O vinho branco proporciona os mesmos benefícios cardíacos que o vinho tinto?

Talvez não todos os benefícios relacionados com a suposta protecção do vinho tinto contra doenças cardiovasculares, mas o vinho branco provavelmente também proporciona alguns benefícios uma vez que contém álcool. Embora o vinho tinto tenha claramente mais antioxidantes (os tintos são feitos de uvas inteiras incluindo pele e muitas vezes sementes) do que o vinho branco e outras fontes de álcool, ainda não há provas claras de que o vinho tinto seja melhor para a sua saúde do que outros sistemas de fornecimento de álcool, incluindo o vinho branco. Isto porque o consumo moderado de álcool de qualquer fonte proporciona benefícios semelhantes. Os benefícios do coração que podem ocorrer com o vinho começam com apenas 1 copo por dia para as mulheres e 1-2 copos para os homens. As substâncias específicas do álcool e do vinho tinto, incluindo antioxidantes como o resveratrol flavonóide (não encontrado em quantidades apreciáveis no branco) podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, aumentando os níveis de “bom” colesterol, reduzindo a inflamação, aumentando a biodisponibilidade do óxido nítrico, inibindo a proliferação de células adiposas, e protegendo contra danos nas artérias.
O consumo moderado de álcool associado a benefícios para a saúde é considerado 2 bebidas/dia para os homens; 1 para as mulheres. Uma bebida contém 14 gramas de álcool, o que significa: uma cerveja de 12 oz (5% álcool), um copo de vinho de 5 oz (12%) e uma bebida de 1,5 oz de licor duro (40% ou 80 à prova) são cada uma bebida. O lado negativo é que a bebida moderada foi recentemente associada ao aumento do risco de cancro da mama nas mulheres.