Czy białe wino przynosi te same korzyści dla serca co czerwone?

Może nie wszystkie korzyści związane z rzekomą ochroną czerwonego wina przed chorobami układu krążenia, ale białe wino prawdopodobnie również przynosi pewne korzyści, ponieważ zawiera alkohol. Podczas gdy czerwone wino wyraźnie ma więcej przeciwutleniaczy (czerwone są wykonane z całego winogrona, w tym skórki i często nasion) niż białe wino i inne źródła alkoholu, nadal nie ma wyraźnych dowodów, że czerwone wino jest lepsze dla zdrowia niż inne systemy dostarczania alkoholu, w tym białe wino. Wynika to z faktu, że umiarkowane spożycie alkoholu z dowolnego źródła przynosi podobne korzyści. Korzyści dla serca, które mogą wystąpić z winem zaczynają się już od 1 kieliszka dziennie dla kobiet i 1-2 kieliszków dla mężczyzn. Alkohol i specyficzne dla czerwonego wina substancje, w tym przeciwutleniacze, takie jak flawonoid resweratrol (nie występuje w znaczących ilościach w białym winie), mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca poprzez zwiększenie poziomu „dobrego” cholesterolu, zmniejszenie stanu zapalnego, zwiększenie biodostępności tlenku azotu, hamowanie proliferacji komórek tłuszczowych i ochronę przed uszkodzeniem tętnic.
Umiarkowane spożycie alkoholu związane z korzyściami zdrowotnymi uważa się za 2 drinki dziennie dla mężczyzn; 1 dla kobiet. Jeden napój zawiera 14 gramów alkoholu, co oznacza: jeden 12 uncji piwa (5% alkoholu), jeden 5 uncji kieliszek wina (12%) i jeden 1,5 uncji twardego alkoholu (40% lub 80 proof) są każdy jeden drink. Ujemną stroną jest to, że umiarkowane picie było ostatnio związane ze zwiększonym ryzykiem raka piersi u kobiet.