Tarte de pêra fácil ou Galette Receita

Esta simples tarte de pêra não podia ser mais fácil – uma crosta, algumas pêras fatiadas, e um simples xarope de pêra feito fervendo algumas fatias de pêra em algum açúcar e água. O melhor de tudo, mesmo as peras Bartlett, que normalmente se desfazem quando cozidas, manterão atractivamente a sua forma nesta saborosa tarte. Embora não seja preciso ser muito exigente ao preparar as fatias de pêra na tarte, saiba que se fizer um pequeno esforço para que fiquem bonitas quando está a preparar-se para assar, ficarão bonitas quando a tarte sair do forno.

P>Pode assá-la numa forma quadrada de tarte para um apelo moderno, ou colocar as pêras em círculos concêntricos numa forma de tarte padrão ou prato de tarte para um aspecto clássico e mais caseiro.

Utiliza a tua côdea favorita comprada na loja ou faz a tua receita favorita de côdea de tarte – esta Flaky Pie Crust é um bom sítio para começar se não tiveres uma receita de côdea favorita. Embora possa ser tentado a usar massa folhada para a crosta, evite essa tentação – o sumo das peras fará uma massa folhada tão delicada e empapada. Fique com a mais forte crosta tradicional de tarte para esta tarte.

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