26 Ideias de Marketing de Restaurante: Como comercializar um restaurante

A concorrência entre restaurantes é feroz, e terá de dar tudo de si para ser bem sucedido. Estamos a ajudá-lo com 26 ideias e estratégias de marketing de restaurantes que prometem ajudá-lo a melhorar o seu negócio e obter a atenção de estômagos rosnados em todo o lado!

Nota: Se procura estratégias de marketing de restaurantes específicas para a COVID-19, dirija-se aqui.

Fotos de alimentos

Se alguma vez entrou na Instagram, compreenderá que a pornografia alimentar está viva e bem.

A melhor maneira de promover o seu restaurante online é com fotos de alta qualidade, indutoras de baba. O conteúdo visual é hoje em dia muito procurado online, e ter fotografias de aspecto delicioso no seu website e em vários meios de comunicação social é essencial para desenhar olhos famintos.

Considerar contratar um profissional para tirar algumas fotografias de alta qualidade, ou experimentá-lo ao estilo “faça você mesmo” com o seu smartphone. Mas fique avisado – tirar fotografias de alimentos realmente excelentes pode ser mais difícil do que parece, uma vez que a iluminação é muitas vezes um factor chave. Saiba mais sobre tirar as suas próprias fotografias de comida A+ neste artigo do Gizmodo. Alguns bons conselhos também neste post da Udemy. Temos aqui mais ideias para impulsionar o seu negócio.

Programas de fidelização

Partnering up with online food apps deve definitivamente ser uma consideração como parte do seu plano de marketing de restaurante. A parceria com aplicações online encoraja os visitantes a verificar o seu restaurante através de programas de fidelização de clientes e de jogos, que oferecem aos visitantes uma compra gratuita ou um desconto por visitarem um certo número de vezes.

aplicações alimentares populares que oferecem programas de fidelização integrados incluem:

• Belly
• LevelUp
• Loyal Blocks
• Perka

Pode também dar pontapés na velha guarda e distribuir cartões perfurados. Não são tão fixes como as aplicações, mas ainda assim mostram que valorizamos os clientes e apreciamos a sua lealdade!

Need mais ideias? Descarregue aqui o nosso guia gratuito de 69 Ideias de Marketing Criativo para impulsionar o seu negócio!

Yelp tem um poder tremendo na indústria da restauração, e ter um forte apoio de críticas positivas do Yelp é como ter um bando de gansos dourados – as críticas do Yelp podem fazer maravilhas para o seu negócio. Escrevi um post inteiro no blogue dedicado a ajudá-lo a obter mais resenhas de Yelp, por isso, veja que à sua vontade.

A coisa mais importante a entender sobre Yelp é que as pessoas podem e vão revisá-lo, mesmo que não crie uma conta. Por essa razão, como proprietário de restaurante, deve ser absolutamente proactivo e vestir a sua conta Yelp para que funcione a seu favor, e não contra si.

Isto significa acrescentar o máximo de detalhes possíveis, tais como:

• Fotos, e muitos deles
• Horas de loja
• Localização
• Menu
• Gama de preços
• Wi-Fi/Outdoor Seating/Parking/etc.

Faça o seu melhor para adicionar tantos detalhes quanto Yelp permitir.

A outra grande coisa a ter em mente quando se trata de Yelp é a forma como lida com o feedback. É óptimo agradecer a Yelpers pela sua revisão, seja ela positiva ou negativa.

Se receber feedback negativo, responda sempre de uma forma educada e profissional. Tenho uma secção inteira no meu Guia Completo do Yelp post sobre como lidar com as críticas negativas, mas a versão em poucas palavras é sempre a de fazer de anfitrião gracioso.

Se estiver a responder à crítica negativa publicamente, agradeça ao revisor pelo feedback, peça desculpa pelo incidente, e prometa melhorar no futuro. Poderá também considerar contactar o revisor em privado para mais informações sobre quaisquer incidentes negativos. Alguns empresários oferecem-se para enviar cartões-presente a Yelpers que tiveram experiências menos que favoráveis, esperando tê-los de volta à porta para uma segunda oportunidade. Já vi este trabalho a favor de muitas empresas, uma vez que os revisores são frequentemente lisonjeados pela consideração demonstrada e são mais generosos na sua crítica sabendo que o dono do restaurante valoriza a sua opinião e está a trabalhar arduamente para melhorar.

