Vegane Ernährung

Viele Menschen schrecken beim Gedanken an eine vegane Ernährung sofort zurück, aber diese Einstellung ändert sich allmählich, besonders bei Menschen mit Diabetes. Können Menschen mit Diabetes eine vegane Ernährung nutzen, um die Blutzuckereinstellung zu verbessern? Auf jeden Fall.

Durch eine gesunde vegane Ernährung, die wenig Cholesterin und gesättigte Fettsäuren enthält, aber ausgewogen genug ist, um Ballaststoffe und Eiweiß einzubeziehen, kann der Blutzuckerspiegel besser kontrolliert werden.

Diese Art der Ernährung, insbesondere in Kombination mit Bewegung, kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu senken und Diabetes besser zu kontrollieren.

Was ist eine vegane Ernährung bei Diabetes?

Eine vegane Ernährung bedeutet im Grunde den Verzicht auf Fleisch, Milchprodukte und tierische Produkte, egal ob Sie Diabetes haben oder nicht.

Was essen Sie dann?

Vegane Ernährung, ob für Menschen mit Diabetes oder nicht, basiert in der Regel auf Pflanzen. Zu den besonderen Lebensmitteln, die gegessen werden, gehören Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchte.

Tierische Produkte wie Fleisch und Milchprodukte werden vermieden, ebenso wie zugesetztes Fett und Zucker. Menschen, die sich vegan ernähren, nehmen oft Vitamin-B12-Mangelpräparate ein.

Ist eine vegane Ernährung für Diabetiker nicht schwer einzuhalten?

Eine vegane Ernährung erfordert zwar einige Kompromisse, aber mit den richtigen Rezepten für Diabetiker und einer guten Ernährungsplanung wird die Einhaltung einer veganen Ernährung bei Diabetes leicht. Bei der Planung Ihrer veganen Ernährung müssen Sie darauf achten, dass Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett, Vitamine und Mineralstoffe ausgewogen sind.

Vegane Diäten verlangen in der Regel nicht, dass Portionen eingehalten oder Kalorien gezählt werden, was sie einfacher zu befolgen macht als manche Diabetes-Diäten.

Kann ich mit einer veganen Ernährung abnehmen?

Viele Menschen mit Diabetes, insbesondere Typ-2-Diabetes, haben das feste Ziel, Gewicht zu verlieren. Die Gewichtsabnahme gilt als eine der besten Möglichkeiten, den Diabetes zu kontrollieren. Eine vegane Ernährung mit einem niedrigeren glykämischen Index und einem höheren Anteil an Ballaststoffen ist eine hervorragende Möglichkeit, Gewicht zu verlieren und den Body-Mass-Index zu verbessern

Gibt es wissenschaftliche Belege für eine vegane Ernährung bei Menschen mit Diabetes?

Studien in der Vergangenheit haben gezeigt, dass Menschen, die eine fettarme vegane Ernährung einhalten und dabei Fleisch und Milchprodukte meiden, sehr effizient den Blutzuckerspiegel senken und Gewicht verlieren. Forscher haben gezeigt, dass Menschen mit Diabetes, die sich vegan ernähren, auch ihren Cholesterinspiegel senken und die Nierenfunktion verbessern.