Ocet zwiększa zabójczą moc wybielacza

Dodanie białego octu do rozcieńczonego wybielacza domowego znacznie zwiększa moc dezynfekującą roztworu, czyniąc go wystarczająco silnym, aby zabić nawet zarodniki bakterii. Naukowcy z MicroChem Lab, Inc. w Euless, Texas, przedstawili swoje odkrycia dzisiaj na 2006 ASM Biodefense Research Meeting.

Podchloryn sodu (NaOCl) w postaci wybielacza do prania jest dostępny w większości gospodarstw domowych. Koncentrat ma około 5,25 do 6 procent NaOCl, a wartość pH wynosi około 12. Podchloryn sodu jest stabilny przez wiele miesięcy przy tej wysokiej alkalicznej wartości pH.

„Wybielacz do prania jest powszechnie rozcieńczany około 10 do 25 razy wodą z kranu do około 2000 do 5000 części na milion wolnego dostępnego chloru do stosowania jako środek do dezynfekcji powierzchni środowiska, bez względu na wartość pH rozcieńczonego wybielacza. Jednak wartość pH jest bardzo ważna dla skuteczności przeciwbakteryjnej wybielacza” – mówi Norman Miner, badacz w studium.

Przy zasadowych wartościach pH około 8,5 lub wyższych, ponad 90 procent wybielacza jest w postaci jonu chloranowego (OCl-), który jest stosunkowo nieskuteczny przeciwbakteryjnie. Przy kwaśnych wartościach pH wynoszących około 6,8 lub mniej, ponad 80 procent wybielacza występuje w postaci podchlorynu (HOCl). HOCl jest około 80 do 200 razy bardziej antybakteryjny niż OCl-.

„Wybielacz jest o wiele bardziej skutecznym środkiem przeciwbakteryjnym przy kwaśnej wartości pH niż przy alkalicznej wartości Ph, przy której wybielacz jest produkowany i przechowywany. Niewielka ilość domowego octu wystarczy, aby obniżyć pH wybielacza do zakresu kwaśnego” – mówi Miner.

Miner i jego koledzy porównali zdolność alkalicznych (pH 11) i zakwaszonych (pH 6) rozcieńczeń wybielacza do dezynfekcji powierzchni zanieczyszczonych wysuszonymi przetrwalnikami bakterii, uważanych za najbardziej odporne na środki dezynfekujące ze wszystkich mikrobów. Rozcieńczenie alkaliczne było praktycznie nieefektywne, zabiło wszystkie przetrwalniki tylko na 2,5% powierzchni po 20 minutach. W tym samym okresie czasu zakwaszony roztwór zabił wszystkie zarodniki na wszystkich powierzchniach.

„Rozcieńczony wybielacz o zasadowym pH jest stosunkowo słabym środkiem dezynfekującym, ale zakwaszony rozcieńczony wybielacz praktycznie zabije wszystko w ciągu 10 do 20 minut”, mówi Miner. „W przypadku zagrożenia związanego z przetrwalnikami Bacillus anthracis zanieczyszczającymi takie powierzchnie środowiskowe jak blaty, blaty biurek i stołów oraz podłogi, na przykład, praktycznie każde gospodarstwo domowe posiada sporobójczy środek sterylny dostępny w postaci rozcieńczonego, zakwaszonego wybielacza”.

Miner zaleca najpierw rozcieńczenie jednej filiżanki domowego wybielacza w jednym galonie wody, a następnie dodanie jednej filiżanki białego octu.

MicroChem Lab można znaleźć online na stronie www.microchemlab.net

Amerykańskie Towarzystwo Mikrobiologiczne (ASM) jest największym pojedynczym towarzystwem nauk przyrodniczych, składającym się z ponad 42 000 naukowców, nauczycieli, lekarzy i pracowników służby zdrowia. Jego misją jest promowanie badań i szkoleń w zakresie nauk mikrobiologicznych oraz pomoc w komunikacji pomiędzy naukowcami, decydentami i społeczeństwem w celu poprawy zdrowia, dobrobytu gospodarczego i środowiska.

Dalsze informacje na temat ASM Biodefense Research Meeting można znaleźć na stronie www.asmbiodefense.org.

Dalsze informacje na temat ASM Biodefense Research Meeting można znaleźć na stronie www.asmbiodefense.org.