DeLallo Capellini Pasta 1 lb.

Znany jako „anielski włos”, ten super cienki, długo krojony makaron błyszczy z sosami i składnikami, które są lekkie w konsystencji i smaku: świeże pomidory, oliwa z oliwek, cytryna, bazylia, przegrzebki i krewetki. Uwielbiamy dodawać Capellini do zup na bazie bulionu.

DeLallo Pasta pochodzi z miasta, w którym narodził się makaron, regionu niedaleko Neapolu, na początku Wybrzeża Amalfi. Sztuka tworzenia naszych makaronów zaczyna się od najlepszej jakości pszenicy. Starannie wybieramy pszenicę o najwyższym indeksie glutenu, zawartości glutenu i białka. Wszystkie te cechy wpływają na sposób gotowania makaronu, a także na jego smak i konsystencję. Pszenica durum jest mielona na grubo zmieloną mąkę semolina, a następnie starannie ugniatana z zimną, świeżą, bogatą w minerały górską wodą źródlaną. Suszymy nasz makaron powoli w niskich temperaturach, aby odtworzyć tradycyjny sposób wytwarzania makaronu. Ta metoda szanuje składniki, zachowując kolor, konsystencję i aromat makaronu.

Wyprodukowany z ekskluzywnej mieszanki najwyższej jakości pszenicy durum o wysokiej zawartości glutenu.Wytłaczany powoli, aby uzyskać niezwykłą teksturę.Suszony powoli w niskich temperaturach, aby zachować kolor, teksturę i smak makaronu podczas procesu gotowania.Gotowany w celu uzyskania charakterystycznej tekstury al dente: delikatny, ale jędrny kęs z białą plamką w środku – to, co nazywamy duszą makaronu.Wyprodukowany w zakładzie bez jaj i orzechów. Wegański. Zawiera pszenicę.