Ernährungsphysiologische und medizinische Eigenschaften des Chinesischen Riesensalamanders (Andrias davidianus) für Anwendungen in der Gesundheitsindustrie durch künstliche Kultivierung: A review

Andrias davidianus, d. h. der Chinesische Riesensalamander (CGS), ist eine der größten und ältesten Amphibien, die es auf der Welt gibt, und gehört auch zu den wertvollen biologischen Ressourcen Chinas. Der wildlebende CGS war in den letzten Jahrzehnten vom Aussterben bedroht, was auf den übermäßigen Fang, die Verschlechterung der natürlichen Umwelt, die langsame Vermehrung und das langsame Wachstum der wilden Art in der Natur zurückzuführen ist. In den letzten zwanzig Jahren jedoch, mit dem Durchbruch und Fortschritt der künstlichen Zuchttechnologie durch künstliche Befruchtung, ist die Anzahl der künstlich gezüchteten CGS schnell gestiegen. Künstlich gezüchtete CGS können entweder in den Lebensraum der CGS freigesetzt werden, um die Population in der Natur zu erhöhen, oder legal in der Lebensmittel- und Medizinindustrie als Rohstoff eingesetzt werden, da die CGS einen einzigartigen Nährwert und medizinischen Wert haben, wie historisch belegt ist. In dieser Übersicht werden die Ernährungskomponenten, bioaktiven Komponenten und medizinischen Aktivitäten der künstlich kultivierten CGS zusammengefasst. Der Schleim, die Haut, das Fleisch und die Knochen von CGS enthalten viele verschiedene bioaktive Substanzen und haben dadurch verschiedene medizinische Aktivitäten, einschließlich Anti-Aging, Anti-Müdigkeit, Anti-Tumor, Therapie von Verbrennungen und Anti-Infektion und andere physiologische Funktionen. In diesem Beitrag werden die potenziellen Anwendungen der künstlich gezüchteten CGS in der Gesundheitsindustrie und die Aussichten für die zukünftige technologische Entwicklung diskutiert.