Como Cultivar Cenouras

Sejam quais forem os tipos de sementes de cenoura que plantar, é fácil aprender a cultivar cenouras a partir de sementes. As cenouras são bienais, por isso utilizam as suas folhas no primeiro ano para colher energia do sol para construir uma grande raiz amilácea. É aqui que armazenam a sua energia durante o Inverno. Na primavera seguinte, utilizam essa energia armazenada para enviar um alto umbigo de flores brancas, parecendo-se de forma impressionante com a Renda da Rainha Ana, com a qual estão intimamente relacionadas. Quando o tempo arrefece no primeiro ano de crescimento, as cenouras convertem muitos dos seus amidos em açúcares, pelo que as raízes se tornam mais doces no Inverno.

Formas de cenoura

p> Todas as cenouras podem ser colhidas imaturas como raízes de bebé, que tendem a ser crocantes mas tenras, e bastante doces. Também podem ser deixadas a atingir o seu tamanho, forma e cor, claro. Todas as cenouras são ricas em beta-caroteno, um pigmento que metabolizamos como vitamina A quando o comemos. A falta de vitamina A pode resultar em visão deficiente, daí a noção de que as cenouras são boas para a visão. As cenouras são também ricas em Vitaminas C, B6, e Niacina.

Por causa da natureza relativamente vertical da forma da planta, as cenouras podem ser cultivadas de forma bastante densa, sendo por isso úteis dentro da economia de espaço numa área de cultivo mais pequena. Ou seja, mesmo um pequeno jardim pode produzir muito mais em cenouras do que, digamos, em alface ou pepino. As sementes podem ser semeadas desde o início da Primavera até ao final de Agosto para uma colheita que durará quase todo o ano, pelo que formam uma parte essencial de quase todas as hortas.

O primeiro truque principal com sementes de cenoura é semeá-las superficialmente e depois manter a humidade nessa camada superior do solo até germinarem. Como podem levar até três semanas a germinar, isto pode ser um desafio, especialmente com tempo quente, quando a superfície do solo está quase sempre seca. A forma de o conseguir é regar muito profundamente antes de plantar, e depois regar muito regularmente ou empregar outros meios para reduzir a evaporação. Alguns cultivadores gostam de utilizar uma cobertura de fileiras leve, que ajuda a manter a humidade e tem o benefício adicional de manter afastada a temida mosca da ferrugem da cenoura. Mas também já vimos alguns cultivadores colocarem simplesmente uma viga 2×4, ou mesmo contraplacado, sobre a cama de sementes húmida. Isto é levantado de poucos em poucos dias para verificar o progresso, e depois removido na germinação.

Se tiver o luxo de cultivar cenouras sem a presença de moscas de ferrugem de cenoura, pode ainda estar preocupado com insectos que habitam no solo, tais como minhocas de arame, que parecem ser verdadeiros amantes de cenouras. De facto, são tão atraídos pelas cenouras, que uma cenoura completamente cultivada faz uma excelente atracção para as minhocas de arame. Basta enterrar cenouras ou pedaços de cenoura em várias áreas em redor do canteiro pretendido, e marcar onde as enterra. Se estiverem presentes minhocas de arame, pode então desenterrar os pedaços de cenoura e remover facilmente as minhocas de arame do leito, ou pelo menos reduzir a sua população.

Tenham um cuidado extra com o vosso leito de cenoura para assegurar que o solo está solto e completamente livre de pedras ou outros detritos. Cenouras verdadeiramente belas são fáceis de cultivar se se tirar o tempo extra para produzir um bom lar para elas. Evite fertilizantes e estrume pesados com nitrogénio que não tenham sido compostados há mais de um ano, pois pode acabar com grandes topos arbustivos em raízes espinhosas e lamentáveis.

Latin
Daucus carota
Family: Apiaceae

Recomendamos: Bolero (CR283). Não é justo recomendar uma cenoura sobre outra porque todas elas são tão diferentes e atraentes à sua maneira. Mas para uma simples facilidade de plantação de sementes de cenoura Bolero não pode ser batida.

Season & Zone
Season: Época fria
Exposição: Full-sun
Zona: 4-10

Timing
Semana directa de Abril a meados de Julho para colheitas de Julho a Novembro. Porca directa de cenouras de Inverno-colheita nas primeiras duas semanas de Agosto. Semear a intervalos de 3 semanas para uma colheita contínua. Temperatura óptima do solo: 7-30°C (45-85°F). As sementes levam até 14-21 dias para germinarem.