Configurar a sua conta Google+

Configurar a conta Google+ do seu restaurante é tão importante (raios, talvez ainda mais importante) como configurar a sua conta Yelp. Eis a razão:

Quando procura um negócio no Google, o Gráfico de Conhecimento do Google fornece os detalhes do negócio na barra lateral. O Gráfico de Conhecimento do Google reúne uma grande parte da sua informação do Google+, pelo que ter o seu negócio instalado no Google+ é um enorme bónus, uma vez que ter o seu restaurante a aparecer através do Gráfico de Conhecimento do Google permite uma pesquisa mais privilegiada de imóveis (de graça)!

Apesar de encorajar os visitantes a reverem-no no Google+, uma vez que o Knowledge Graph adora agregar as revisões dos utilizadores do Google.

Anúncios de interesse geral

Para a maioria dos restaurantes, local é o nome do jogo. A maioria das pessoas procura boas refeições perto de casa, e obterá o máximo valor dos seus esforços de marketing online investindo principalmente em anúncios geo-direccionados. Os anúncios geo-destino ajudam-no a poupar dinheiro, assegurando que apenas os utilizadores em certas cidades ou dentro de um raio específico vejam os seus anúncios (eliminando cliques não relevantes, o que pode custar-lhe muito dinheiro em anúncios).

Muitos serviços de publicidade online, desde anúncios Google (anteriormente conhecidos como Google AdWords) ao Facebook e Twitter, oferecem opções de anúncios geo-destino (sem custo extra). Aproveite estas úteis funcionalidades de segmentação para obter os seus melhores anúncios em frente dos seus melhores clientes. Para dicas sobre publicidade no Facebook durante o COVID-19, consulte este post: 5 maneiras como os restaurantes podem utilizar anúncios no Facebook durante a COVID-19.

Ser um Insta-Ham

Servar uma forte presença Instagram é outra dica de marketing de restaurante semi-óbvia (mas demasiado importante para ignorar). Use Instagram para promover o melhor conteúdo visual do seu negócio.

Show off your storefront, aproxime-se dos seus pratos de topo, e use este palco principal dos media sociais como um lugar para brincar com a sua identidade de marca. Por exemplo, uma loja de comida saudável totalmente natural pode tentar tirar fotos de pessoas a andar de caiaque, cozinhar, cultivar, ou outras actividades de que acha que a sua base de fãs irá gostar.

Tambem tenha a certeza de se divertir um pouco com hashtags – quer salte para o hype de hashtags populares existentes no Twitter como #ThrowbackThursday ou inventar o seu próprio, os hashtags são uma óptima maneira de se divertir um pouco com os fãs.

Instagram é uma forma sem cérebro para quem está no ramo alimentar – aprenda ainda mais sobre o marketing Instagram aqui.

Envie um boletim informativo por e-mail

Remmbrede, o boletim informativo do seu restaurante não tem de ser semanal – de facto, os utilizadores provavelmente apreciarão uma caixa de entrada menos inundada se simplesmente lhes enviar um boletim informativo todos os meses ou assim.

Utilize o seu boletim de correio electrónico como uma oportunidade para celebrar o seu sucesso, discutir novos itens do menu, ou partilhar descontos especiais. Precisa de alguns modelos ou layouts de boletim de correio electrónico? Não há problema!

Promoção de conteúdo gerado pelo utilizador

Conteúdo gerado pelo utilizador (amorosamente apelidado de UGC) é uma óptima forma de desenvolver um envolvimento pessoal e íntimo com os utilizadores. Organize um concurso de fotografia pedindo aos clientes que partilhem a sua refeição preferida no seu estabelecimento, e partilhem as entradas numa página de conteúdo dedicada (e/ou partilhem as entradas nas suas várias redes sociais). Considere a possibilidade de premiar alguns concorrentes aleatórios com um aperitivo gratuito ou outro prémio!

Anfitrionar e promover conteúdo gerado pelo utilizador mostra aos clientes que os aprecia, transformando visitantes ocasionais em devotos de primeira necessidade.

Show Off Your Staff

Numa era de representantes robóticos de serviço ao cliente e, em breve, de auto-condução, o elemento humano é gravemente inexistente. Mostre o seu pessoal de 5 estrelas a fazer o que fazem melhor! Ver empregados felizes e sorridentes faz maravilhas pela sua reputação, uma vez que os clientes anseiam ser servidos por trabalhadores alegres.

Showing off your pleasant employees also provides major reputation points – trabalhadores felizes dizem muito sobre um negócio, e os adeptos têm a certeza de que vão prestar atenção.

Monitorize a sua presença nos media sociais

As estratégias de marketing dos media sociais são uma força inegável no mundo de hoje. Os panfletos e os menus de entrega escorregadios por baixo das portas simplesmente já não o cortam.

