmniejszona wydajność trwałego wysokiej intensywności ćwiczeń wytrzymałościowych.”Badanie dodaje: „Diety LCHF są związane z zaburzonym wzrostem kości, zmniejszoną zawartością mineralną kości, pogorszonymi właściwościami mechanicznymi i wolniejszym gojeniem się złamań. Ponadto, zwiększona utrata kości została zgłoszona u dzieci z trudną do opanowania padaczką umieszczonych na medycznie nadzorowanej diecie LCHF przez 6 miesięcy.” Więc Keto nie jest tak pomocne dla sportowej wydajności lub zdrowych kości dla każdego, okazuje się.

W przeglądzie skutków ubocznych diet keto dla Zdrowia, eksperci wyjaśniają, że waga, którą tracisz, może więcej mięśni niż tłuszczu, ale waga, którą odzyskasz, będzie więcej tłuszczu niż mięśni, co kończy się obniżeniem metabolizmu. „Stracisz wagę, ale może to być w rzeczywistości dużo mięśni”, mówi, „a ponieważ mięśnie spalają więcej kalorii niż tłuszcz, wpłynie to na twój metabolizm – zwłaszcza jeśli jesz więcej tłuszczu niż białka.”

Najlepsza dieta, według dr Freeman, to taka, na której możesz pozostać, która jest zdrową dla serca mieszanką całych pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, głównie owoców, warzyw, pełnych ziaren, nasion, orzechów i roślin strączkowych.