Início
Porque as sementes de cenoura são minúsculas, precisam de ser semeadas superficialmente. O truque é manter a camada mais superficial do solo húmida durante o longo período de germinação. Regar profundamente antes de plantar. Semear directamente as sementes minúsculas com 5mm (¼”) de profundidade, 4 sementes por 2cm (1″), e solo firme ligeiramente após a sementeira. Certificar-se de que as sementes são apenas enterradas. Regar a área com o riacho mais suave que se possa fornecer, e mantê-la constantemente húmida até as sementes germinarem.

p>Cultivo
Ideal pH: 6,0-6,8. Quanto mais suave e mais húmido for o solo, melhor. Quando o solo estiver suficientemente seco na Primavera, trabalhá-lo até obter uma textura fina. Difundir e escavar em ½ chávena fertilizante orgânico completo para cada 3m (10′) de linha. Evitar o estrume fresco. As cenouras tornar-se-ão deformadas, mas ainda assim comestíveis se baterem com força em qualquer coisa enquanto crescem no solo. Mantenha erva daninha e regada.

É muito importante afinar as cenouras para lhes dar espaço para crescer, e para que não concorram pelos nutrientes disponíveis, humidade, e luz. Depois para 4-10cm (1½-4″) quando as plantas jovens tiverem 2cm (1″) de altura. Utilizar um espaçamento maior para obter raízes maiores. À medida que crescem, as cenouras empurram para cima, para fora da terra, de modo que a terra das colinas suba para evitar a obtenção de um ombro verde.

Aqui estão mais algumas boas dicas sobre como cultivar cenouras a partir de sementes.

Colheita
Cenouras podem ser colhidas em qualquer tamanho, mas o sabor é melhor quando a cenoura se tornou laranja brilhante. Após a colheita, armazenar a temperaturas frias um pouco acima de 0ºC. Pode armazenar em areia ou serradura, ou simplesmente deixar cenouras debaixo de terra amontoada no jardim durante o Inverno, e puxar à medida que precisar delas.

Info Sementes
Em condições óptimas, pelo menos 60% das sementes germinarão. Vida habitual das sementes: 3 anos. Por 100′ linha: 2,4M de sementes, por acre: 1,044M de sementes. As taxas são para sementes cruas, não peletizadas.

Doenças & Pragas
A Mosca da Ferrugem Cenoura – Esta praga põe os seus ovos na base das cenouras em crescimento. A larva da mosca mastiga túneis e ranhuras inestéticas através da superfície da raiz, causando podridão. Infelizmente os danos não são apenas cosméticos; as actividades da larva da Mosca da Ferrugem da Cenoura alteram o sabor da cenoura e tornam-na bastante não comestível. Utilize a nossa cobertura flutuante da fila para manter os adultos afastados das cenouras. Plante após o início de Junho para evitar o primeiro e pior período de infestação. A boa notícia para os moradores de apartamentos que querem cultivar cenouras nas suas varandas é que a Mosca da Ferrugem Cenoura não é um bom panfleto. É pouco provável que infeste a sua cultura em altura.
Wireworm – Estas são as larvas dos escaravelhos de clique. Têm cerca de uma polegada e meia de comprimento, são esguias e castanhas-avermelhadas. Quando espremidos tornam-se tão rígidos como um arame, daí o nome. Os vermes de arame mastigam buracos irregulares através das raízes, tornando as cenouras não comestíveis. As trepadeiras preferem um solo húmido, pelo que preparar o seu canteiro de cenouras para que seja bem drenado irá ajudar. Interplantar com folhas de mostarda é uma excelente forma de desencorajar os danos causados pelos vermes-arame. O sabor da mostarda é um dissuasor, e a mostarda também ajuda a secar o solo, forçando o verme de arame a afastar-se das raízes.
Os nematódeos predadores são um controlo eficaz tanto para a Mosca da Ferrugem da Cenoura como para o verme de arame. Aplicar generosamente na Primavera quando a larva de ambas as pragas é mais activa.

Plantio de companhia

Plantio com sementes de feijão, brássicas, cebolinho, alho francês, alface, cebola, ervilha, pimento, feijão de vara, rabanete, alecrim, salva, e tomate. Evite plantar com endro, pastinaca e batata. As cenouras plantadas perto do tomate podem ter raízes raquíticas, mas terão um sabor excepcional. O cebolinho também beneficia as cenouras.

Mais sobre a plantação de companhia.

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