Muitas vezes, os restaurantes com uma forte presença dos meios de comunicação social como parte do seu plano de marketing de restaurantes são os que se saem melhor, e na indústria alimentar competitiva, ignorar os meios de comunicação social é uma sentença de morte.

Se quiser criar uma página de negócios no Facebook e uma conta no Twitter para partilhar descontos especiais, cupões exclusivos, fotos dos seus pratos mais recentes, e promover os seus próprios elogios noticiosos. Mas criar as suas contas é apenas metade do trabalho – é também essencial que se mantenha a par das actividades que ocorrem nos seus sites sociais.

Existem muitas ferramentas de gestão de redes sociais gratuitas e pagas – algumas opções gratuitas populares incluem:

• HootSuite: Um painel de controlo único para manter o controlo de todas as suas redes de social media. Crie fluxos personalizados, agende mensagens, e mais.
• Buffer: Buffer torna fácil encontrar, agendar e partilhar artigos nas suas redes. Manter-se activo e publicar artigos valiosos (que a sua base de fãs irá apreciar) é a chave para o sucesso social.

p>>p>Veja também esta lista de ideias de marketing fácil no Facebook para qualquer tipo de negócio.

Share Positive Press

Outra grande dica de marketing de restaurante – quando for mencionado num jornal ou revista, não se esqueça de mostrar a sua boa publicidade no seu website e através das redes sociais. Os fãs vão espalhar a palavra, e os recém-chegados serão encorajados a visitar pessoalmente quando virem fontes de confiança a celebrar o seu restaurante.

Configurar Alertas Google

Alertas Google notificam-no quando o seu nome comercial (ou outro termo designado por palavra-chave) aparece numa nova peça de conteúdo na web! Isto facilita o controlo de quem fala de si e dos seus elogios. (Se os Alertas do Google não estiverem a funcionar para si, tente Mention, outra aplicação de monitorização da web)

Inicie um Blog

Inicie o seu próprio blog é uma óptima maneira de construir comunidade e de se envolver com os seus clientes. Os blogues oferecem-lhe a oportunidade de experimentar a voz e a personalidade do seu restaurante. Partilhe os seus sucessos e lutas, histórias engraçadas, receitas, e qualquer outra coisa que pense que possa interessar aos seus clientes.

Um blogue pode ser um projecto enorme, mas não tem de ser. Mantenha o seu blogue tão simples ou complexo quanto desejar. Não tem de estar constantemente a publicar (qualidade sobre quantidade), mas é bom ter o seu blogue de restaurante preparado para quando tiver um anúncio ou notícia que queira enviar ao mundo. Se está a levar o mundo a sério, veja mais dicas de blogging aqui.

Food Blogger Outreach

Quando é um novo restaurante, pode ter dificuldade em gerar críticas e hype sobre o seu negócio. Uma óptima forma de obter críticas e de fazer publicidade na web é convidar bloggers de comida para o seu restaurante para lhe dar uma prova, e considerar oferecer uma refeição gratuita ou um aperitivo para os colocar na porta. Pergunte educadamente se eles estariam dispostos a rever o seu restaurante e partilhar a sua experiência online.

Você não pode pedir uma crítica positiva, pois isso seria desonesto, mas é bom pedir-lhes simplesmente uma crítica objectiva do restaurante. Alguns bloggers podem recusar a sua oferta, mas quanto mais pedir, maiores são as suas hipóteses de obter algum feedback positivo e gerar mais interesse online.

alguns bloggers de comida têm grandes seguidores, e obter a sua atenção pode ter uma enorme influência no seu restaurante. Mesmo que apenas um escreva ou mencione de um grande gastronómico pode ser uma grande influência nos esforços de promoção de restaurantes. Para mais ideias, veja aqui o que temos vindo a descobrir.

Verify Your Restaurant’s Online Details Are Accurate

Eaters love to do research online – de facto, 89% dos consumidores pesquisam um restaurante online antes de jantar. É por isso que é de vital importância que todos os detalhes do seu restaurante estejam online e actualizados, incluindo morada, número de telefone, horas, o seu menu actual, etc. Quanto mais fortes e precisos forem os seus dados online, melhor.

Desenvolver a identidade da marca do seu restaurante

Construir a identidade da marca do seu restaurante pode ter um grande efeito no seu desempenho nas redes sociais. O seu objectivo deve ser construir a identidade do seu restaurante em torno dos seus clientes-alvo.

O seu restaurante tem como alvo os clientes que preferem uma alimentação saudável? Ou será que o seu restaurante tem mais cerveja e asas? Compreenda quem são os seus clientes-alvo, depois construa a sua marca em torno daquilo em que eles estão interessados. Reflita estes interesses nas suas plataformas de redes sociais e no seu material promocional.

