4 Gründe, mehr Alaska-Königskrabben zu essen
Warum Sie für Ihre nächste Mahlzeit Alaska-Königskrabben kochen sollten
Vielen läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn sie nur an Alaska-Königskrabbenbeine denken, die in warme, geschmolzene Butter getaucht sind. Aber warum? Was ist es, das die riesigen Krabbenbeine zu einem solchen Genuss macht? Manche sagen, es ist der Nervenkitzel, ein riesiges Stück intaktes Krabbenfleisch unter der Schale zu finden. Andere sagen, es ist das Wissen um die Arbeit, die die Fischer auf sich nehmen, um die Krabben zu fangen.
Wir müssen Ihnen wohl nicht sagen, dass die Alaska-Königskrabbe die begehrteste Krabbenart der Welt ist. Und dank der Macht des Internets ist es nicht mehr schwer, an sie heranzukommen.
Denken Sie daran, Alaska-Königskrabbe für ein bevorstehendes Essen oder ein Treffen zu verwenden? Hier sind vier Gründe, warum Sie es tun sollten.
Beschaffenheit und Geschmack
Die Beschaffenheit der Alaska-Königskrabbenbeine ist zarter und weicher im Vergleich zu anderen Krabbenarten. Die Alaska-Königskrabbe neigt auch dazu, einen einzigartigen „süßen“ Geschmack zu haben, der sich von Krabbenfleisch von der Ostküste unterscheidet.
Die Größe ist bemerkenswert
Alaska-Königskrabben sind die größte Krabbenart der östlichen Hemisphäre. Es ist nicht ungewöhnlich, dass eine Alaska-Königskrabbe eine Spannweite von 5 bis 6 Fuß vom mittleren Bein zum anderen mittleren Bein hat. Aufgrund ihrer enormen Beingröße liefert die Alaska-Königskrabbe einige sehr große Stücke Beinfleisch – der begehrteste Teil der Krabbe. Daher gibt es keine vergleichbare Krabbenart.
Gesundheitliche Vorteile
Alaskanische Königskrabbe kann helfen! Die Königskrabbe schmeckt nicht nur großartig, sie bietet auch einzigartige gesundheitliche Vorteile. Sie ist reich an hochwertigem Protein, das die Muskeln reparieren und wieder aufbauen kann, und an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren und die Herzgesundheit stärken. Sehen Sie sich dieses Video an, um mehr über die Vorteile für Herz, Gehirn und sogar Sehkraft zu erfahren.
Im Gegensatz zu anderen Fleischsorten, wie z.B. Rindfleisch, ist die Alaska-Königskrabbe ein mageres Eiweiß, das nur etwa 100 Kalorien und 19 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Fleisch enthält.
Das weiße Fleisch der Königskrabbenbeine ist fett- und kalorienarm, zwei wichtige Eigenschaften von Nahrungsmitteln, die zur Erhaltung einer guten körperlichen Gesundheit beitragen. Und das Fett, das in einem Stück Königskrabbe enthalten ist, ist das herzgesunde ungesättigte Fett.
Der Nährwert kann bei den meisten Meeresfrüchten aus Alaska gefunden werden, von Heilbutt über Lachs bis hin zu Jakobsmuscheln.
Wild und nachhaltig
Alaska Königskrabbe wird wild gefangen, geerntet in den unberührten Gewässern vor Alaskas zerklüfteter 34.000 Meilen langer Küstenlinie. In Alaska ist keine Fischzucht erlaubt.
Außerdem sind die Meeresfrüchte aus Alaska umweltfreundlich. Die reichhaltigen Fischarten sind Teil gesunder, intakter Ökosysteme und die Fischerei wird nachhaltig betrieben. Seit der Gründung des Staates im Jahr 1959 wird die Fischerei Alaskas mit der langfristigen Gesundheit der Bestände als oberste Priorität verwaltet. Dies ist in der Verfassung des Staates Alaska verankert.
Wenn Sie noch nie Alaska-Königskrabbenbeine probiert haben, sollten Sie sich das nicht länger vorenthalten. Probieren Sie sie noch heute!