Sopa Saudável de Tortilha de Frango

Saúde da Sopa de Tortilha de Frango! Esta sopa saborosa é recheada com frango tenro, feijão preto, legumes, e coberta com tiras de tortilha estaladiças. É uma refeição saudável, deliciosa e fácil que é perfeita para preparar refeições antes de um almoço ou jantar rápido e fácil.

A Melhor Sopa de Tortilha de Frango Saudável

Dizemos sopa de tortilha de frango saudável!

P>Sou um grande fã de sopa, ok? É normalmente tão fácil de fazer, pode ser batida apenas com um grande pote, e obtém-se sobras que de alguma forma magicamente acabam por ter um sabor ainda melhor à medida que os dias vão passando. É uma WIN.

Esta sopa de tortilha de galinha não só é saborosa por direito próprio, como também se pode empilhar em todas as suas coberturas favoritas (umm…olá tiras de tortilha crocantes!) e de alguma forma fica ainda melhor.

Não é apenas esta receita deliciosa, é também:

• SAUDÁVEL – o que significa simplesmente que é feita com ingredientes alimentares bons para si, densos em nutrientes, verdadeiros que irão nutrir o seu corpo.
• QUICK – estamos a falar de cerca de 30-40 minutos, o que faz dela a solução perfeita para o seu jantar da noite.
• COZY – ok, há algo mais acolhedor e reconfortante do que uma tigela de sopa quente? Esta acaba de ganhar todos os prémios alimentares de conforto!

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What’s In Chicken Tortilla Soup?

Boneless, skinlesss coxas de frango: poderia naturalmente usar peito de frango sem osso e sem pele para esta receita mas as coxas de frango têm mais sabor e permanecem um pouco mais tenras do que o peito de frango.

Feijão preto: estes adicionam um ponche extra de proteína e tornam a sopa agradável e saborosa.

Veggies e aromáticos: cebolas amarelas, jalapeños, e alho criam uma base saborosa para esta sopa.

Tomates esmagados assados a fogo: os tomates assados a fogo dão ainda mais sabor a esta sopa. Se não encontrar tomates esmagados assados ao fogo, sinta-se à vontade para usar tomates esmagados regularmente.

Caldo de galinha: pode usar caldo vegetariano em vez de caldo de galinha se estiver a manter esta sopa vegetariana.

P>Espechas: uma combinação de especiarias como cominho, pó de chipotle, orégãos secos, e paprica ajudam a dar a esta sopa o seu sabor.

Ferramentas de cozinha de ajuda

Forno de produto

faca de afiar

torno de corte

p> colher de paup> colheres de medida

farinheira

Como fazer esta sopa fácil de galinha Tortilla Receita

P>Passo um: O primeiro passo nesta receita é pesquisar as coxas de frango. Procurar a galinha ajuda a desenvolver ainda mais sabor na sopa. Certifique-se de temperar liberalmente o frango com sal e pimenta antes de o assar.

P>Passo Dois: A seguir, removerá o frango da panela e salteará todos os seus legumes e as especiarias. O aquecimento das especiarias por um momento ajuda a torrá-las e a realçar ainda mais o sabor.

P>Passo Três: Agora, adicione o frango de volta à panela, e depois deite o tomate esmagado, feijão preto, pimentão verde, caldo de galinha, e sumo de lima. Deixe a sopa ferver em lume brando durante cerca de trinta minutos.

P>Passo Quatro: Enquanto a sopa está a ferver é o momento perfeito para fazer as tiras de tortilla crocantes!

P>Passo Cinco: Retirar o frango cozido, utilizar dois garfos para triturar a carne, e depois voltar a mexer o frango para dentro da panela. Depois, deitar o leite de coco gordo, mexer a sopa, e deixar em lume brando durante mais uns cinco minutos ou assim.

P>Passo Seis: Agora é hora de terminar a sopa! Baixe o calor, mexa o coentro picado, e dê à sopa um sabor e ajuste o tempero a gosto. Coloque a sua sopa acabada em tigelas e sirva com todas as coberturas!

Coberturas de Sopa Deliciosas e Maneiras de Servir

Embora esta sopa seja deliciosa por si só, as coberturas tornam-na ainda melhor. Sinta-se à vontade para ser criativo e adicionar as suas favoritas. Aqui estão algumas das minhas recomendações pessoais favoritas:

• Iogurte grego ou creme azedo
• Cilantro
• Queijo cotija
• Cebola verde

li>Queijo cheddar picante

• Avocado
• Tiras de tortilla crocante

tortilla strips on sheet pan with sal

Homemememade Crispy Tortilla Strips

Uma das melhores formas de cobrir esta sopa é com tiras de tortilla crocantes caseiras temperadas com sumo de lima e sal. Embora possam parecer um pouco complicadas, fazer estas tiras de tortilha estaladiças não poderia ser mais fácil.

Aqui está como fazê-las:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
2. Corte algumas tortilhas de milho em tiras finas.
3. Passe as tiras de tortilha com uma generosa quantidade de spray de cozinha antiaderente, como este. (Também se poderia atirá-las em óleo de abacate).
4. Espalhar as tiras numa camada uniforme numa panela de folhas que foi forrada com papel pergaminho.
5. Bassar as tiras a 375 graus durante dez a doze minutos até que as tiras fiquem um pouco douradas e estaladiças.
6. Enquanto as tiras ainda estão quentes, tempere-as generosamente com sal e sumo de lima.

Como fazer esta sopa no fogão lento

Sim! Para fazer esta sopa no fogão lento:

• Sear o frango e saltear os legumes
• Adicionar o frango e os legumes à base de um fogão lento
• Adicionar o caldo, o feijão preto, o tomate esmagado, especiarias, e sumo de lima para a panela lenta

Li>Cozinha em baixo durante 5-6 horas ou até o frango estar completamente cozinhado e tenro

• Retirar o frango da panela lenta. Use dois garfos para desfiar a carne e depois mexa o frango de volta para a sopa.

li> Mexa o coentro picado antes de servir

Pode congelar a Sopa de Tortilha de Frango?

Sim! Assim que a sopa tiver arrefecido completamente, transfira-a para um recipiente de armazenamento seguro no congelador e coloque-a no congelador. Uma vez pronta a utilizar a sopa congelada, recomendo que a deixe descongelar no frigorífico e depois volte a aquecer no fogão para obter os melhores resultados.

Dicas, Truques, e Perguntas Frequentes

• Quer fazer uma versão vegetariana desta sopa? Deixe de fora o frango e em vez disso adicione uma lata extra de feijão preto mais os seus vegetais preferidos.
• Esta é uma óptima receita base para se tornar criativo. Alguns dos meus vegetais preferidos para adicionar a esta sopa são pimentos cortados em cubos, milho fresco (mexa no final), abobrinhas, cogumelos, espinafres bebé ou até couve.
• Esta receita chama um quilo de frango mas fique à vontade para adicionar meio quilo ou um quilo a mais se quiser uma sopa ainda mais saborosa.
• Queres uma sopa de tortilha mais cremosa? Substitua ou duas chávenas de caldo de galinha por leite de coco enlatado cheio de gordura.

li>Não lhe apetece fazer as tiras de tortilha estaladiças? Sinta-se à vontade para usar as tiras de tortilla em vez disso.

soup in bowl with toppings

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Espero que experimente esta Sopa de Tortilha de Frango Saudável! Está cheia de sabor e tão fácil de fazer!

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