Prosta polewa owocowa (RAR)

Połączyć wodę, owoce/jeżyny, cukier i sok z cytryny w dużym rondlu na dużym ogniu. Dokładnie wymieszać doprowadzając do wrzenia. Po zagotowaniu mieszaniny, zmniejszyć ogień do niskiego i pozwolić na gotowanie przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Kiedy owoce/jeżyny zmiękną, użyj drewnianej łyżki, aby połamać je na kawałki, aby uwolnić smaki z jagód. Używając sitka, przelej płyn do miski, upewniając się, że jak najwięcej soków zostało wyciśniętych przez sitko za pomocą drewnianej łyżki. Wyrzuć wszystkie stałe owoce/jagody pozostałe z mieszaniny i przywróć płyn na patelnię na małym ogniu.W międzyczasie, ubij skrobię kukurydzianą z 2 łyżkami wody w małej misce. Zwiększ temperaturę do wysokiej i kontynuuj ubijanie mieszanki, aż zgęstnieje w glazurę (około 3-5 minut). Zdejmij glazurę z ognia i przelej do osobnej miski, aby ostygła. Gdy polewa osiągnie temperaturę pokojową, umieść ją w lodówce, aż się schłodzi. Ciesz się tym domowym przepisem na polewę owocowo-jagodową!

.