Time Those Tweets

Twitter pode ser um verdadeiro tesouro para restaurantes, e o timing dos seus tweets pode ter uma grande influência no estômago dos famintos. Tente criar e programar tweets em diferentes alturas do dia, para se dirigir especificamente às multidões do pequeno-almoço, almoço, ou jantar (dependendo das suas ofertas).

Agregar um Menu Online Elegante e Funcional

Os utilizadores adoram fazer pesquisas online antes de encomendar ou visitar o seu restaurante. Não faça os utilizadores embaralharem para encontrar o seu menu – publique um menu de alta qualidade, fácil de ler, actualizado e preciso. Não tem a certeza de como? Alguns sítios de entrega como os mencionados abaixo oferecem para publicar o seu menu online gratuitamente. Menu Aberto é outro excelente site que pode ajudá-lo a ter o seu menu elegante e elegante (até oferece alguma integração social útil, tanto para utilizadores pagos como gratuitos).

p>P>P>Painda, vai querer certificar-se de ter o seu menu publicado no seu sítio, uma vez que é frequentemente o #1 de informação que os utilizadores procuram quando visitam o seu sítio (juntamente com horas, localização, e informações de contacto).

Se não tiver um bom menu online e disponível para os clientes, a maioria das suas outras estratégias de marketing de restaurantes são basicamente inúteis! Nos dias de hoje, os clientes precisam de ter acesso a um menu online, caso contrário, simplesmente procurarão noutro sítio.

Partner Up With Delivery Services

No ambiente online de hoje, a facilidade de utilização é o nome do jogo. Muitos serviços de entrega online simplificam o processo de encomenda, e os clientes que utilizam a Internet adoram muitas vezes tirar partido de tais serviços de entrega.

Considerar parceria com serviços como:

• li>Seamless
• Eat24
• Foodler
• Delivery.com

li>GrubHub

alguns clientes podem até descobri-lo pela primeira vez através de serviços como estes!

Offer Coupons and Discounts

Offer Coupons and Discounts

Offer Coupons and discounts for your restaurant is always a surefire way to bring customers running. Ofereça um prato gratuito aos seus novos subscritores de boletins electrónicos (podemos mostrar-lhe como obter mais destes também).

Alternativamente, pode tentar anunciar um desconto através do Groupon ou Living Social – se optar por esse caminho, receberá uma TONELA de exposição, mas acabará por pagar uma grande parte das vendas ao website do negócio, por isso tenha isso em mente.

Ferramentas de reserva em linha

Uma ideia de marketing de restaurante fino é considerar a inscrição na Mesa Aberta. Open Table é uma ferramenta de reserva online que permite aos clientes reservar reservas para o seu estabelecimento online! Os clientes adoram quando lhes facilita um pouco a vida, e a Open Table já tem uma base de clientes leais que pode explorar.

Utilizar anúncios móveis

Prevê-se que este ano, metade de todos os cliques pagos no Google virão de telemóvel! Os restaurantes são um dos melhores candidatos para anúncios móveis, uma vez que os utilizadores procuram frequentemente opções de refeições nas proximidades enquanto se deslocam. Os anúncios para telemóvel tendem a ser mais baratos do que os anúncios de mesa, e o telemóvel apresenta taxas de conversão impressionantes.

O que é realmente fixe é que os Anúncios Google permitem todos os tipos de personalização móvel e opções de segmentação que lhe permitem tirar o máximo partido das suas ofertas. Por exemplo, pode aumentar as suas ofertas à hora do jantar, quando os utilizadores estão frequentemente à procura de fast food nos seus telemóveis. Aumentar as suas ofertas durante o período do jantar aumenta as suas hipóteses de aparecer para uma consulta específica. Isto significa que poderá ser o primeiro anúncio a aparecer para uma pesquisa de “pizza” quando os utilizadores famintos de tartes estiverem à procura de uma fatia. Se for um comerciante de restaurantes, não perca a procura de uma fatia da tarte do anúncio móvel (estamos a falar de prato fundo).

P>Divulgação de cartões de visita de tigela de peixe

Divulgação de cartões de visita de tigela de peixep>Divulgação de cartões de visita de tigela de tigela de peixe A recompensa pode variar – um almoço para o vencedor e 10 amigos, uma happy hour de 2 horas com bebidas com desconto, o que lhe apetecer!

