Der Weingut-Führer für North Carolina: Ein Glas Wein mit Aussicht

Großzügige Terrassen und Decks im Freien, umrahmt von farbenfrohen Gärten, Reihen von Weinstöcken, soweit das Auge reicht, und die Geräusche der Natur, die nur durch das Lachen von Familie und Freunden unterbrochen werden: Für North Carolinians, die sich nach Erholung in einer atemberaubenden Umgebung sehnen, sind die Weingüter unseres Staates ein willkommenes Ziel.

Mit der Liebenswürdigkeit von Gastgebern, die es gewohnt sind, Gäste zu unterhalten, schaffen Weingutbesitzer von den Bergen bis zur Küste unvergessliche Gästeerlebnisse durch harte und gemäßigte Jahreszeiten. Entdecken Sie außergewöhnliche Weine und eine natürliche Atempause auf diesen Weingütern in North Carolina mit spektakulären Aussichten.

Eine Nachricht von unserem Sponsor:

Eine Kulisse für jede Stimmung

Wenn Sie den Sonnenuntergang über den Blue Ridge Mountains erleben, die salzige Brise am Albemarle Sound spüren oder einfach nur Spaß mit Freunden haben wollen, während Sie Weine von Weltklasse genießen, hat North Carolina das Weingut für Sie.

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Raffaldini Vineyards

Raffaldinis weitläufiger Verkostungsraum im toskanischenVerkostungsraum und die Veranda im toskanischen Stil im Yadkin Valley und Swan Creek Gebiet bieten eine atemberaubende Kulisse der hügeligen Landschaft, die Besucher inspiriert, sich zu entspannen, während sie neue Weine entdecken.

Der Verkostungsraum und die Veranda der Raffaldini Vineyards im toskanischen Stil, fotografiert von James Mieczkowski

Noch mehr als die beruhigende Wirkung, bringt Raffaldinis Kulisse den Geschmack des Weines zur Geltung. „Wenn mir Leute von ihren Lieblingsweinen erzählen, fällt es ihnen leicht“, sagt Besitzer Jay Raffaldini. „Sie erinnern sich an ihren Lieblingswein, weil sie an einem bestimmten Ort waren, sich mit ihren Freunden unterhielten und lachten und eine Flasche Wein teilten. Das ist es, was ihn zum Lieblingswein macht.“

Zudem ist das Erlebnis nahtlos für die Gäste, die nicht über die Logistik der sozialen Distanzierung nachdenken müssen. „Wir bieten Außentischplätze auf dem Balkon der Villa, auf der Piazza unter einem Zelt und auf dem Deck der Fattoria. Wir laden unsere Gäste auch dazu ein, ihre eigenen Decken und Stühle mitzubringen, um die Aussicht zu genießen, während sie auf dem Rasen sitzen“, sagt er. „Die Aussicht ist so überwältigend, dass die Leute es wirklich vorziehen, draußen zu sein und auf die Berge zu schauen und durch die Gärten zu schlendern.“

Silver Fork Winery

Gerade außerhalb von Morganton ruht die Silver Fork Winery auf einer ruhigen, 32 Hektar großen Farm. Der atemberaubende Verkostungsraum, der an eine Skihütte erinnert, liegt auf 1.200 Fuß und bietet einen Blick auf die South Mountains. Samstagsmusik, Sommerfilme unter den Sternen, selbstgeführte Weinflüge und die friedliche Aussicht auf das Tal sorgen dafür, dass die Besucher immer wieder nach Silver Fork kommen.

„Wenn man die Auffahrt hinauffährt, ist es absolut atemberaubend“, sagt die Winzerin Jennifer Fouldies, die Silver Fork gemeinsam mit ihrem Mann Ed Wisnieski betreibt. „Das Anwesen hat eine ganz besondere Energie.“

Im August 2020 eröffnete Silver Fork sein neues 4.000 Quadratmeter großes Weingut und bietet private Touren und Fassverkostungen an. Verpassen Sie nicht den trockenen Rosé aus Cabernet Franc oder den 4 Dog Red, benannt nach dem ursprünglichen Rudel von vier Rettungshunden der Besitzer.

Linville Falls Winery

Nördlich des Blue Ridge Parkway und der Linville Gorge liegt die Linville Falls Winery, ein einladender, 40 Hektar großer Familienbetrieb.

„Wir wollten schon immer ein Ort der Ruhe für die Menschen sein – ein Ort, an dem man gerne zusammen ist“, sagt Jessica Wiseman, Betriebsleiterin und Enkelin des Besitzers. „Wir haben Reihen von Weinstöcken und Weihnachtsbäumen, einen toskanisch anmutenden Verkostungsraum und eine Scheune im Stil der Appalachen, aber das funktioniert auf seltsame Weise wunderbar.“

Auf 3.200 Fuß Höhe fördert dieses Bergweingut die Entspannung mit Yoga-Kursen vor Ort in der Nähe der großen roten Scheune, Live-Musik aus der Region und Food Trucks jedes Wochenende. Das hunde- und kinderfreundliche Weingut bietet Tischservice für Weinflights, Gläser und Flaschen. Probieren Sie auf jeden Fall den Riesling, eine Spezialität des Appalachian High Country.

