Denken Sie, Reis ist langweilig? Probieren Sie diese 25 aufregenden Rezepte, die Ihre Meinung ändern werden

Reis ist eines der wichtigsten Lebensmittel der Welt. Für Milliarden von Menschen ist Reis, ein Grassamen, eine der Hauptnahrungsquellen. Reis ist ein wichtiger Bestandteil vieler Kulturen, Rituale, Zeremonien, Feste und Folklore. Für viele von uns ist Reis ein Teil unserer Lieblingsspeisen, eine altbewährte Beilage oder die Basis einer herzhaften Vorspeise.

Reis ist ein sehr nahrhafter Bestandteil einer gesunden Ernährung. Er ist reich an komplexen Kohlenhydraten, hat kaum Fett oder Cholesterin und ist natriumarm. Er ist vegan und glutenfrei.

Reis ist eine großartige Wahl, wenn Sie mit einem geringen Budget kochen, aber manche Leute finden das Kochen von Reis schwierig, und wir sind hier, um zu helfen. Werfen Sie einen Blick auf „Wie man den perfekten braunen Reis kocht“, „Wie man den perfekten weißen Basmati-Reis kocht“ und „Wie man den perfekten Sushi-Reis macht“.

Vielleicht sind Sie von den üblichen Zubereitungsarten von Reis gelangweilt. Wenn Sie nur weißen Reis essen, verpassen Sie eine Menge an Geschmack und Nährstoffen. Reis gibt es in vielen Varianten, darunter brauner Reis, Wildreis, roter Reis, Basmati-Reis, Jasmin-Reis, Arborio-Reis und schwarzer, verbotener Reis. Lesen Sie 5 Wege, um Reis und Bohnen zu verfeinern und Ihr globaler Reisführer: Wie Sie dieses Grundnahrungsmittel auf kreative Art und Weise zubereiten können. Wenn Sie in einem Trott sind und denken, dass Reis langweilig ist, dann probieren Sie diese 25 Rezepte aus unserer Food Monster App, in denen Reis die Hauptzutat in Gerichten aus der ganzen Welt ist. Diese werden Ihnen zeigen, wie aufregend Reis sein kann.

Wir empfehlen Ihnen außerdem, die Food Monster App herunterzuladen – mit über 15.000 köstlichen Rezepten ist sie die größte fleischlose, vegane, pflanzliche und allergiefreundliche Rezeptquelle, die Ihnen hilft, gesund zu werden! Und vergessen Sie nicht, einen Blick in unser Reis-Archiv zu werfen!

Yaki Onigiri mit Süßkartoffel-Avocado-Füllung

Quelle: Yaki Onigiri mit Süßkartoffel und Avocado

Onigiri (gefüllte Reisbällchen) sind ein beliebter Snack in Japan. Normalerweise werden Onigiri kalt gegessen, aber diese Yaki (bedeutet „gebraten“) schmecken am besten direkt nach dem Braten. Maikki Vasalas Süßkartoffel-Avocado-Yaki-Onigiri werden noch leckerer, wenn man sie in eine hausgemachte Teriyaki-Sauce taucht. Die süße und herzhafte Sauce verleiht diesem kleinen Snack zusätzliche Köstlichkeit.

Komfortables Shiitake- und Grünkohl-Congee

Quelle: Comforting Shiitake and Kale Congee

Congee ist ein traditioneller Reisbrei, der in vielen asiatischen Ländern beliebt ist. Annie Oliverio’s Comforting Shiitake and Kale Congee wird mit nahrhaften Zutaten wie braunem Reis, Shiitake-Pilzen, Grünkohl und Ingwer zubereitet. Es ist nahrhaft, tröstlich und eine perfekt stärkende Mahlzeit, wenn Sie sich von einer Krankheit erholen oder sich besonders energielos fühlen.

Thai-Curry-Rot-Reis-Suppe

Quelle: Thai Curry Red Rice Soup

Gunjan Dudanis Thai Curry Red Rice Soup ist das ultimative Comfort Food für das kalte Wetter! Die Kombination aus würzigen Thai-Gewürzen und gesundem gekeimten roten Reis zusammen mit gemischtem Gemüse wird Sie dazu bringen, den ganzen Topf alleine essen zu wollen. Ein komplettes Wochenendgericht ist in etwa 30 Minuten fertig und so sättigend.

