Easy Baked Frittata Recipe with Spinach (Gluten-Free)
Czy kiedykolwiek masz te chwile, kiedy potrzebujesz solidnego śniadania lub dania brunchowego do podania, ale nie masz IDEAŁU co zrobić? Rozwiązuję Twój problem z tym łatwym przepisem na zapiekaną frittatę ze szpinakiem i wszystkimi dobrymi zieleninami! Jest to również bezglutenowe, pieczone w 9×13 patelni, i jest gotowy w mniej niż godzinę. (Twoi teściowie i goście na brunchu będą pod wrażeniem!)
Materiały potrzebne do tego łatwego przepisu na pieczoną frittatę
- Przede wszystkim, potrzebujesz dobrej jakości naczynia do pieczenia o wymiarach 9×13. Spodobała mi się moja żeliwna patelnia, ponieważ pięknie się piecze i wygląda ładnie dla Twojego brunchowego krajobrazu stołowego.
- Żadne danie z frittaty nie jest kompletne bez pięknych zielonych liści, więc upewnij się, że masz wysokiej jakości zieleninę. Kiedy mam mało czasu lub nie mam dostępu do świeżej zieleniny, używam gotowych mieszanek sałat. Jednak każda dobra mieszanka szpinaku, sałat, boćwiny, rukoli i ziół, takich jak kolendra, pietruszka i koperek, będzie działać wspaniale! Twoja frittata wygląda naprawdę ładnie z całym kolorem, a dodanie zieleni to świetny sposób na zrobienie z niej zdrowego dania na brunch, które jest pełne witamin i składników odżywczych.
- Upewnij się, że kupisz tuzin jajek do tego przepisu! Wzywa do wszystkich 12, a chcesz mieć wystarczająco dużo dla innych elementów też.
Jak zamknąć smak w pieczonej frittacie
Są trzy kluczowe składniki, których nie wolno pominąć, aby zapewnić sobie umysł-olśniewająco pyszny posiłek!
- Zioła – Koniecznie użyj bazylii! Ja uwielbiam również pietruszkę. Oba zapewniają solidny smak, który dobrze łączy się z cząbrem.
- Parmezan – Zdobądź wysokiej jakości blok parmigiano reggiano, który sam zetrzesz na tarce, jeśli to możliwe. To daje najbogatszy i najgłębszy smak.
- Sól. Zawsze wybieram różową sól himalajską, ponieważ jest ona bogata w minerały, które mogą pomóc zrównoważyć poziom pH twojego ciała. Jest to ważne, ponieważ Twoje pH potrzebuje zdrowego stosunku kwasów do zasad, aby zapewnić optymalne zdrowie. Prawidłowe pH pomaga również wspierać odporność, wspiera zdrową pracę tarczycy i sprzyja dobremu trawieniu (źródło). Ponieważ różowa sól himalajska zawiera sód, jak również inne elektrolity, ma ona bezpośredni wpływ na pH twojej krwi.
Jeśli ich nie masz, twoja frittata będzie mdła, więc nie skąp tej części! MUSISZ użyć świeżej bazylii i świeżego parmezanu w tym przepisie. UFAJ MI.
Jak zrobić łatwą zapiekaną frittatę ze szpinakiem, krok po kroku
Upiecz warzywa w oleju z awokado na średnim ogniu, aż będą aromatyczne i półprzezroczyste (krok 1). W osobnej misce ubij jajka, aż będą jasne i puszyste, dodaj mleko, ser i przyprawy (krok 2). Złożyć w mieszanej zieleni i ziołach (krok 3). Wlać wszystkie składniki do naczynia do pieczenia 9×13 i wymieszać. Posyp parmezanem i piecz w temperaturze 350 stopni Fahrenheita, aż temperatura wewnętrzna wyniesie 160 stopni Fahrenheita, a frittata będzie twarda w środku.
Wskazówki, aby uniknąć sytuacji, w której frittata jest rzadka lub wodnista
Jest kilka rzeczy, których nie chcesz, aby się wydarzyły podczas robienia frittaty:
- Różowa, wodnista frittata
- Środkowa część frittaty nie gotuje się
- Frittata nie zastyga
To najczęstsze problemy, na jakie napotykają ludzie podczas robienia tego spektakularnego dania z jajek. Ale z tym przepisem, nie będziesz miał tego problemu! Wiesz, że Twoja frittata jest gotowa, gdy jej temperatura wewnętrzna wynosi 160 stopni Fahrenheita, a środek nie porusza się po wyjęciu z piekarnika.
