Vegan Diet

Muitas pessoas recuam instantaneamente à ideia de uma dieta vegan, mas esta atitude está a mudar gradualmente, particularmente entre as pessoas com diabetes. Podem as pessoas com diabetes utilizar uma dieta vegana para melhorar o controlo da glucose no sangue? Absolutamente.

Comendo uma dieta vegana saudável com baixo teor de colesterol e gordura saturada, mas suficientemente equilibrada para incluir fibras e proteínas, os níveis de glicose no sangue podem ser mais fáceis de controlar.

Este tipo de dieta, particularmente quando combinada com exercício físico, pode ajudar a baixar os níveis de glicose no sangue e a gerir melhor a diabetes.

O que é uma dieta vegan para a diabetes?

Uma dieta vegan significa efectivamente cortar carne, lacticínios e produtos animais, quer se tenha ou não diabetes.

Então o que se come?

As dietas veganas, quer seja para pessoas com diabetes ou não, são normalmente baseadas em plantas. Alimentos específicos consumidos incluem vegetais, fruta, grãos, leguminosas.

Produtos animais, tais como carne e lacticínios, são evitados, assim como a adição de gordura e açúcar. As pessoas em dietas veganas tomam frequentemente suplementos de vitamina B12 deficiente.

Não é difícil aderir a uma dieta vegana para diabéticos?

Comer uma dieta vegana requer algum compromisso, mas obter as receitas certas para a diabetes e planear bem a sua dieta tornará fácil seguir uma dieta vegana para a diabetes. Ao planear a sua dieta vegan, precisa de se certificar que as proteínas, hidratos de carbono, gordura, vitaminas e minerais estão equilibrados.

As dietas veganas não exigem normalmente que as porções sejam presas ou as calorias contadas, tornando-as mais fáceis de seguir do que algumas dietas para a diabetes.

Posso perder peso utilizando uma dieta vegan?

Muitas pessoas com diabetes, particularmente diabetes tipo 2, têm um objectivo firme de perder peso. A perda de peso é bem compreendida como uma das melhores formas de conseguir o controlo da diabetes. Dietas veganas com um índice glicémico mais baixo e um nível mais elevado de fibras são uma excelente forma de perder peso e melhorar o índice de massa corporal

Existe alguma evidência científica que apoie uma dieta vegana para pessoas com diabetes?

Estudos realizados no passado mostraram que as pessoas que seguem uma dieta vegana pobre em gorduras, evitando a carne e os lacticínios, baixam os níveis de açúcar no sangue de forma muito eficiente e perdem peso. Os investigadores demonstraram que as pessoas com diabetes que seguem uma dieta vegana também baixam o colesterol e melhoram o funcionamento dos rins.