Nährendes ayurvedisches Kitchari

Quelle: Nourishing Ayurvedic Kitchari

Kitchari ist in Indien ein Grundnahrungsmittel, vor allem in Fastenzeiten. Es soll nährend und erdend sein. Courtney Wests Nourishing Ayurvedic Kitchari besteht aus Basmatireis und Mungobohnen mit vielen duftenden Gewürzen. Wenn Sie den „Reset“-Knopf drücken müssen, sollten Sie unbedingt dieses einfache und nahrhafte Gericht zubereiten.

Kao Pad Thai Fried Rice

Quelle: Kao Pad Thai Fried Rice

Eine Schüssel dieses Kao Pad Thai Fried Rice von Christa Clark zum Abendessen zu essen, wird Sie nicht physisch nach Thailand transportieren, aber es wird Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise um die Welt mitnehmen! Dieses Rezept wird durch die Zugabe einer super einfachen Thai Red Chili Hot Sauce verfeinert, die dem Reis einen feurigen, würzigen Kick verleiht.

Nepali Rice Pudding

Quelle: Nepali Rice Pudding

Judy Moosmuellers Nepali Rice Pudding ist eine vereinfachte und veganisierte Version eines nepalesischen ayurvedischen Milchreises. Er wird traditionell als „erste Nahrung“ für Mütter nach der Geburt gegessen, weil er die Verdauung fördert und hilft, wieder Energie aufzubauen. Sie können ihn als wunderbares Dessert oder Frühstück bei kaltem Wetter essen, das Sie von innen heraus nährt!

Simplest Greek Stuffed Tomatoes

Quelle: Simplest Greek Stuffed Tomatoes

Gefüllte Tomaten sind ein köstliches traditionelles griechisches Gericht mit gefülltem Gemüse, auch „Gemistes“ genannt. Diese „Simplest Greek Stuffed Tomatoes“ von Kiki Vagianos zeigen die sehr griechische Verwendung von süßen, getrockneten Früchten in herzhaften Gerichten. Johannisbeeren, geröstete Pinienkerne, frische Kräuter und fluffiger Reis füllen diese Tomaten bis zum Rand mit so vielen wunderbaren Aromen – sie sind das perfekteste Gericht, das man sich vorstellen kann! Und wenn Sie erst einmal gesehen haben, wie einfach gefüllte Tomaten zu machen sind, werden sie zu Ihren Stammgästen gehören.

Thai Kokosnuss-Reis

Quelle: Thai-Kokosnuss-Reis

Frisch, würzig und ein wenig scharf wird Melissa Kings Thai-Kokosnuss-Reis in Kokosnussmilch mit Gemüse, Ingwer, Knoblauch, gerösteten Erdnüssen und Jalapeño gekocht.

Gelber Reis mit Pignoli-Nüssen und goldenen Rosinen

Quelle: Jeweled Yellow Rice with Pignoli Nuts and Golden Raisins

Vergessen Sie diese Reis-„Pilaws“ aus der Dose, die Sie in Ihrer Speisekammer stehen haben, und machen Sie stattdessen diesen einfachen und duftenden Jeweled Yellow Rice with Pignoli Nuts and Golden Raisins von Lisa Lotts! Es ist eine großartige Beilage zu Ihrem Hauptgericht oder ein schönes leichtes Mittagessen für sich allein.

Salat aus grünen Bohnen und Wildreis

Quelle: Green Bean and Wild Rice Salad

Machen Sie einen Spaziergang auf der wilden Seite. Dieser Grüne Bohnen-Wildreis-Salat von Lisa Lotts kann warm oder kalt serviert werden. Knackige Mandeln, knackige Cranberries und sonnengetrocknete Tomaten, würzige Oliven und herzhafter Wildreis sorgen für eine interessante Mischung, die Lust auf mehr macht!

Caramel Rice Sticky Squares

Quelle: Caramel Rice Sticky Squares

Reis eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Desserts. Die Caramel Rice Sticky Squares von Natasha Condie sind eine vegane Version der klassischen Leckerei, die Sie von der Rückseite einer Müslischachtel kennen. Sie verwenden vegane Marshmallows und haben ein Kokosnuss-Karamell-Topping. Jeder wird sie lieben, also machen Sie eine doppelte Portion.

