16 Vegetais de crescimento rápido que lhe darão uma colheita rápida

Lettuce é uma planta tão versátil. Há tantas variedades diferentes para escolher que se pode ter um sabor e um crocante diferente com cada uma.

Mas o óptimo da alface é que ela é corajosa para poder crescer em temperaturas mais frias, e também não demora muito tempo a produzir uma colheita madura.

Se quiser algo saudável, verde, e rápido, então deve definitivamente considerar plantar alface.

Dependente da variedade de alface, a colheita pode ser cerca de 30-60 dias após a plantação, idealmente nas zonas 4-9.

Summer Squash – Zucchini

Summer squash é provavelmente um dos meus vegetais favoritos para desfrutar durante os meses mais quentes. Sabe deliciosamente, é fácil de cultivar, e também produz rapidamente.

Por isso, se precisar de aprender a cultivar a sua própria abóbora, aqui está um grande recurso para o ajudar ao longo do caminho.

Mas uma visão rápida é basicamente, semear directamente as sementes em solo de qualidade, regá-las, e esperar que elas cresçam e produzam.

No entanto, vai querer ter a certeza de colher a sua abóbora ou aboborinha quando são jovens para melhor sabor.

Zucchini, uma variedade de abóbora de Verão, cresce melhor nas zonas 3-10 e pode ser colhida quase diariamente a partir do 35º dia, pois cresce tão rapidamente.

Okra

Okra é outro vegetal favorito meu. Leva apenas cerca de 50 dias a produzir uma colheita madura.

Então está claro para o apanhar e fritar num delicioso acompanhamento que muitos apreciam.

Mas também se pode preparar quiabo de outras formas. Vá em frente e desfrute deste legume de crescimento rápido. Vai ficar contente por ter experimentado!

O quiabo pode ser plantado nas zonas 3-9 e a variedade Cajun Delight amadurece em 50-55 dias após a plantação.

Kale/ Greens

Sou um grande fã de verdes e couves, mas nem sempre tem sido assim. De facto, ao crescer, não lhes tocaria com um poste de dez pés.

mas aprendi que está tudo na preparação. Penso que agora também os amo ainda mais porque tento cultivar a maior parte da comida da minha família.

E quem não adora um vegetal que é rápido de produzir? Pode-se colher as verduras de couve ou mostarda em apenas 25 dias.

Então pode-se ter as folhas maduras em cerca de 50-65 dias.

Kale faz bem no frio e pode ser cultivado nas zonas 8-10 durante todo o ano, mas também pode ser plantado na zona 7.

Ervilhas de neve

Ervilhas sempre foram interessantes para mim crescer. Na minha experiência, é preciso plantar muitas delas para obter uma colheita decente.

Agora, para mim quando digo decente, quero dizer o suficiente para comer e preservar.

Mas se gostar apenas de plantar algo para comer, então esta ainda pode ser uma boa opção para si. As ervilhas de neve levam cerca de 10 dias a completar o processo de germinação.

As ervilhas de neve podem ser colhidas em cerca de 60 dias. Elas saem-se bem nas zonas 3-11.

Brócolos

Eu adoro brócolos. Quando era miúdo, fascinou-me porque pareciam árvores minúsculas. Como adulto, adoro-o porque posso pôr-lhe queijo, manteiga, ou temperos e apreciá-lo uma e outra vez.

Mas como alguém que tenta produzir a maior parte da sua própria comida, adoro brócolos porque gosta de tempo mais frio. É refrescante poder cultivar algo verde quando as temperaturas ainda estão mordiscadas no exterior.

Então se também gosta de brócolos, então saiba que pode cultivá-los e tê-los prontos para a colheita em cerca de 60 dias. É o tempo que demora a fazer cabeças maduras.

No entanto, poderá desfrutar de cabeças de brócolos mais pequenas ainda mais cedo do que isso. Trata-se da sua preferência.

Criado nas zonas 3-10, os brócolos podem ser colhidos após o 58º dia, dependendo da variedade.

Cebolas verdes

Cebolas verdes são outra planta realmente versátil. Planta-se a cebola como bulbo. Os bolbos levam cerca de 6 meses a produzir cebolas de tamanho normal.

Mas pode obter caules de cebolinha verde com cerca de 3-4 semanas. Têm um sabor delicioso como guarnição para sopas ou para serem adicionados para fritar também.

Assim, se quiser algo verde, fresco, e embalado com sabor a cebola, então saiba que pode ter tudo isso em menos de um mês.

A cebola verde cresce nas zonas 3-9 e pode estar pronta em 20-30 dias a partir da plantação.

Turnips

P>P>Passado mas não menos importante, os nabos são outro vegetal que é espantoso porque se obtêm dois produtos numa só planta. Os nabos produzem um bulbo que tem um sabor muito único.

Na minha experiência, ou se ama ou não se ama. A minha sogra adorou-os absolutamente. Ela comia-os a cada refeição se pudesse.

Onde o meu marido e filhos não se aproximam deles.

Por isso terá de os experimentar por si próprio para ver em que categoria se enquadrará.

Mas quer goste ou não dos nabos verdadeiros, eles produzem alguns grelos espantosos. Adoro os nabos verdes. Pode fervê-los, despejá-los na primeira fervura, depois fervê-los novamente. Isto tira-lhes algum do amargor.

Então cozinham-se com algum bacon, cebola, pimenta vermelha esmagada, sal e pimenta. Terá um acompanhamento espantoso.

Se isto soar bem, então saiba que pode ter grelos de nabo em 40 dias e raízes de nabo em cerca de 60 dias.

As variedades de nabo como o Market Express podem estar prontas em apenas 30 dias, e os nabos dão-se bem nas zonas 3-9.

Agora tem 16 vegetais diferentes de crescimento rápido para começar o seu jardim. Podem ser cultivados em diferentes alturas do ano, o que significa que pode ter uma colheita rápida quase durante todo o ano.

Por isso, esperemos que isto o encoraje a produzir alguns dos seus próprios alimentos, agora que sabe que não é preciso uma eternidade para poder colher os seus vegetais.