The Healthiest Fast-Food Chicken Nuggets, According to Dietitians

To może być naprawdę trudne do znalezienia zdrowych fast-food opcji, zwłaszcza jeśli fast-food jesteś pragnienie jest nuggets z kurczaka. Ponieważ nuggetsy z kurczaka (w tym przetargów, palce, i cokolwiek innego, co go przez) jest mięso z kurczaka, który jest panierowane lub battered a następnie zazwyczaj głęboko smażone, nie są one dokładnie uważane za pożywne. Jednakże, niektóre nuggetsy z kurczaka są zdrowsze niż inne, a w świetle ludzi zmieniających się nawyków żywieniowych, kilka sieci fast-food dodały nugget kurczaka podobne dania do ich menu, które są lepsze dla Ciebie niż standardowy smażone fare.

Zgodnie z kilkoma dietetykami i dietetykami, z którymi się konsultowaliśmy, istnieje pięć opcji nuggetów z kurczaka, które wyróżniają się wśród swoich smażonych i tłustych odpowiedników jako najzdrowsze z całej gromady.

„Większość sieci fast-foodów prowadzi panierowane lub smażone nuggetsy z kurczaka. Chleb i smażone może dodać znaczne kalorii, tłuszczu i sodu. Jeśli w jakiś sposób można znaleźć gołe, nie panierowane nuggetsy, idź na te,” mówi Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, który służy w radzie doradczej dla Fitter Living. „Wielkość porcji też ma znaczenie. Nawet zjedzenie 20 nuggetsów bez pieczywa może sprawić, że przeładujesz się kaloriami! Staraj się jeść małe porcje, około 3-6 sztuk. Nie sądzisz, że poczujesz się wystarczająco syty? W takim razie sięgnij po sałatkę, owoce lub jogurt, aby uzupełnić swój posiłek.”

Poprosiliśmy trzech dietetyków o ich najlepsze propozycje najzdrowszych nuggetsów z kurczaka z fast-foodu, które powinieneś zamówić podczas następnego postoju w swojej ulubionej restauracji fast-food. Czytaj dalej, a aby dowiedzieć się więcej o tym, jak jeść zdrowo, nie przegap 28 Najzdrowszych Fast Foodów 2020 roku.

Oprócz preferowania grillowanych nuggetsów nad ich smażonymi odpowiednikami, Kostro Miller jest również fanem nuggetsów z kurczaka, które są wykonane z całego mięsa w przeciwieństwie do sproszkowanych kawałków, dlatego lubi tę opcję, która jest wykonana z całych kawałków piersi kurczaka. „Całe mięso jest preferowane, ponieważ ma mniej przetwarzania niż sproszkowane mięsa. To zależy od marki, jednak. Niektóre sproszkowane nuggetsy z kurczaka mogą zawierać tkankę tłuszczową z mięśniami/mięsem kurczaka. Inne mogą być pulweryzowane, ale nadal tylko umieścić białe mięso w nugget”, wyjaśnia. „Te nuggetsy z Chick-fil-A są grillowane, a nie smażone, co jest zdrowszą metodą gotowania dla mniejszej ilości kalorii i tłuszczu. Nie są też pieczone!”

RELATED: Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać codzienne przepisy i wiadomości o żywności w swojej skrzynce odbiorczej!

Trista Best, RD zarejestrowany dietetyk w Balance One Supplements, specjalista zdrowia środowiskowego i adjunct profesor żywienia szuka nuggetsów z kurczaka lub przetargów, które są wykonane z białego mięsa w przeciwieństwie do ciemnego mięsa. „Ciemne mięso jest bardziej tłuste, co czyni nuggetsy z kurczaka wykonane z białego mięsa idealną opcją,” mówi. Nuggetsy z Popeye’s są zrobione z białego mięsa i mają doskonałą teksturę bez dodawania wypełniaczy, aby to osiągnąć.”

SaVanna Shoemaker, MS, RDN, LD, również lubi tę smakową opcję. „Moje ulubione nuggetsy z kurczaka z fast-foodów to Popeyes blackened tenders, które są smażone w (dość słonej) przyprawie blackening, ale bez panierki,” zauważa. Jeśli sód sprawia, że twój brzuch się powiększa, nie przegap tych 24 sposobów na pozbycie się wzdęć w mniej niż 24 godziny.

„Ogólnie przyjmuje się, że nuggetsy z kurczaka znajdują się na dole żywieniowego totemu, jeśli chodzi o ich wartość zdrowotną. Istnieją jednak pewne cechy, które sprawiają, że niektóre fast-foodowe nuggetsy z kurczaka są lepsze od innych” – mówi Best. Podobnie jak Kostro Miller, jest zwolenniczką grillowanych nuggetsów, „co znacznie zmniejsza ilość tłuszczów nasyconych i węglowodanów, które dostarczają.”

Oprócz opcji Chick-fil-A, którą Best również aprobuje, są te Naga Tenders, które są grillowane i pochodzą z wyboru sosu lub suchej przyprawy. Choć trochę słony, są one znacznie zdrowsze niż Buffalo Wild Wings „smażone opcje. Jeśli czujesz, że twoje nagie tenders potrzebują więcej smaku, najlepiej zamówić je z suchą przyprawą cytrynową i pieprzową, która dodaje tylko 10 kalorii do zamówienia.

Chociaż znowu trochę ciężki na soli, te przetargi z kurczaka przechodzą muster, ponieważ są wykonane z całych kawałków białego mięsa kurczaka. W tym przypadku, to całe polędwiczki z kurczaka. Chociaż są panierowane, te przetargi są wykonane tylko z garstką składników i nie zawierają żadnych szkodliwych barwników lub innych dodatków. Wierzcie lub nie, ale to rzadkość w świecie nuggetsów z kurczaka!

The Golden Arches z dumą stwierdza, że jego McNuggets są wykonane w 100% z białego mięsa kurczaka i nie zawierają sztucznych barwników, aromatów ani konserwantów, co zgodnie z kryteriami określonymi przez dietetyków, wystarczyło, aby nabić im ostatnie miejsce na tej liście. Tylko pamiętaj, aby podążać za radą Kostro Millera i zamówić 4-częściowy posiłek, ponieważ po wejściu w 10, 20 i 40-częściowe posiłki, kalorie i tłuszcze nasycone zaczynają się sumować. Aby dowiedzieć się więcej na temat tego, co zamawiać (lub czego unikać) w Złotym Łuku, nie przegap Najlepszych & Najgorszych Pozycji Menu w McDonald’s, Według RDs.