Easy Cajun Jambalaya

Quelle: Easy Cajun Jambalaya

Mit Tomaten, Sellerie, Zwiebeln, Cajun-Gewürz, Paprika, Thymian, Peperoni und Jalapeños ist dieses Easy Cajun Jambalaya aus der Crazy Vegan Kitchen ein perfektes Eintopfgericht. Die veganen Würstchen verleihen dem Gericht ein wenig Herzhaftigkeit und Umami. Sie können diese aber auch weglassen, wenn Sie das Rezept glutenfrei haben möchten.

Rosmarin-Arancini

Quelle: Rosmarin-Arancini

Risotto ist vielleicht eines der perfektesten Lebensmittel überhaupt – aber es kann noch besser werden. Die Rosmarin-Arancini von Trine Rask sind kleine Kugeln aus Risotto, die frittiert werden. Perfekt für eine Vorspeise oder einen Snack, besser geht es nun wirklich nicht.

Veggie Sushi mit geräuchertem Tempeh und Avocado

Quelle: Veggie Sushi mit geräuchertem Tempeh und Avocado

Wenn Sie von den immer gleichen Veggie-Sushi-Varianten gelangweilt sind, probieren Sie doch mal Lucie Javorskas Veggie Sushi mit geräuchertem Tempeh und Avocado. Diese Sushi-Rollen sind vollgepackt mit Aromen. Das rauchige und nussige Tempeh kombiniert mit cremiger und reichhaltiger Avocado und knusprigem Sesam machen sie zu einem ziemlich aufregenden Gericht.

Schwarzer klebriger Reispudding (Bubur Pulut Hitam)

Quelle: Bubur Pulut Hitam

Judy Moosmüllers Bubur Pulut Hitam ist ein traditionelles malaysisches Dessert, bekannt als klebriger schwarzer Milchreis. Er ist reich an Geschmack und sehr cremig, aber nicht zu süß. Das traditionelle Rezept besteht aus nur vier Grundzutaten: schwarzer, klebriger Reis, Kokosmilch, Pandanblätter (optional) und Kokosblütenzucker. Außerdem ist schwarzer Reis eine absolute Gesundheitsbombe!

Mint Biryani mit Gartenerbsen

Quelle: Minz-Biryani mit Gartenerbsen

Minze und Erbsen sind eine geschmackliche Verbindung, die im Himmel gemacht wurde. Sie passen auch sehr gut in Reisgerichte. Charanya Ramakrishnans Mint Biryani mit Gartenerbsen nimmt diese beiden Aromen und fügt Chili und Curry hinzu für ein Gericht, das sowohl hell als auch würzig ist.

Karibischer Roter Reissalat mit Chili-Aprikosen-Dressing

Quelle: Karibischer Roter-Reis-Salat mit Chili-Aprikosen-Dressing

Roter Reis ist genau wie brauner Reis, hat aber einen nussigen Geschmack und eine dichtere Textur. Außerdem ist er vollgepackt mit Antioxidantien. Dieser karibische Rote-Reis-Salat mit Chili-Aprikosen-Dressing von Annie LePage strotzt nur so vor leicht würzigen und süßen Aromen. Sie werden höchstwahrscheinlich eine zweite und vielleicht eine dritte Portion davon essen.

Mujaddara

Quelle: Mujaddara

Mujaddara ist ein altes Gericht, das bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgt werden kann. Das Gericht von Rhea Parsons wird mit Linsen und Reis zubereitet und ist ein herzhaftes Gericht, das satt und zufriedenstellend ist. Die Linsen und der Reis werden mit warmen Gewürzen abgeschmeckt, und gebratene Zwiebeln werden in das Gericht gemischt und darüber geschüttet, so dass Sie durchgehend gebratene, knusprige Leckereien erhalten. Die Joghurt-Zitronen-Soße fügt ein spritziges, kühles Element gegen die Schärfe hinzu.

Sahniges Kürbis-Risotto mit süßen und pikanten gerösteten Pepitas

Quelle: Cremiges Kürbis-Risotto mit süßen und pikanten gerösteten Pepitas

Wenn Sie ein aufsehenerregendes Hauptgericht servieren wollen, dann ist Liz Moodys dekadentes Cremiges Kürbis-Risotto mit süßen und pikanten gerösteten Pepitas genau das Richtige. Es ist cremig, reichhaltig und köstlich – und weil es sowohl vegan als auch glutenfrei ist, wird es jeden am Tisch zufriedenstellen!

