Phallus impudicus: All About The Stinky Penis Mushroom

Phallus impudicus Identyfikacja i opis

Czapka: Mała, stożkowata, początkowo pokryta gładką warstwą zielonkawobrązowego śluzu. Śluz jest stopniowo usuwany przez owady, a bez niego kapturek jest blady, żółtawy i wżarty.
Skrzela: Nie występują skrzela. Zarodniki wytwarzane są na powierzchni kapelusza.
Pęd: Długi, cienki, białawy i pusty.
Zapach: Bardzo silny zapach przypominający padlinę, gdy jest dojrzały.
Smak: Niewyróżniający się dla celów identyfikacyjnych.
Zarodniki: Eliptyczne do podłużnych. Gładkie.
Kolor zarodników: Zarodniki są dokładnie wymieszane z ciemnym śluzem.
Jadalność: Jadalny, ale opinie na temat smaku są różne.
Siedlisko: Żywi się szczątkami drzewnymi na terenach otwartych, w tym na trawnikach, w ogrodach, na zrębkach. Może owocować pojedynczo lub w grupach, od lata do jesieni.

Ogórek cuchnący to kolejny, który łatwo pomylić z morelą, przynajmniej po tym, jak wypełniony zarodnikami śluz zostanie usunięty przez owady. I podczas gdy morele można odróżnić od większości ich look-alikes przez ich wydrążone łodygi, stinkhorny również mają wydrążone łodygi. Ale cuchnące rogi zazwyczaj zachowują co najmniej ślad śluzu. Kielich z białej tkanki, volva, jest zwykle widoczny u podstawy, co nie jest cechą ani moreli, ani ich innych look-alikes have.

1. impudicus nie jest jedynym stinkhorn. Jego najbliższy look-alike w Ameryce Północnej ma fioletową volvę, a nie białą. Istnieją także cuchnące rogowce z rodzaju Mutinus, które wyglądają bardzo podobnie, ale brakuje im czapeczki – oślizgła warstwa zarodników znajduje się bezpośrednio na czubku łodygi. Zarówno amanity jak i cuchnące opieńki są otoczone uniwersalną zasłoną w stadium guzika, kiedy to bardzo przypominają jajka i są zwykle określane jako jaja. W miarę jak rozwijający się grzyb rozrasta się, skorupiasty welon pęka, pozostawiając jedynie miseczkowatą wolwę u podstawy trzonu, a czasem resztki na szczycie kapelusza (w przypadku cuchnących grzybów resztki te mogą wyglądać jak kapelusz). To właśnie w stadium jaja cuchnące są najczęściej spożywane, dlatego poszukiwacze powinni uważać, aby nie zbierać zamiast nich jaj amanity – niektóre amanity są niebezpiecznie toksyczne. Najpewniejszym sposobem na sprawdzenie jest przekrojenie jaja otwartego z góry na dół; jaja cuchnącego rogacza wyglądają zupełnie inaczej niż jaja amanity w środku.

   Cuchnący rogacz może urosnąć od jaja do dojrzałości w ciągu zaledwie kilku godzin.

   Phallus impudicus Korzyści

   Powszechny cuchnący rożek nie jest popularnym grzybem; większość ludzi zna go, jeśli zna, jako nieprzyzwoicie wyglądającą rzecz, która nagle pojawia się wśród ich ładnie wypielęgnowanych krzewów. Ale rożeńce są wśród grzybów, które przekształcają ściółkę w żywność, którą rośliny mogą wykorzystać, i są też inne sposoby, w jakie ten gatunek może być wykorzystany.

   Korzyści odżywcze

   Powszechnie występujący rożeńec jest jadalny, szczególnie w stadium jaja, zanim zapach stanie się silny. Niestety, bardzo niewiele osób w USA czy Europie ma coś dobrego do powiedzenia o doświadczeniu jedzenia go „jak stary kurz” (to stosunkowo miły opis smaku), co może tłumaczyć brak dostępnych informacji na temat jego zawartości odżywczej. Istnieją jednak inne jadalne grzybki cuchnące, z których przynajmniej jeden, grzybek bambusowy, jest bardzo popularny w Chinach, gdzie mówi się, że jest pyszny (niechińscy mykofile często uważają go za równie obrzydliwy jak każdy inny grzybek cuchnący). Jego wartości odżywcze są łatwe do sprawdzenia.

   Grzybek bambusowy jest bardzo zdrowy do jedzenia. Nie tylko jest niskotłuszczowy, jak większość grzybów, ale ma również przyzwoitą ilość białka (około 6 g w porcji 28 g) i jest dobrym źródłem witaminy C i żelaza. Jeśli rojnik pospolity jest podobny, może warto nauczyć się nim cieszyć?

   Zalety lecznicze

   Rojnik pospolity ma długą historię stosowania w Europie, głównie jako afrodyzjak lub w leczeniu zaburzeń erekcji (przypuszczalnie ze względu na kształt), ale także na wiele innych dolegliwości. Współczesne badania nie potwierdziły jeszcze tradycyjnych zastosowań, z których większość prawdopodobnie nie działa, ale gatunek ten wykazuje obiecujące właściwości w leczeniu niektórych nowotworów; wiadomo, że ma właściwości przeciwnowotworowe, aby zmniejszyć przerzuty w niektórych nowotworach i obniżyć ryzyko zakrzepicy związanej z rakiem. Czy spożywanie rożeńca, w przeciwieństwie do stosowania skoncentrowanych ekstraktów, może być skuteczne w walce z nowotworami, nie jest jasne.

   Wspólne ekstrakty z rożeńca poprawiły również gojenie się ran u eksperymentalnie zranionych szczurów i wykazały aktywność immunomodulującą u szczurów eksperymentalnie podanych cukrzycy.

   Phallus impudicus Dawkowanie

   Do tej pory rożeńca nie uczyniono zatwierdzonym, głównym nurtem medycyny. Jest on używany przez niektórych zielarzy i homeopatów. Jeśli próbujesz wykorzystać rożeńca do celów leczniczych, porozmawiaj z doświadczonym lekarzem. Jaja Stinkhorn mogą być spożywane swobodnie jako żywność.

   Phallus impudicus Toksyczność, bezpieczeństwo & Efekty uboczne

   Powszechnie występujące stinkhorny są uważane za nietoksyczne. Żaden inny ciernik nie jest znany jako trujący, chociaż mogą istnieć gatunki, które nie zostały ocenione i których status nie jest znany. Zawsze jest też możliwe, że osoby mają alergie lub uczulenia na bezpieczną żywność.

   Głównym zagrożeniem dla ciernikowatych wydaje się być błędna identyfikacja, ponieważ mogą one być mylone z amanitas, gdy są bardzo młode lub z verpas, gdy są bardzo stare.

   Phallus impudicus var. impudicus L. -Stinkhorn. Strona internetowa First Nature.

   Kuo, M. (2006). Phallus impudicus & P. hadriani: The Common Stinkhorn.

   Stinkhorn/Witch Eggs. Strona internetowa Forager Chef.

   IBID.

   Chereches, A. (2015). An Unlikely Delicacy: The Basket Stinkhorn. Cornell Mushroom Blog luty 18.

   Grzybek Bamboo Fungus. Strona internetowa My Fitness Pal.

   Phallus impudicus Strona internetowa Zemestauki.info.

   Petrova, R. (2008). Substances From the Medicinal Mushroom Marasmius oreades Prevent iNOS Expression Through NF-kB-Dependent and -Independent Mechanisms. Thesis.

   Phallus impudicus. Strona internetowa Narodowego Centrum Homeopatii. Dostęp 16 marca 2020.