Não só estas rifas são divertidas, como também pode fazer uso desses cartões de visita enviando um e-mail aos clientes. Diga-lhes que, embora não tenham ganho desta vez, podem inscrever-se na sua newsletter para serem notificados da sua próxima oportunidade de entrar, mais a oportunidade de ouvir falar sobre descontos e outras ofertas de que gostariam. Depois tadaa – tem um monte de novos assinantes de newsletter super valiosos!

Comece um camião de alimentos

Começar um camião de alimentos não é para os fracos de coração – é um esforço tremendo e, dependendo do tipo de camião que quer comprar, pode ser muito caro. No entanto, iniciar um camião de alimentos permite-lhe distribuir a sua comida a pessoas com as quais normalmente nunca entrará em contacto.

Pode alargar muito o seu alcance, construir mais prensa, e adquirir novos fãs que o possam amar tanto que se tornem também patronos da sua localização de tijolo e cimento!

Fonte Ingredientes Locais

Os clientes adoram saber que estão a comer localmente, e adquirir ingredientes locais nas proximidades pode fazer muito para aumentar a sua base de fãs e dar-lhe uma reputação positiva na comunidade. Se não estiver fora do seu orçamento, considere definitivamente esta opção!

Forneça ofertas, conteúdo, e eventos baseados em observações mensais

Existem dezenas de causas de sensibilização e dias de observação ao longo de cada mês do ano que são restauradores-amigáveis. Aqui estão algumas, apenas para citar algumas:

• Mês Nacional da Segurança Alimentar em Setembro
• Dia Nacional da Pizza em Fevereiro
• Dia Internacional da Cerveja em Agosto
• Dia Nacional das Vieiras Assadas em Março
• Dia Nacional do Piquenique em Abril

E a lista continua. E continua. E continua. Estamos a falar, Dia Nacional das lascas de milho, Dia Nacional do Presunto Espiralado Vidrado, Dia do Tetrazzini de Frango. Pode ter um dia de campo com estes. Aqui estão algumas ideias de marketing local baseadas em meses do ano (com muito mais para vir):

• 17+ Ideias de Marketing de Setembro Grátis e Criativas
• 21+ Ideias de Marketing de Outubro Grátis e Efectivas

Como Comercializar um Restaurante :

1. Contratar um fotógrafo profissional (ou faça-você-mesmo) para criar belas fotografias que atraiam os apreciadores de comida.
2. Criar um programa de fidelização de clientes, utilizando aplicações como Belly, LevelUp, LoyalBlock, ou Perka.
3. Configure e mantenha o perfil Yelp do seu restaurante de forma minuciosa e educada, respondendo ao feedback negativo.

li>Configure a sua conta Google My Business/Google+ e encoraje comentários.Criar anúncios de restaurantes geo-direccionados com plataformas de publicidade online como AdWords, Facebook, e Twitter.Utilizar Instagram para promover o melhor conteúdo visual do seu restaurante.Enviar uma newsletter ocasional por correio electrónico.Promocionar conteúdo gerado pelo utilizador no website do seu restaurante. Por exemplo, crie um concurso de fotografia.li>Show off your staff to humanize your business.li>Monitorize a presença dos meios de comunicação social do seu restaurante. Ferramentas como HootSuite e Buffer help.

4. Partilhe qualquer imprensa positiva que o seu negócio receba no seu sítio web e redes sociais.

li>Configure alertas do Google para o nome do seu restaurante, de modo a manter o registo de quem fala de si online.li>Inicie um blogue para o seu restaurante. Partilhe sucessos, lutas, histórias engraçadas, etc.li>Contacte os bloggers de comida que possam querer rever o seu restaurante.li>Verifica os detalhes do seu restaurante como número de telefone, morada, e horário de expediente online.li>Conhece quem são os clientes-alvo do seu restaurante e utiliza-o para desenvolver uma identidade de marca online.li>Enviar tweets regulares. Pode mesmo programá-los com antecedência.li>Cerveja que o seu menu online seja elegante e funcional.li>Faça uso de serviços de entrega online para colocar a sua comida nas mãos de clientes esfomeados.li>Oferecer cupões e descontos online, através do seu website ou de serviços como o Groupon ou o Living Social.Configure ferramentas de reserva online como Open Table.Utilizar anúncios móveis no AdWords, uma vez que os clientes procuram frequentemente em dispositivos móveis.Criar um cartão de visita de aquário.Inicie um camião de alimentos satélite para exposição adicional.Fonte os seus ingredientes em vendedores e quintas locais. Os clientes adoram restaurantes que fazem parte da sua comunidade.li>Forneça ofertas, conteúdos, e eventos baseados em observâncias mensais.

Que resume as nossas ideias de marketing e publicidade de restaurantes. Esperamos que possa dar bom uso a estas dicas de marketing de restaurantes!