Tomaten-Reis-Patties

Quelle: Tomato Rice Patties

Lassen Sie sich von Resten nicht einschüchtern; sie können Ihre größte Inspiration werden! Die Tomaten-Reis-Patties von Lucie Javorska werden aus übrig gebliebenem braunem Reis, Tomaten und Tofu zubereitet. Diese gebackenen Patties sind der Beweis, dass man Reste in ein völlig neues Rezept verwandeln kann.

Best Ever Forbidden Rice Salad

Quelle: Best Ever Forbidden Rice Salad

Alena Grahns Best Ever Forbidden Rice Salad ist einfach, schnell und garantiert beeindruckend. Schwarzer oder „Verbotener Reis“ hat einen gerösteten, nussigen Geschmack und passt gut zu allen Arten von Gemüse und Grünzeug. Das Ingwer-Miso-Dressing passt perfekt zu den Süßkartoffeln und dem nussigen Reis.

Easy Cheesy Broccoli and Brown Rice Bake

Quelle: Easy Cheesy Broccoli and Brown Rice Bake

Dieser Easy Cheesy Broccoli and Brown Rice Bake von Kelly Williams ist denkbar einfach, besonders wenn Sie den braunen Reis im Voraus kochen. Alles, was Sie tun müssen, ist, braunen Reis und Brokkoli in einer Auflaufform zu mischen und mit einer einfachen Käsesauce anzurühren. Easy peasy.

Vegane Horchata!

Quelle: Vegan Horchata

Ja, man kann Reis trinken! Die vegane Horchata von Dora Daily wird mit Reis zubereitet. Sie ist eisig, cremig und mit einem Hauch von Zimt. Dieses Rezept ist einfach, köstlich und kühlt Sie ab, während es Ihre Geschmacksknospen verwöhnt.

Wildreis-Creme-Suppe

Quelle: Wildreis-Cremesuppe

Ashley Flitters nussig-aromatische Wildreis-Cremesuppe verwendet Wildreis anstelle von normalem weißen Reis. Sie hat eine cremige Textur, ohne die Schwere einer traditionellen Cremesuppe. Genießen Sie sie an einem kalten und verschneiten Wintertag mit einer Tasse heißem Tee!

Rührteig mit Tofu

Quelle: Scrambled Tofu Fried Rice

Geben Sie Ihrem übrig gebliebenen Reis einen ganz neuen Dreh. Dieses Tofu-Rührei von Anja Cass ist ein schnelles und einfaches Gericht, das hervorragend schmeckt und Sie stundenlang satt macht. Die Kombination aus würzigen, süßen und salzigen Aromen ergibt ein fabelhaft gewürztes Gericht, das zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gegessen werden kann!

Lernen Sie, wie man pflanzliche Mahlzeiten zu Hause kocht!

Die Reduzierung Ihres Fleischkonsums und der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln ist dafür bekannt, bei chronischen Entzündungen, Herzgesundheit, geistigem Wohlbefinden, Fitnesszielen, Ernährungsbedürfnissen, Allergien, Darmgesundheit und mehr zu helfen! Milchkonsum wurde auch mit vielen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, einschließlich Akne, hormonellem Ungleichgewicht, Krebs, Prostatakrebs und hat viele Nebenwirkungen.

Für diejenigen unter Ihnen, die daran interessiert sind, sich mehr pflanzlich zu ernähren, empfehlen wir dringend, die Food Monster App herunterzuladen – mit über 15.000 leckeren Rezepten ist es die größte pflanzliche Rezeptressource, um Ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, Tiere zu retten und gesund zu werden! Und wenn Sie schon dabei sind, empfehlen wir Ihnen auch, sich über die ökologischen und gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung zu informieren.

Hier sind einige großartige Ressourcen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

• Wöchentliche vegane Speisepläne
• Ressourcen zur pflanzlichen Gesundheit
• Pflanzliche Lebensmittel & Rezepte
• Ressourcen zur pflanzlichen Ernährung
• Der ultimative Leitfaden zur pflanzlichenErnährung
• Budgetfreundliche pflanzliche Rezepte
• Pflanzliche Rezepte mit hohem Eiweißgehalt
• Pflanzliche Mahlzeiten vorbereiten

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