Die rote Scheune auf dem Weingut Linville Falls Winery Foto: Linville Falls Winery

„Die Leute lieben es hier in den Bergen, wo sie sich ein Glas Wein schnappen und im Weinberg ausbreiten können“, sagt Wiseman. „Ein lustiger Ort ist unser Deck im Wald. Dort ist es ein paar Grad kühler und man hat einen Blick auf den Mt. Mitchell, den Hawksbill Mountain und den Table Rock.“

Saint Paul Mountain Vineyard

Auf dem Saint Paul Mountain Vineyard in Hendersonville kehrt eine kleine Gruppe von der Farmtour zurück und geht zum Food Truck, um sich zu stärken. Eine andere Gruppe sitzt an ihren Tischen in den Weinbergen und beginnt mit ihrer Verkostungsflight: ein stahlgereifter Vidal Blanc, ein trockener, prickelnder Rosé-Blend und ein Cabernet Franc.

Frühe Morgen und die freundlichen Schatten der Blue Ridge Mountains bringen fast das ganze Jahr über Erleichterung in das Weingut in Hendersonville. „Wir haben eine unglaubliche Aussicht auf den Mt. Pisgah und wir sind berühmt für unsere Sonnenuntergänge“, sagt Vineyard Manager Barbara Walker. „Unsere Besucher sind eingeladen, durch die Weinberge und die 29 Hektar großen Apfelplantagen zu streifen.“

Sonnenuntergang auf dem Saint Paul Mountain Vineyard Foto: Saint Paul Mountain Vineyard

Auf der anderen Straßenseite des Verkostungsraums hat Saint Paul kürzlich eine Cidery in einer renovierten 100 Jahre alten Scheune eröffnet. Jedes Wochenende stellen die Besucher Stühle und Decken auf dem Rasen auf, wo sie lokalen Live-Musikern zuhören.

„Diese Gegend ist einzigartig“, sagt Walker. „Der Crest of the Blue Ridge ist das einzige amerikanische Weinanbaugebiet, das auf beiden Seiten der Kontinentalen Wasserscheide wächst.“

Auf dem gleichen Breitengrad wie Norditalien und Deutschland ist das Klima ideal für den Anbau von Trauben wie der französischen Vinifera. Und wegen der kühleren Temperaturen stellen die Weingüter in dieser Region erstaunlichen Chardonnay her.

Burntshirt Vineyards

Nur ein paar Straßen weiter in Hendersonville gibt es auf den 20 Hektar großen Burntshirt Vineyards reichlich Gelegenheit für Verkostungen im Freien. Zwischen dem alten, gemauerten Verkostungsraum, einem Pavillon, einem großen, überdachten Pavillon und den gepflegten Gärten haben die Gäste das Gefühl, das Weingut ganz für sich allein zu haben, während sie an Flights von fünf Weinen aus den 25 Sorten, die Burntshirt anbietet, teilnehmen.

„Die Leute genießen es wirklich, in ihrem eigenen Tempo zu gehen und auf dem schönen Gelände zu entspannen“, sagt Derek Pross, Winzer und Manager bei Burntshirt. „Sie genießen das weniger feuchte Wetter und unsere leicht zu trinkenden Rotweine, während sie die Reihen der Reben betrachten.

Ansicht des Kreuzes und des Weinbergs bei Burntshirt Vineyards photo by Burntshirt Vineyards

Durch die Höhenlage des Weinbergs auf über 3.400 Fuß können sie Weine produzieren, die im Südosten nicht üblich sind. Probieren Sie den Gruner Veltliner – Pross‘ Lieblingsweißwein – und den Altitude 3400, eine einzigartige Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Chambourcin.

Overmountain Vineyards

Für Weine im französischen Stil fahren Sie nach Süden zu den Overmountain Vineyards in Tryon. Dieses Weingut ist das ganze Jahr über geöffnet und bietet auf seiner überdachten Terrasse mit Blick auf das 70 Hektar große Grundstück einen Flaschen- und Glasservice. Zu den Favoriten gehören der Petit Manseng, der passenderweise Epic heißt, und der Chardonnay im Chablis-Stil, der eher trocken ist.

Mit Blick auf den Weinberg der Overmountain Vineyards Foto von Dillon Deaton

Im Juni und Juli können Gäste Wein trinken, während sie ihre eigenen Blaubeeren auf der Farm pflücken, die ursprünglich Teil des U.S. National Trails System’s Overmountain Victory Trail.

„Der Herbst ist die schönste Zeit des Jahres, um auf dem Weinberg zu sein. Es ist kühl, die Reben haben viel Laub und die Farben in den Bergen sind unglaublich“, sagt Sofia Lilly, Winzerin und Miteigentümerin von Overmountain. „Die Gäste sitzen auf der überdachten Terrasse, genießen die Weinberge und hängen mit einem Picknick oder Mittagessen von Food Trucks ab.“