Brown Sugar Pork Tenderloin

Dieses Brown Sugar Pork Tenderloin ist voll von rauchigen, süßen Gewürzen und perfekt gegart, um ein schnelles, gesundes Abendessen für die Woche zu machen, das Ihre Familie lieben wird.

Hoffentlich hatten Sie alle ein tolles Osterfest und haben viel Zeit mit Ihren Familien verbracht. Wir sind nach Pennsylvania gefahren, um bei der Familie meines Mannes zu sein und wie immer war es perfekt. Viele Cousins und Cousinen rannten herum, umarmten, küssten und spielten mit den Kindern. Oma hat ein leckeres traditionelles Osteressen mit allem Drum und Dran gemacht.

Wir haben alle viel zu viel gegessen, aber es ist es so wert, Zeit mit einer so tollen Familie zu verbringen. Ich hatte wirklich Glück mit meinen Schwiegereltern!

Heute teile ich mein Rezept für Brown Sugar Pork Tenderloin mit Ihnen, denn es ist perfekt für diese geschäftigen Abende unter der Woche. Ich mache es schon seit Ewigkeiten und die Kinder verschlingen es jedes Mal.

Der Schlüssel ist, das Filet nicht zu verkochen und es zäh zu machen. Dies ist bei weitem meine Lieblingsgewürzmischung und ich verwende sie für alles. Ich habe bereits einige in einem Glas in meinem Gewürzschrank gemischt und das sollten Sie auch tun.

Es ist so vielseitig, verwenden Sie es auf Hühnchen oder Rocksteak. Es ist nur Kreuzkümmel, brauner Zucker, Zimt und trockener Senf.

How To Make Brown Sugar Pork Tenderloin

Dies ist ein super einfaches, Es ist ein super einfaches Abendessen in einer Pfanne und die perfekte Ergänzung für Ihre wöchentliche Routine. Decken Sie sich mit Schweinefilet ein, wenn es BOGO gratis ist, und Sie sind auf dem Weg zu einem einfachen, leichten Abendessen! So machen Sie das perfekte Brown Sugar Pork Tenderloin:

1. Heizen Sie den Ofen auf 400° vor.
2. Schweinefilet halbieren, so dass vier gleich große Stücke entstehen.
3. Mischen Sie die Gewürze in einer kleinen Schüssel zusammen und reiben Sie das Schweinefilet damit ein, so dass Sie alle Seiten und alle Ecken und Ritzen erreichen.
4. Zwei Esslöffel Olivenöl in eine gusseiserne Pfanne auf mittlerer Stufe geben.
5. Schweinefiletstücke in die Pfanne legen.
6. Ein oder zwei Minuten braten, dabei darauf achten, dass alle Seiten angebraten werden. Wir bräunen hier nur an, da sie im Ofen fertig gegart werden.
7. Nach dem Anbraten auf beiden Seiten die Pfanne in den Ofen stellen und etwa 15-20 Minuten garen, bis die Innentemperatur 140°-145° beträgt.
8. Aus dem Ofen nehmen und die Filetstücke auf ein Schneidebrett legen. Mit Folie abdecken und zehn Minuten ruhen lassen, während sich der Saft neu verteilt. Lassen Sie diesen Schritt nicht aus, wenn Sie saftiges Schweinefleisch wünschen.
9. In Scheiben schneiden und servieren.

Ich kann gar nicht genug betonen, wie sehr ich meine gusseiserne Pfanne liebe. Sie sorgt für das perfekte Anbraten und lässt sich für perfekt gegartes Fleisch wie dieses problemlos vom Herd in den Ofen schieben.

Entgegen der landläufigen Meinung sind sie sehr pflegeleicht. Achten Sie einfach darauf, dass sie trocken sind. Waschen Sie sie und trocknen Sie sie dann vorsichtig ab oder legen Sie sie für ein paar Minuten auf den Herd, um sie vollständig zu trocknen. Manchmal reibe ich sie mit Olivenöl ein, für ein bisschen Extra-Liebe. Das hat mir noch nie geschadet.

Es ist ein unverzichtbares Küchenutensil für die Zubereitung schneller, einfacher Wochenendmahlzeiten. Hier ist die, die ich habe: Lodge Cast Iron Skillet. Ich habe die Abdeckung für den Griff nicht, aber ich brauche sie, da ich mich mehr als einmal verbrannt habe!

Das andere unverzichtbare Werkzeug, ohne das ich nicht leben könnte, ist mein internes Fleischthermometer. Nie mehr raten, wann Ihr Fleisch fertig ist. Ich mag das Palermo-Fleischthermometer, weil es so einfach zu bedienen ist. Wir benutzen es beim Grillen und Kochen im Haus. Glauben Sie mir, das wird Ihr Kochen für immer verändern. Sie können nicht erraten, wann das Fleisch fertig ist und wenn Sie hineinschneiden, läuft der ganze Saft heraus.

Brauner Zucker Pork Tenderloin

Dieses Brown Sugar Pork Tenderloin ist voll von rauchigen, süßen Gewürzen und perfekt gekocht, um ein schnelles, gesundes Abendessen für die ganze Woche zu machen, das Ihre Familie lieben wird.

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Kurs: Abendessen

Küche: Amerikanisch

Diät: Glutenfrei

Stichwort: Schweinefilet mit braunem Zucker

Portionen: 6

Autor: Karen Kelly

Zutaten

• 1 Schweinefilet 1 ½ – 2 lbs
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel brauner Zucker
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Teelöffel trockener Senf

Anleitung

• Ofen auf 400° vorheizen.
• Tenderloins halbieren, sodass vier gleich große Stücke entstehen.
• Mischen Sie die Gewürze in einer kleinen Schüssel zusammen und reiben Sie das Schweinefilet damit ein, um alle Seiten und alle Ecken und Kanten zu erreichen.
• Zwei Esslöffel Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
• Schweinefiletstücke in die Pfanne legen.
• Ein oder zwei Minuten braten, dabei darauf achten, dass alle Seiten angebraten werden (insgesamt 5-10 Minuten). Wir bräunen hier nur an, da sie im Ofen fertig gegart werden.
• Nach dem Anbraten auf beiden Seiten die Pfanne in den Ofen stellen und etwa 15-20 Minuten garen, bis die Innentemperatur 140°-145° beträgt.
• Aus dem Ofen nehmen und die Filets auf ein Schneidebrett legen. Mit Folie abdecken und zehn Minuten ruhen lassen, bis sich der Saft verteilt hat. Lassen Sie diesen Schritt nicht aus, wenn Sie saftiges Schweinefleisch wünschen.
• In Scheiben schneiden und servieren.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert? Erwähnen Sie @seasonal_cravings oder taggen Sie #seasonal_cravings und ich werde es in meinen Geschichten veröffentlichen.