A Real-Life Diet of Jean-Claude Van Damme, Who Is Still Jacked at Age 58

Jean-Claude Van Damme tem sem dúvida um dos rostos mais reconhecíveis – e vozes – na realização de filmes de acção. Nos mais de trinta anos que decorreram desde 1988, o Desportos de Sangue primeiro lhe trouxe reconhecimento internacional, o actor ajudou a moldar e depois subverteu silenciosamente o tropo “Hollywood toughuy”. (Ver: Jean-Claude Van Johnson, um enviado maioritariamente auto-consciente da sua carreira que corre na Amazónia). Recentemente, apanhámos o “Muscles from Brussels”, agora com 58 anos de idade – cujo último filme, We Die Young, está agora em Blu-ray e digital – para saber mais sobre como ele come, treina e pensa, a fim de manter o físico que o tornou famoso.

GQ: Estive a ver a sua página no IMDB e, meu, já esteve em muitos filmes. Como mudou a sua abordagem à sua dieta durante as três décadas em que esteve no negócio?

Jean-Claude Van Damme: Cheguei a um ponto em que compreendo a nutrição, os prós e os contras da mesma. Porque temos tantos tipos diferentes de dietas, há tantos tipos diferentes de formas de comer. Livros diferentes com sequências diferentes, e isto e aquilo.

P>Eu penso que se deve comer o que nos faz sentir bem. Não como queijo creme, e bolo, e chocolate a toda a hora. Mas o teu corpo sabe. Após tantos anos, o meu corpo sabe o que comer. Acredite ou não, eu sinto-o. Por exemplo, eu queria salmão, e durante uma semana o meu corpo não me deixava comer ovos. E depois, na segunda e na terça-feira, comia ovos. Apenas passo pelo que sinto. Ouço.

Leve-me através de um dia típico para si. É diferente em termos do que come quando se prepara para um papel versus quando não o está?

Pode ser diferente, sim. Talvez apenas as quantidades. Como mais quando estou a treinar, obviamente. Não sou muito comedor de carne ou comedor de peixe. Gosto de muitos vegetais, massas e saladas e hummus. Mas também é bom adicionar um pouco de Omega-3. É preciso ter um pouco de ómega. Não precisa de peixe; pode comer Ómega através de vegetais ou óleo de peixe. Mas é importante, Ômega.

Também, deixe-me dizer, é importante comer os seus legumes, porque todas as doenças começam a partir do intestino. É preciso descascar a pele do tomate. Têm de descascar o pêssego. A pele das maçãs – é preciso descascá-los, não limpá-los. É microscópico para os nossos olhos, mas a pele do tomate é como uma parede de protecção. É por isso que nos velhos tempos, os nossos avós, costumavam comer tomate sem a pele.

Muitas pessoas dizem que as peles de legumes e frutas são na verdade bastante importantes e nutritivas.

É BS. A indústria alimentar tenta encaixar-nos a todos num só modelo.

Sou péssimo a comer de manhã. O que posso fazer para quebrar esse hábito?

É melhor comer bagas pela manhã. Mirtilos, morangos, todos os tipos de bagas-antioxidantes e anti-inflamatórios. Mas quando se vai a um centro comercial para comprar mercearias e elas colocam-na à nossa frente, é carne, carne, carne. Frango, galinha. Dizem que as claras de ovo são boas para si. A clara de ovo é a pior. Se comer um ovo, coma o amarelo – dois ou três amarelos, e uma clara.

anos e anos atrás, tiveram de acordar de manhã e ir ao bosque e apanhar algumas bagas primeiro. Se encontrar um ovo, vai comer um ovo. Mas para encontrar um animal que tem de correr, é preciso persegui-lo. A caça é difícil, e se o caçador apanhar o seu animal, talvez mereça a carne. Nós não caçamos. Sabe o que estou a dizer. É preciso pensar à moda antiga.

É uma daquelas pessoas que gosta de comer muitas refeições mais pequenas ao longo do dia?

Sim. Eu como seis, sete, oito vezes por dia. Pequenas porções. Se comer três vezes por dia, o corpo reterá cerca de 70% de gordura para o proteger contra a fome. Deve comer cinco, seis, sete vezes por dia, e lentamente o seu metabolismo irá mudar, e o corpo irá reter apenas 30% da gordura. Se estiver a comer de hora a hora, e comer bem, então poderá comer um pedaço de chocolate. A vida é curta. Deve ir para o chocolate, e ir para um bom pedaço de chocolate. Se um dia quiser batatas fritas, pode comer quatro ou cinco batatas fritas boas em vez de vinte que sabem a merda.

Mas vá com calma com a carne.

p>Yeah. A carne é boa uma vez por mês, talvez. É importante comer todo o tipo de alimentos. Pergunto à minha avó, digo: “Avó, como estás viva há tanto tempo?” E ela diz: “É porque como muitos alimentos”

P>Pode ver uma altura da sua vida em que se pode tornar plenamente vegetariana? Parece que a sua filosofia está definitivamente a afastar-se da carne ao longo dos anos, certo?

Quando eu era jovem, comia muita carne. Agora, sinto-me melhor. Sei o que devo comer agora. Já fiz análises ao sangue, testes de alergia, para me ajudar a decidir o que comer e o que não tocar. Muitos são erros, e tempo.

Esta entrevista foi editada e condensada.