- Piecz ją w ciężkim naczyniu do pieczenia 9×13. Zapewni to równomierne rozprowadzenie ciepła i najlepsze rezultaty.
- Piecz aż temperatura wewnętrzna wyniesie co najmniej 160 stopni F, co jest zalecanym czasem dla jajek. W moim piekarniku jest to co najmniej 50 minut (w zależności od wysokości i piekarnika).
- Odstaw na 10-15 minut. TO JEST WAŻNE!
Te trzy kroki zapewnią Ci idealną, niezawodną konsystencję za każdym razem.
Sugestie dotyczące podawania
Uwielbiam podawać tę pieczoną frittatę z czekoladowymi muffinami bananowymi i truskawkowym smoothie z mango, aby uzyskać najlepsze odżywcze śniadanie. Polecam też te nagradzane bezglutenowe bułeczki cynamonowe z This Vivacious Life.
Porady jak zrobić tę łatwą pieczoną frittatę ze szpinakiem
- Możesz łatwo dostosować ten przepis używając własnych zielenin, warzywami, ziołami i przyprawami
- Pewnie użyj naczynia z ciężkim dnem do pieczenia, aby nie zrobiło się wodniste
- Resztki frittaty można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Smak rzeczywisty rozwija się ładnie i smakuje dobrze na zimno (IMO!)
Jeśli wypróbowałeś ten łatwy przepis na pieczoną frittatę ze szpinakiem lub jakikolwiek inny przepis na blogu, proszę daj mi znać jak Ci się podobał w komentarzach poniżej. Uwielbiam słuchać od Ciebie! Możesz również FOLLOW ME na Instagramie, Pintereście i Facebooku, aby uzyskać więcej odżywczych przepisów, takich jak ten, oraz zakulisowych porad dotyczących gotowania i holistycznego wellness!
Easy Baked Frittata Recipe with Spinach (Gluten-Free)
Składniki
- 2 łyżki stołowe oleju z awokado
- 1/2 żółtej cebuli pokrojonej w kostkę
- 1 pomarańczowa papryka pokrojona w kostkę
- 1 pomidor pokrojony w kostkę
- 8 oz opakowanie pieczarek pokrojonych w kostkę
- 2 łyżki zielonej cebuli posiekanej
- 2 ząbki czosnku mielone
- 12 dużych jaj
- 1 szklanka ciężkiej śmietany lub mleka
- 1 filiżanka rozdrobnionego sera Mieszanka meksykańska lub ostry cheddar dla lepszego smaku
- 1 łyżka świeżej bazylii posiekana
- 1/2 łyżki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 1/2 szklanki szpinaku
- 1/2 szklanki rukoli
- 1/3 szklanki świeżo startego parmezanu
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350°F.
-
Na patelni dodaj olej z awokado i cebulę. Gotuj na średnim ogniu, aż cebula stanie się aromatyczna. Dodać paprykę, pomidora, grzyby i zieloną cebulkę. Gotować do miękkości, około 5-8 minut. Dodać czosnek i gotować jeszcze minutę. Odstawić na bok.
-
W dużej misce do mieszania, ubić jajka, aż staną się żółte i puszyste. Wmieszać śmietanę, ser, bazylię, sól i pieprz. Wymieszać z mieszaną zieleniną.
-
Wlać mieszankę warzyw do wysmarowanego tłuszczem naczynia do pieczenia 9×13. Na wierzch wlać mieszankę jajeczną. Wymieszać razem, aż do równomiernego rozprowadzenia w naczyniu. Posypać parmezanem. Piec w temperaturze 350°F przez 50 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić na 10-15 minut. Podawać na ciepło i delektować się!
Wideo
Przypisy
- Zastosuj ten przepis, dodając własne ulubione przyprawy, zioła i warzywa
- Piecz w ciężkim naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13. Zapewnia to równomierne rozprowadzanie ciepła i najlepsze rezultaty.
- Piecz aż temperatura wewnętrzna wyniesie co najmniej 160 stopni F, co jest zalecanym czasem dla jajek. Na moim piekarniku, to jest co najmniej 50 minut (w zależności od wysokości i piekarnika).
- Odstaw na 10-15 minut. TO JEST WAŻNE!
Odżywianie
Ten przepis został pierwotnie opublikowany w marcu 2018 roku i został zaktualizowany 25 kwietnia 2019 roku o nowe zdjęcia i instrukcje dotyczące przepisu.
SaveSave
SaveSave
SaveSave